Kald bulgarsk suppe "Tarator"

Kategori: Første måltid

Ingredienser

Bortskjemt melk
(yoghurt, ayran, kefir, gjæret bakt melk)
Agurker
Hvitløk
Rast. olje
Salt og dill

Kokemetode

  • Skrell agurkene, skjær dem i små terninger eller rasp dem på et grovt rivjern. Sur melk (yoghurt, ayran, kefir, gjæret bakt melk)
  • eller slå den ostemasse med vann, legg agurker der, tilsett
  • pounded hvitløk, vegetabilsk olje, salt og dill. Serveres kaldt
  • dryss med knuste nøtter før servering.
  • Jeg har prøvd denne suppen to ganger, både i Bulgaria og hjemme (jeg laget et bulgarsk bord ved ankomst hjem fra ferie), en hyggelig, forfriskende suppe


TATbRHA
En klassisk bulgarsk tarator, hvis du legger til hakkede kjerner av fem valnøtter direkte i suppen. Agurk 2, hvitløk - 1-2 tenner, vegetabilsk olje - 2 ss. Og veldig velsmakende !!

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter