Hvetebrød på moden deig (selvgjørende)

Og jeg prøvde å lage dette brødet i KhP, selv om jeg foretrekker ovnen, men jeg spiser ikke fra KhP, jeg liker det ikke ... men her, varmen, bare knapt nok, og brødet er ikke på hjem. Jeg blandet alt på en gang, begge deigene, og la det i kjøleskapet, fordi jeg måtte løpe bort, løp etter 2 timer, trakk det ut, elte det, formet det til en kule og la det i HP for korrektur, etter 1,5 timer deigen gikk med slike bobler, jeg hadde ikke engang forventet dette, vel, jeg la Baking 1.10 og gikk en tur med døtrene mine. Og det er dette som skjedde


Og kuttet er bare fantastisk, skorpen viste seg å være tykk, fordi den var oppvarmet i nesten en time.


Og deilig, ærlig talt, jeg forventet ikke dette, min Peshechka fikk rehabilitering, ellers bruker jeg den bare til elting.

Kjære bakere, hvor gode er brødene dine !!! Skjønnhet, du kan ikke ta øynene av! Det gjenstår å forestille seg hvor duftende de er.
Siden jeg ikke bakte brød i ovnen og begynner med HP, vil jeg gjerne avklare prosessen for HP. Jeg forsto riktig at modusen vil være med to korrekturer. Og det vil se slik ut
1. Elt hoveddeigen etter oppskriften + moden deig = opptil ca 30 minutter. Vi stopper HP og skiller 200 g. til neste brød.
2. Hoveddeigen (bunken) plasseres i CP for første korrektur (gjæring) = 1 time.
3. Trening (min HP gjør det innen 15 sekunder).
4. Andre korrektur = 45-60 minutter.
Som jeg forstår det, når du prøver å bake uten gjær, øker bevisstiden = opp til ca 2 timer (avhengig av romtemperaturen).
5. Baking (spesifiser) = 60 min.
Eller, som de sier, ikke damp og slå på "Basic" eller "Whole Grain" -modusen (i den er korrekturtiden lengre enn den for "Basic")

Takk for svaret! Jeg var bare litt forvirret over at ovnen må varmes opp til 250 grader, jeg konkluderte med at jeg skulle bake til samme
temperatur.
Her er forresten brødet mitt



Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde, familien våget å svinge, presiserte i forbifarten: "bakte du det selv?"

Bunnen viste seg selvfølgelig ikke å være helt brunet, men den ble bakt uansett. Jeg vil prøve igjen til jeg får ikke bare deilig, men også vakkert brød. Viki tusen takk for oppskriften! (y) Jeg har allerede en dobbel surdeig i kjøleskapet, så jeg skal bake igjen i morgen!

[Freken Bock,]

Freken Bock,
Så, lærte Admin - ta den ut av ovnen og smør den med olivenolje! Og løp etter kameraet!
Akulina,
Flott for første gang! Og ovnene er veldig forskjellige for alle. Her har jeg en mini-ovn på dachaen min, så ved prøving og feiling fant jeg den optimale modusen for den: 200C - 15 minutter, 180C - 15 minutter, 160C - til klar. Lykke til!

Jeg er tilbake, jeg løper med en rapport
Deigen lå i kjøleskapet i 10 dager - flyet er normalt, brødet ble bakt utmerket

PS det viser seg at kjøpt brød er relativt velsmakende bare den første dagen (og deretter hvis du kjøper det fortsatt varmt). på den andre dagen - smakløst og faller fra hverandre. Vel, hjemmedager for 5-6 er normalt ...

Her, på kvelden bakte jeg brød av bygdemel og gammel 7-dagersdeig. Vkuuuuusny! Selvfølgelig ikke en klassiker, men det smaker veldig godt! Og flasken kom ut fra siden og brant, se ...

Kan jeg ikke ha noen bilder?
Laget 100% fullkorn på moden deig. Og kombinert med teknologien "kald deig", elte deigen om morgenen og bakt om kvelden.
Bakt melkedeig med vann, etter min mening kompletterer bakt melk i stor grad smaken og aromaen av helmel.
Takk for oppskriften, for detaljerte forklaringer!

Moden deig:
125 gr. fullkornsmel "Diamart".
2,5 gr. fersk gjær (legg 5 gram, siden gjæren er frossen, og i lang tid)
2,5 gr.salt (hviske i øyet)
85 gr. vann
Resultatet er en tett bolle. Deigen i en bolle under posen tilbrakte 5 dager i kjøleskapet. Passer nesten ikke, selv om det var et lite hull inni.

