Clatronic-modus

Det er bedre å se i ordboken selv, hvis det er dårlig med engelsk, enn å lese slike "oversettelser".

Erfarne brukere av Clathronic! Si meg en nybegynner - hva er den grunnleggende forskjellen mellom program 2 (hvitt brød) og 11 (sandwich)? Hvis det fremdeles er forskjell (jeg vet ikke hvilken), hvilken oppskrift brukes da til å bake brød på program 11?

Siden jeg er en sååååå alvorlig person, studerte jeg nøye tabellen i Clathronic manualen og sammenlignet nøye alle bakemodusene.
"hvitt brød" -programmet (i min modell nr. 3) skiller seg fra "sandwich" -programmet (i min modell nr. 10) ved kortere (10 minutters forskjell) å varme opp maten, tidspunktet for 2. og 3. korrektur baking.

"Loff"
andre korrektur 25 min
tredje korrektur 50 min
baking 65 min, total tid 3 t 50 min.

"smørbrød"
andre korrektur 18 min
tredje korrektur 39 min
baking 56 minutter, samlet tid 3 timer 20 minutter.

For meg er steketid generelt et betinget konsept, for når jeg baker hvitt brød slår jeg alltid av HP minst 10 minutter tidligere - brødet er klart, men jeg liker ikke en brent skorpe.

Sammenlign deg selv og trekk konklusjoner om hva en slik forskjell kan påvirke. Jeg baker alt hvetebrød på "hvitt brød" -programmet, fordi dette programmet har lengst korrektur. Når det gjelder skorpen, er jeg av den oppfatning at det avhenger av brødoppskriften, og ikke av Clathronic.

Ja, modus 2 WEISSBROT (hvitt brød) - for tilberedning av spesielt smuldrende hvitt brød - total koketid 3:40, stiger brødet lenger og mer smuldret skal komme ut. Steketid 65 minutter blir skorpen tykk (spesielt når jeg baker søtere brød i denne modusen).

Og modus 11 SANDWICH (sandwich) - for å lage smuldret brød til smørbrød - den totale tilberedningstiden er 2:55, brødet skal være mindre smuldret, og bakingen skal være bare 50 minutter, slik at skorpen er tynn - generelt sett, slik at det er et ideelt brød til smørbrød (moderat smuldret og med en myk, tynn skorpe).

Jeg tror at det du baker i første modus også er mulig for 11, hvis du vil ha samme tid, men mykere og med en myk skorpe.

Og hvem vil fortelle deg hvordan du skal bake fransk brød i denne HP? , Jeg innså at jeg trenger å bruke 2 eller kanskje til og med 3 programmer, men slik kan jeg ikke finne ut av noe selv, kanskje noen allerede har programmeringserfaring. Jeg ville være veldig takknemlig, jeg vil virkelig ha en fransk. prøv ....

Hallo! Allerede i mange Temko skrev jeg, men akk ... det er fortsatt ikke noe svar ... Kanskje de vil hjelpe meg her, håper jeg ... Det er ingen programmer på clatronik2865. FRANSK, hvem vet med hvilke programmer du kan bake fransk brød på, vel, jeg vil virkelig. På programmet 3h50min etter den franske oppskriften. brød viste seg å være vanlig hvitt brød. Kan først sette programmet. * Deig * -1t 50min, og så -3t50min, jeg kan bare ikke finne ut av det.

og på denne adressen kan du laste ned instruksjonene på russisk for CLATRONIK 2865 HP

Og dette er bare det vanligste hvite brødet - vann, mel, salt, sukker, gjær.
Jeg baker det som det vanligste brødet, noen ganger erstatter jeg bare en del av melet med rug, bokhvete osv.
Jeg baker på modus 3. VOLLKORN, det passer meg. Det er mulig for 2. WEISSBROT, det skal være mykere. Du kan sette den til 1. NORMAL (standard), men hvis kjøkkenet er varmt, har det kanskje ikke tid til å heve seg.

men i andre HP FRANSKE BAKES 6 TIMER, har han mer korrektur ...

Nei, bare fransk i Panasonic bakes i 6 timer, og deretter forvarmes maten fra 1 til 2 timer, avhengig av omgivelsestemperaturen. Jo kaldere det er, jo mindre det varmes opp i begynnelsen, og jo mer det etterlater for korrektur på slutten, men jo varmere det er i rommet, jo lenger tid blir det eller bare venter i begynnelsen, og jo mindre tid går det til korrektur. . Der (i Panasonic) bare en fancy mikroprosessor, derfor er prisen høyere.

I LG, hvor jeg fikk oppskriften på fransk brød, er "fransk" -modus 4 timer. Hvis vi tar bort oppvarmingen av maten og avkjølingen, vil det være ca 3,5 timer.

Forresten, i Clathronics-modus 2 kalles "WEISSBROT" i den engelskspråklige tabellen "fransk", så bestem deg selv ...

[blåkattunge]

blåkattunge, takk for forklaringene på programmene, jeg liker brødet som er fint porøst og med en tynn skorpe, nå skal jeg bake på programmet. SMØRBRØD.

Og her er en annen ting jeg ønsket å finne ut av. Jeg forstår ikke på noen måte hva størrelsen 1 og 2 betyr? Nå, hvis jeg tar normen for en liten bolle og legger en størrelse 2, det vil si en stor, hva skjer så.? Og hvis tvert imot: normen er stor, og størrelsen er liten, så vil kanskje brødet være med enda mindre smuler? Det er det jeg vil oppnå ...

Du trenger ikke å være smart, 1 er en liten bolle, 2 er en stor. For lange elte- og steketider, litt til. Ha mye deig på "liten rulle" -modus - du blir underbakt og underbakt :-) Og litt deig på "store rulle" - det vil neppe brenne, men du bør ikke beholde overflødig på bakingen blir skorpen stekt og hardere.

Natalka 2010, har du lest instruksjonene i det hele tatt?

[Takk til alle slike dyktige bakere!]

De ga moren min en slik brødmaker. Steker helt fint. Brødet stiger helt til taket og er alltid så luftig, ensartet. Av en eller annen grunn ser det ut til at dette skyldes for det første den foreløpige ganske lange temperaturutjevningen, og for det andre to miksere - ikke en, elter veldig forsiktig slik at ingenting må skrapes av veggene. (I min mening, ytelsen er ikke dårligere enn i dyrere merker). Vi bakte fire forskjellige brød i forskjellige moduser (vi sjekker hva det viser seg). I alle tilfeller er resultatet rett og slett fantastisk. Jeg tok alle oppskriftene til mamma fra dette nettstedet, altså Takk til alle slike dyktige bakere!

Men av en eller annen grunn vil jeg, tvert imot, HP med en omrører. Det er bare at oppskriftene som er gitt her hovedsakelig er på 450 g mel, og fra denne mengden får du en veldig liten bolle, du må alltid beregne på nytt. Og brød fra andre HP-modeller virker for meg høyere enn fra vår modell, men ... men denne modellen har det største brødet på 1300gr !!!!, noe som er veldig bra for en stor familie.

Jeg har en tysk komfyr, men det er ingen instruksjoner på russisk, den jeg lastet ned på engelsk inneholder feil. for eksempel er deigen modus 8 og ikke 9. og det er ikke noe bord for katten. det er en lenke. Og valg av oppskrifter er ikke stort. Jeg ville være takknemlig hvis noen kunne hjelpe. Mens vi baker alt brødet i 1 modus. Men jeg vil prøve andre oppskrifter.

Last ned instruksjonen på russisk:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4470.0
Det er så mange oppskrifter på siden. Fra meg selv kan jeg gi råd om at oppskriftene fra instruksjonene til LG komfyren er veldig passende. Jeg har de skannede, jeg kan kaste dem av.

bluekitten send meg pliz-skanninger til e-post. Takk på forhånd . I går bakte jeg forresten to påskekaker etter oppskrifter fra siden. Det viste seg bra, men for min smak er de blandede håndtakene forskjellige til det bedre. Når jeg ser ut, vil jeg gjøre det og det.

