Soyasauselskere

Jeg liker å legge til alle slags sauser osv. Til forskjellige retter.
Men etter råd fra venner prøvde jeg firmaets Natural Brewed Soyasaus
"Kikkoman" (jeg pleide å kjøpe dritt før)
Dette er noe NOE ... ikke i noen sammenligning med soyasauser for $ 1. Den eneste ulempen, som for meg er prisen på ca $ 5. Men det er verdt det.
Jeg kjøpte den på METRO

Soyasaus (Sjiraff)

Tofu hjemme (ang-kay)

Soyakake "Indokina" (Nagira)

Tofu - bønnekjøtt (Gabi)

Soyakjøtt - Deilig og riktig gjenoppretting (Nagira)

Jeg liker også Kikkoman mest. Men mannen hans verdsatte ham ikke i det hele tatt. Bruker absolutt søppel, med sterk lukt og skarp smak. Alle kan ikke like en ting

Og i familien vår slo Kikkoman ikke rot, for den soyaen Tobasco konsumeres i store mengder. Alle ble forelsket i ham første gang. Den er litt krydret og deilig. Også i T-banen.

Alle i familien vår elsker sushiruller. Kikkoman smaker nøyaktig den samme soyasausen som finnes i sushibarer. Derfor kjøper vi den i store flasker.

[Kikkoman]

Kikkomanveldig bra for sushi og japansk mat. Men for kinesiske, thailandske og koreanske retter er det ikke helt passende. På samme måte er det ikke for mye for marinering av kjøtt. For disse rettene foretrekker jeg soyasaus i kinesisk stil fra et israelsk firma "OSEM"

Og i familien vår spiser alle bare Mivimex soyasaus. Jeg vet ikke hvor naturlig det er, men alle liker det bare.

hvis du kommer over, anbefaler jeg Yamasa - en japansk saus, for min smak bedre enn Kikoman og den samme naturlige, selv om japanerne har alle anstendige produkter

Det er interessant. Prisen på soyasaus, til og med en Kikkoman, til og med en japansk (ikke yamasa, men en eller annen type sen-sui, husker jeg ikke helt) i "metroen" er veldig forskjellig fra emballasjen. Hvis det er i en liten flaske med en spesiell propp for enkel helling, er det veldig dyrt sammenlignet med en liters plastflaske. Så er sausen den samme der? Vi har allerede en liten flaske, jeg vil ikke betale for mye bare på grunn av det.

I dagligvaren vår selges det mye japanske varer, importert gjennom Vladivostok. Så det er mange forskjellige merker av soyasauser, Kikkoman er bare en veldig publisert normal japansk saus. Jo dyrere sausen er, desto mindre salt og jo mer delikat smaker den. Og det som selges billig under dekke av soyasaus er generelt en gift, ettersom du kan spise det, nakent salt. Vi elsker virkelig saus til dumplings og dumplings - der er soyasaus blandet med krydder og sesamolje. Jeg kjøper den konstant til buljong og dumplings. Mitsukan kalles "Gedza nu tare"

Jeg elsker Kikkoman soyasaus! Det lar deg lage noe av et slag, uventet i smak, fra banale produkter. For eksempel koker jeg bokhvetegrøt absolutt uten salt. Så steker jeg løkene i vegetabilsk olje, tilsetter litt soyasaus og ferdig bokhvete der. Bland alt, stek litt og voila, som de sier! Uerfarne følgesvenner går tapt i formodning - hva er dette?! Og hvis du legger til røkt brisket der (bare litt !!!), så begynner enhver mann å spinne som en fornøyd katt.
Sant, sant, jeg sjekket!

Det er interessant. Prisen på soyasaus, til og med en Kikkoman, til og med en japansk (ikke yamasa, men en eller annen type sen-sui, husker jeg ikke helt) i "metroen" er veldig forskjellig fra emballasjen. Hvis det er i en liten flaske med en spesiell propp for enkel helling, er det veldig dyrt sammenlignet med en liters plastflaske. Så er sausen den samme der? Vi har allerede en liten flaske, jeg vil ikke betale for mye bare på grunn av det.

Jeg dro til Metro igjen, denne sen-soien viste seg ikke å være japansk, men russisk (Moskva-regionen). Hvis noen har prøvd det, kan du dele inntrykkene dine. Jeg likte ikke "Kikkoman" etter "Yamasa" og "Yamasu" siden jeg kjøpte den en gang, ingen andre steder jeg kan finne

[Volga]

VolgaTusen takk for ideen om bokhvete med løk og soyasaus! Jeg likte det virkelig, nå kan bokhvete serveres som en egen rett til middag. Tidligere spiste jeg bokhvete som ved hardt arbeid, selv om den er deilig og myk. Og nå ber de om å lage mat akkurat sånn!

Glad for at vi tok risikoen for å lage mat! På dette grunnlaget er flere variasjoner mulig med tilsetning av sopp eller kjøttpølser, hvem liker hva.
Jeg leste her meldinger om sauser fra Fjernøsten .... Man kan bare misunne! Disse produktene er eksotiske for oss. Men selv minimum som kommer ned til oss, kan vi utvide smaksutvalget til konvensjonelle produkter litt. Og det er flott!

Det er interessant. Prisen på soyasaus, til og med en Kikkoman, til og med en japansk (ikke yamasa, men en eller annen type sen-sui, husker jeg ikke helt) i "metro" er veldig forskjellig fra emballasjen. Hvis det er i en liten flaske med en spesiell propp for enkel helling, er det veldig dyrt sammenlignet med en liters plastflaske. Så er sausen den samme der? Vi har allerede en liten flaske, jeg vil ikke betale for mye bare på grunn av det.

Se på produsenten, jeg kjøpte også en liten flaske med tut først, prøvde det - jeg likte det, nå tar jeg store flasker, fordi vi spiser mye saus, og heller det i en liten, fordi det er praktisk til servering

Jeg dro til Metro igjen, denne sen-soien viste seg ikke å være japansk, men russisk (Moskva-regionen). Hvis noen har prøvd det, kan du dele inntrykkene dine. Jeg likte ikke "Kikkoman" etter "Yamasa" og "Yamasu" siden jeg kjøpte den en gang, ingen andre steder jeg kan finne

Jeg prøvde "sen-soi" sausen i lang tid, det viktigste er at den ikke har noen smaker, salt og det er alt, men til så lave kostnader er påskriften "naturlig gjæring" mistenkelig, men det er bedre enn den koreanske "Obok" og "Achim", disse gudene vet hva de gir.
En gang i Kina, på råd fra en venn, kjøpte jeg soyasaus, jeg likte den ikke med en gang, og så smakte jeg den, nå er jeg redd jeg ikke finner en. Så - smak og farge .............

[Brød Pete]

og "Yamasu" siden jeg kjøpte den en gang, ingen andre steder kan jeg finne

Brød Pete
Dessverre angir ikke profilen hvor du er fra, men i tilfelle jeg vil si at en slik saus kan kjøpes hos Utkonos

Takk for informasjonen, den er langt fra meg, men å bestille på Internett - jeg er ikke en sofistikert gourmet. Og prisen ... jeg ser ut til å ha kjøpt den samme flasken til omtrent 100 rubler. * For øyeblikket passer "sen-soi" meg perfekt. Jeg kjøpte flere flasker i "metro" i reserve. Selvfølgelig er dette ikke "Yamasa", men det er tydeligvis bedre enn "Kikkoman", der det, som det virket for meg, er dobbelt så mye salt ...

*) P.S. Jeg glemte devalueringen

Takk for informasjonen, det er langt fra meg, men å bestille på Internett - jeg er ikke en sofistikert gourmet. Og prisen ... jeg ser ut til å ha kjøpt den samme flasken til omtrent 100 rubler. * For øyeblikket passer "sen-soi" meg perfekt. Jeg kjøpte flere flasker i "metro" i reserve. Selvfølgelig er dette ikke "Yamasa", men det er tydeligvis bedre enn "Kikkoman", der det, som det virket for meg, er dobbelt så mye salt ...

*) P.S. Jeg glemte devalueringen

det er en "kickcoman" med en grønn etikett - den har et redusert saltinnhold, men det koster 50% mer,
men jeg likte også "yamasa" mer når jeg kommer over - jeg tar flere flasker på en gang

Du burde ikke være så om Kikkoman. Det må helles litt
Jeg satte meg på den slik at jeg kjøpte 1 liter i metroen og angrer ikke.
Prøvde Sen-Sui ..... ikke engang i nærheten ..

Du burde ikke være så om Kikkoman. Det må helles litt
Jeg satte meg på den slik at jeg kjøpte 1 liter i metroen og angrer ikke.
Prøvde Sen-Sui ..... ikke engang i nærheten ..

ja ingen tvil! "sen-soi" og er mye billigere,
hvis du kommer over "yamasa" saus - prøv den, her er den, for min smak bedre enn "kickcoman"

Thailand har et veldig stort utvalg av soyasauser. Noen er for å legge til ferdige retter, andre for å lage mat selv. De er ikke like salte og rike som kinesere eller, enda mer, japanske for sushi. De har imidlertid sin egen sjarm, og jeg bruker dem hver dag. Og sushi-sausen min er kald på tomgang.

Når du lager mat, brukes en kombinasjon av sauser, og du må vite hvilke du skal røre med hvilke. Det er også østers, sopp og andre sauser ... Det er flere soyasauser (ja, de er etter antall)

Det er bra for deg å snakke om det der, men hvordan kan vi finne det ut her ???

natalka, du trenger det - å forstå? De ser ikke ut til å bli solgt i Russland. Riktignok har jeg ikke vært på en stund, så jeg er ikke sikker. Det kan bare være nyttig hvis mat i Sørøst-Asia er tilberedt. Men i alle fall er det bedre å lære i praksis.

Vi vil ikke gå så dypt (inn i kjøkkenet i Sørøst-Asia), og det er sannsynligvis ikke så mange varianter på salg nå som du har, men ganske mange har allerede dukket opp. Du skjønner, de åpnet til og med et slikt emne for bedre å forstå hva og når de skal bruke det bedre.

ja du vil ikke forstå noe før du prøver, og mer enn en gang,
østerssaus, for eksempel for en veldig stor fan,
så du må prøve alt

ja ingen tvil! "sen-soi" og er mye billigere,
hvis du kommer over "yamasa" saus - prøv den, her er den, for min smak bedre enn "kickcoman"

Til slutt fant jeg yamasa i butikkene våre igjen, kjøpte ... og ble skuffet. Enten kom jeg over en forfalskning, eller så er den virkelig verre enn sen-soya. Til en pris flere ganger mer ... Generelt, for øyeblikket, fra valget som er i landsbyen min (Kikkoman, Yamasa, Achim, Heinz, Sen-Soi) - Sen-Soi styrer helt og ubetinget. Dessuten i to henseender samtidig - både i pris og i kvalitet. I hvert fall til jeg drar til Thailand eller Japan

Til slutt fant jeg yamasa i butikkene våre igjen, kjøpte ... og ble skuffet. Enten kom jeg over en forfalskning, eller så er den virkelig verre enn sen-soya. Til en pris flere ganger mer ... Generelt, for øyeblikket, fra valget som er i landsbyen min (Kikkoman, Yamasa, Achim, Heinz, Sen-Soi) - Sen-Soi styrer helt og ubetinget. Dessuten i to henseender samtidig - både i pris og kvalitet. I hvert fall til jeg drar til Thailand eller Japan

nøyaktig!
hver mann etter sin egen smak!
du må prøve alt selv

Ja, det er sikkert, jeg er helt enig. Selv de mest kjente kokkene har forskjellig smak, noen liker det søtere, andre er bitre, noen mer krydret, andre mindre, så til du prøver det selv og bestemmer deg, kan du ikke bestemme deg.

Jeg liker sensei, i alle dets former - både rå og i marinader, for prisen, vel, veldig anstendig kvalitet

elsker sensei! Jeg koker ris med gurkemeie og spidskommen, og heller den med soyasaus og en dråpe sesamolje (Sensoy har det også). Jeg smaker deg søvnig !!!