|
 Vi er klar over at du bare bør spise fersk mat. Grunnlaget for dietten bør være grønnsaker, frukt og urter. Hvordan vet du hvor nyttige de er? Den enkleste og mest korrekte metoden er å se på fargen. Tross alt er det en indikator på verktøyet. Denne informasjonen vil hjelpe deg med å justere kostholdet ditt.
Rød og oransje mat.
Den mest grunnleggende fargen er rød. Tross alt stimulerer det biologiske og psykologiske prosesser. Det er ingen hemmelighet at folk som liker rødfargen bedre, er ledere av natur. Naturen har også en leder. Det er betakaroten. En gang i kroppen vår blir den forvandlet til vitamin A.
Den har mange nyttige egenskaper. De viktigste er antioksidanter. De bremser aldringsprosessen, støtter syn og blodkar, og forhindrer at kreftceller oppstår. Betakaroten gir grønnsaker en oransje snarere enn en rød farge. Gulrøtter er imidlertid noen ganger røde i fargen. Dette antyder at den inneholder en stor mengde betakaroten.
For å oppfylle ditt daglige behov for dette stoffet, må du spise omtrent 250 gram bakt eller stuet grønnsaker hver dag.
Lykopen er en kraftig antioksidant som gir frukten en dyp rød farge. Det forbedrer hjertefunksjonen og reduserer kolesterolet. Tilgjengelig i grapefrukt, vannmelon, guava, rød pepper, tomat.
Hva med anthocyanin? Det gir frukt og grønnsaker et bredt utvalg av farger: brun, lilla, oransje, rød, blå.
Lilla matvarer.
Hjernen vår trenger antocyanin. Det er i stand til å forbedre hukommelsen og stimulere evnen til å forstå ny informasjon på farten. Han er inne rødkål, blåbær, svarte druer og bjørnebær.
Burak har også en lilla, lilla eller burgunderfarge. Han er i stand til å forhindre kreft, hjerte- og vaskulære plager, samt normalisere blodtrykket. Det fjerner radionuklider og tungmetaller fra kroppen. Aubergine, som har en rik lilla farge, virker på lignende måte.
Gule frukter og grønnsaker.
Den gule fargede frukten har en sunn sitron. Det behandler gastrointestinale plager, aktiverer fordøyelsen, opprettholder balansen mellom essensielle enzymer og styrker veggene i blodårene. Dette elementet finnes i poteter, melon, mais, epler og lette druer.
Det anbefales å spise slike frukter rå. Til mais og poteter, kok eller bake dem.
Grønne produkter.
De inneholder en stor mengde klorofyll. Det er nyttig for å styrke bein og tenner, mage og tarmaktivitet, så vel som for blodet og immunforsvaret. Klorofyll beskytter oss mot bakterier, helbreder sår og fjerner også giftstoffer.
Grønn frukt og urter bør spises med lite varme eller rå. Grønn mat inkluderer persille, dill, grønne bladgrønnsaker, spinat, brokkoli.
Ikke glem erter, linser, bønner. Videre, hvis de er malt i en mørk farge.
Det er frukt og grønnsaker som inneholder umettede fettsyrer. Dette er en avokado og oliven... De har mye sunt fett og vitamin D. På grunn av dette fremmer de absorpsjonen av karotenoider, hjelper til med å opprettholde sunn hud, negler og hår.
Fettsyrer finnes også i noen fisker. den laks, sardin, tunfisk, sild... De inneholder Omega 3. Hvis du regelmessig spiser slik fisk, vil de fordelaktige egenskapene som finnes i den forhindre depresjon, bidra til å lindre stress og støtte hjernen.
Hvit mat.
Melk og meieriprodukter er hvite. De styrker bein og muskler.Voksne oppfordres til å spise ost, rømme, yoghurt, krem, kefir og gjæret bakt melk... Og melk er best egnet for smuler.
E. N. Kassirova
|