Eugenia, jeg starter jobben på mandag. Jeg laget kake fra denne boka, bare super! Her er den mest etterspurte kaken

Og hva er oppskriften på en cupcake til Clatronic 2864, bevist. Jeg har nettopp kjøpt en brødmaskin. Det er mange oppskrifter i "muffins" -delen, men jeg fant ikke 2864 spesielt for Clatronic, eller passer de alle til en hvilken som helst komfyr?

Ta hvilken som helst oppskrift, kna den for hånd og bake den i en brødmaskin i BAKEMODUS.

og jeg har et Keks-program, trenger du ikke det?

Hei, alle bakere. I går kjøpte jeg en Clatronic 2864. Jeg er glad til galskap, men da jeg bakte mitt første brød, vokste det opp. Jeg bakte etter den enkleste oppskriften på program nr. 1 (hvitt brød). Men under bakingen selv (dvs. de siste 60 minuttene), i de aller første minuttene fra ovnen røyk gikk , Jeg løp for å lese instruksjonene, de skriver at de liker dryssede ingredienser bak bakebollen (jeg sølte den ikke sikkert) eller en ingrediens. satt fast på bakekammeret (kanskje fordi bunken: kolobok: ikke virket med en gang, jeg la til mel). Men det er ikke alt. Da røyken startet, slo jeg av den med en knapp i ryggen for å se om jeg hadde sølt mel bak kameraet. Det var ikke noe brent mel i bunnen. Jeg tok ikke brødet ut av formen, og jeg så ikke vedheftene til ingrediensene (som det var skrevet i instruksjonene).Hun slo den på igjen, etter 2-3 minutter slo røyken av igjen, slo den av igjen, så inn - så ikke noe sånt, slo den på igjen. Det var ikke mer røyk, men det var klikk et sted med et intervall på 2-3 minutter, og så fortsatte det helt til slutten av bakingen. Brødet viste seg å være godt, bakt, bare toppen av opalen, siden jeg åpnet ovnen. Kanskje noen hadde dette? Eller er det kirdyk som kom til ovnen? Jeg vil ikke sende den til Neckermann (jeg bestilte den fra katalogen).

Jeg vet ikke hvor mye du røyker, men etter å ha kjøpt en komfyr er det bedre å kjøre den ut på baking uten en bøtte, så lukter den tekniske etter at anlegget forsvinner.

Tatianinka, med et nyttig kjøp deg!
Sigøyneren skrev til deg riktig, vanligvis for første gang, blir brødmakeren slått på i tomgang slik at fabrikkfettet brenner ut. Og på sprekkene. Du vil snart slutte å være oppmerksom. Du hører sprekker fordi termostaten fungerer, noe som opprettholder ønsket temperatur i ovnen.
Vennlig hilsen.

Si meg, kna denne modellen deig på dumplings, dumplings?

Si meg, kna denne modellen deig på dumplings, dumplings?

Det er ikke noe slikt regime hver for seg. Jeg elter i "KUCHEN" -modus, fordi denne modusen er uten forvarming. Når deigen er klar slår jeg av HP.

God dag! Jeg er også en lykkelig eier av samme brødmaskin.

"Rask modus" betyr å bake brød raskt i to vekter.

1. program for vekt 750 gr.

2. program for vekt 1200g.

Men jeg har aldri brukt disse modusene, selv om oppskriftene på nettstedet

"Fransk brød" aka "Sandwich" fås uten skorpe.

Her med litt oversettelse

Hallo! Jeg har Clatronic 3364. I prinsippet er modusene de samme - 12. Jeg kan ikke forstå hvordan de kan kombineres teknisk - det vil si bytte fra den ene til den andre ved å bare bytte på slutten av programmet? Eller er det mulig å stoppe programmet og bytte til et annet?

For eksempel: rugdeig - først på "Dough" -programmet, og deretter på nr. 3 (Fullkorn)? Men i nr. 3 blir det elting igjen.

Jeg har ikke prøvd det ennå, men lagde umiddelbart rughvete på nr. 3. Også flink til det. Men jeg vil fortsatt vite hvordan du kan kombinere programmer. Takk til de som svarte!

Hei alle sammen! Så fantastisk at jeg vandret inn i denne Temko. Også jeg har vært her nylig og tenkt at det ikke er noe eget tema på Clathronic. Jeg har 2864. Men jeg har allerede blitt bedt om mye her. Først, om fransk brød er brød, der det ikke er et eneste gram sukker, bake på det vanlige programmet (1), du kan min. 10-15 brun på program 12. Jeg elter dumplings og dumplings på 8. pr. (Deig).
Men jeg har også en haug med spørsmål. Jeg tenker, siden jeg ikke har et bakeprogram, kan jeg bruke program 9 til dette (syltetøy, syltetøy)? Det er tross alt ingen elting i det, som i 12.

Hvis du trenger en instruksjon på russisk eller en tabell over moduser - skriv personlig, vil jeg sende den.

Jeg har ingen instruksjoner i det hele tatt.

/clatronic-instrukciya.html - dette er instruksjoner for modeller # 2864,2866. Nr. 3364 - instruksjon på ukrainsk.
Jeg har nr. 3364, det var ingen instruksjoner, jeg gravde den ut på lenken ovenfor. Men ingen av instruksjonene gir anbefalinger for kombinasjonen av programmer. Som jeg forstår det, er det mange medlemmer av forumet som leter etter kombinasjonene sine ved prøving og feiling. Hvis noen har erfaring med kombinatorikk på Clathronic, kan du dele rådene dine. Takk!!!

Det er ikke noe slikt regime hver for seg. Jeg elter i "KUCHEN" -modus, fordi denne modusen er uten forvarming. Når deigen er klar slår jeg av HP.

Fortell meg hvordan bestemmer du når deigen er klar, ved signaltonen, eller bare avbryter tilberedningen?

Last ned instruksjonen på russisk:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4470.0
Det er så mange oppskrifter på siden. Fra meg selv kan jeg gi råd om at oppskriftene fra instruksjonene til LG komfyren er veldig passende. Jeg har de skannede, jeg kan kaste dem av.

Vennligst, hvis det ikke er vanskelig for deg, kast oppskriftene for
Jeg vil være veldig takknemlig

Fortell meg hvordan bestemmer du når deigen er klar, ved signaltonen, eller bare avbryter tilberedningen?

Jeg definerer det med øye. Når deigen får utseendet og konsistensen jeg trenger, slår jeg av HP.

/clatronic-instrukciya.html - dette er instruksjoner for modeller # 2864,2866. Nr. 3364 - instruksjon på ukrainsk.
Jeg har nr. 3364, det var ingen instruksjoner, jeg gravde den ut på lenken ovenfor. Men ingen av instruksjonene gir anbefalinger for kombinasjonen av programmer. Som jeg forstår det, er det mange medlemmer av forumet som leter etter kombinasjonene sine ved prøving og feiling. Hvis noen har erfaring med kombinatorikk på Clathronic, kan du dele rådene dine. Takk!!!

Jeg prøvde mange ganger å bake nydelig rughvete-brød på modus nr. 3 (fullkorn. Som et resultat falt taket av.
Deretter gjentatte forsøk på deig + baking (samtidig skiftet jeg mel, smør, gjær, reduserte mengden væske osv.) - resultatet er det samme. Da skjønte jeg at "Dough" ikke er egnet, for etter korrektur i denne modusen i Klatronic, ser det ut til at det ikke er langsom oppvarming, men umiddelbart - sjokket fra baking (og taket faller!).
Som et resultat - jeg prøvde å bake rughvete i "Normal" -modus (3 timer) - og et mirakel skjedde: brødet er vakkert, moderat høyt, med flatt tak!
Ikke troende, jeg leste instruksjonene mer oppmerksomt, og oppdaget at programmet "Normal" er ment for å bake både hvitt og mørkt brød.

God dag! Jeg har likt komfyren din i lang tid, vær så snill å si, men i begynnelsen av bruken lukter den lenge? Og hvordan er skuffedekselet?

Jeg fikk Clatronik 2865 nylig. veldig glad så langt. men jeg er bekymret. hvor riktig, i hvilken rekkefølge du kan legge til bokmerker for produkter. Hva er væske eller mel først? Det virker som om væsken er skrevet i instruksjonene, men på esken så jeg et bilde der det allerede helles vann i melet. Noen skriver at det er bedre å tørke produkter først, de sier oljetetningene fra vannet vil strømme raskere, noen andre er omvendt. Jeg vil virkelig at det skal tjene lenge. Jeg likte det veldig godt

Jeg har 2864. Først fulgte jeg også anbefalingene. Så begynte hun å gjøre dette og det. Nå liker jeg det mer - flytende, tørr mat! Så langt (4 år) er alt ok, t-t-t.

Jeg har 2864. Først fulgte jeg også anbefalingene. Så begynte hun å gjøre dette og det. Nå liker jeg det mer - flytende, tørr mat! Så langt (4 år) er alt ok, t-t-t.

Og hvordan er det riktig? Vitenskap :-) :-)

Vel, for å være ærlig hadde jeg ikke instruksjoner på russisk - hun var fra Tyskland, en jente oversatt her (en nybegynneroversetter). Det ser ut til å være vitenskapelig vått, tørt ... Noe sånt. Venninnen som bor der og ga det til henne, er ikke belmesian selv på tysk.
Py. Sy. Generelt skrev alle her (om alle HP-er) at ettersom det er mer praktisk for deg, gjør det hvis kvaliteten på produktet ikke påvirkes.

Har noen bakt svart rugbrød? Fortell meg oppskriften. Jeg prøvde hvete-rug. Jeg la programmet på deigen og deretter bake. taket faller av

Jeg bakte også hvete-rug
🔗

🔗

🔗

Ingenting faller av. Men, jeg likte ovnen bedre i ovnen. For min smak, den mest vellykkede oppskriften på "Bonde", IMHO.

Jeg bakte også hvete-rug
🔗

🔗

🔗

Ingenting faller av. Men, jeg likte ovnen bedre i ovnen. For min smak, den mest vellykkede oppskriften på "Bonde", IMHO.

Hvilket program? Eller programmer

Bondeparti for "gjær", bakevarer til "bakevarer", resten for "grunnleggende". Men, ovnen driver!

Tusen takk jeg vil prøve ... og hvem har noen gang laget brød med hjemmelaget surdeig? og selve surdeigen?

Jeg er eieren av Clathronic 2605, jeg vil gjerne ha en tabell over moduser, det er mulig uten oversettelse, ellers er alle lenker allerede utdaterte ... vennligst del.
Og jeg vil også avklare om baking av rug eller grov hvete, jeg så anbefalinger om å først bruke det 8. programmet (elting av deigen), og deretter det tredje (fullkorn), spørsmålet oppstår om å kjøre det 8. helt eller bare Første sats?

Jeg er 8 til fulle, og avhengig av hva slags brød ... Generelt baker jeg i ovnen, det er ingen dans med tamburiner.

Jeg kjøpte en annen Bomann 5002 SV-brødmaskin, aka Clatronic BBA 3364. Avklaringer på modusene, de er de samme for alle ovner i dette selskapet, kanskje noen vil være nyttige:
- i modus 9 (syltetøy) begynner å røre 25 minutter etter oppvarmingen, i motsetning til for eksempel "jam" -modus på en annen brødmaskin;
- modus 10 (cupcake, cookies) med elting!
Ja, modus 2 (hvitt brød) er fransk brød, sprøtt.