Videre om morgenen før jobb (8 am):
500 gr. fullkornsmel "Diamart". (det tok litt mindre - til kolobok)
180 ml. bakt landmelk + 160 ml. vann.
1 ts havsalt
1 ts gjær PAF-øyeblikk
1 ss. l. rørsukker
+ deig fra kjøleskapet. Jeg blandet, men elte ikke, siden brødmakeren er under reparasjon, og det er lite tid om morgenen. Så, opp til visuell ensartethet. Deigen er klebrig, men bratt. Jeg separerte 200 gram i kjøleskapet.
I den gjenværende deigen
2-3 st. l. (etter øye) av uraffinert solsikkeolje og eltes til glatt.
Alt dette er rett i bollen der den ble blandet - under posen og i kjøleskapet på en mindre kald hylle. (Stern ga teknologien - tusen takk til henne!)
Jeg kom hjem fra jobb klokka 21.00, tok ut deigen. Den steg 3 ganger, fint snørt innvendig, vakker. (Jeg leste fra Admin at kaldtesting fremmer glutenutvikling)
Jeg dumpet det på bordet, tilførte ikke mel, dannet det med våte hender. Jeg ville ikke gjøre deigen tyngre, og den var så kul. Formet til en ball, plassert i en smurt emaljepotte av støpejern. Jeg smurte den med solsikkeolje på toppen, la den i ovnen og på bunnen - en støpejernsgryte med kokende vann. En time senere kom deigen opp 2,5 ganger, men jeg bestemte meg for å la den stå stille. Totalt tok det 1,5 timer å klatre, og dette var en feil, kuppelen sank litt under stekingen.
Kort sagt, etter 1,5 timer slår jeg på ovnen (som Admin gjør uten å ta ut deigen). Nederst er det en støpejernsgryte med vann. Bakt på 200 grader. en halv time, deretter 170 - til klar (det tok meg omtrent 40 minutter). Jeg tok den ut, smurte den med olivenolje (etter eksempelet på Admin). Kuppelen er ikke veldig rødaktig (du må se etter en modus), brødets høyde er ca 12 cm med en diameter på 16-17 cm. Bakt. God luftig for helmel. Skorpen er tynn, ikke grov.

Første gang jeg gjorde det - like uten hell. Og så fulgte hun råd fra Admin - å bli ledet av testens tilstand. Deigen skal passe minst 2 ganger. Og alt ordnet seg!

Jenter ... her er jeg med brødet mitt, i går la jeg det å gjære, det har gått 12 timer, i dag bakte jeg allerede ............. det lukter ingen smak .... kjøling



Jeg prøver å lage et kutt, men sannsynligvis i morgen

........................ .........

Jeg klippet den bare, jeg kunne ikke motstå, jeg spiste nesten min egen hånd utover ros, sønnen min gjorde et kutt, jeg trodde det fortsatt var varmt, og det blir kutt ikke veldig mye, men her

[Viki]

Dette er meg så ............. for gangsterstyrken


Son ber om kosttilskudd

........................ ........

Neste gang skal jeg lage den i en mursteinform ................. Jeg tror det vil være mer praktisk for ham der, men her har jeg en stor form og han svømte litt sammen med kuttene, men til slutt bare kjempebra
Litt salt, klasse, skorpen er bare super ................. Jeg er glad Mannen min kommer og det han sier i morgen, han prøver ikke i dag, men i morgen får vi se, selv om vi ikke liker det


Viki stor takk for oppskriften

Om morgenen kuttet jeg meg et stykke og prøvde det med smør og ost, vel, bare klasse

Jeg bestemte meg også for å skryte Her er de, skjønnhetene mine


Dette er brød fra 25 gram gammel deig (begge brød) Takk til alle deltakerne i dette emnet

Bagetter:

Også jeg forstår ikke helt hvordan jentene i kurven distribuerer, jeg har ikke engang risikert det en gang, jeg distribuerer det på bakepapir og baker på et varmt bakeplate, det virker for meg også når jeg legger det ut av kurven, vil brødet falle av.

Jenter, jeg bakte også dette brødet i går ... Men den første pannekaken ble ikke så klumpete, men en klump ... Hvor mange ganger prøver jeg å distansere brødet og dumpe det på under ... vel, det gjør det ikke ' t fungerer! Han viste seg å være en så kjekk mann i en bøtte da han nærmet seg og dumpet ham på papir, han ble blåst bort som en ball ... Kort sagt, neste gang vil jeg stå opp, som vanlig i ovnen med lyset på . Helen, Svetik, du er flott! Lys, og hvordan fordeler du brød?

Sveta, det var en feil: brødet i bøtta sto stille, så det ble blåst bort da det ble satt på papir.
Eller var det for mye opprystelse for ham?

For å overføre brød fra en kurv. Jeg dekker kurven med bakepapir. Og når jeg holder kurven og kantene på papiret, snur jeg brødet på undersiden sammen med papiret.

Det viser seg noe som hvordan du snur ferdige paier fra en form til en tallerken: du dekket fatet med en tallerken og vendte den om

[Lily]

Lily, men hvordan skal man vurdere at det er nok å spre arbeidsemnet? Etter tid, ved syn eller ved hva?

Jeg blir styrt av størrelse: økt med 2 ganger - det er på tide

Hvis sprekker har gått, peroksid eller peroksid (i tilfelle surdeig)

Det vil si at selv om det ikke har gått en time, og brødet allerede er doblet, er det på tide? Forsto jeg riktig?

Ikke bli guidet på en stund !!!!!!!!

Bare for å øke deigen i volum med ca 2 ganger !!!!

Vel, dette ser ut til å være min viktigste feil! Og jeg ventet enda mer enn en time, den vokste selvfølgelig mer enn 2 ganger ... Og fortell meg, hvis brødet er skilt i ovnen med lyset på i formen, så vent også til det dobler i volum , eller kan det være lenger? Eller er det ikke nødvendig?

Det er en forskjell i korrektur av deigen i form eller på ildstedet.

Formen hjelper alltid deigen til å holde seg "i form", veggene hjelper til med å holde og vokse veldig pent. Derfor er taket / kuppelen glatt og vakkert.
Hvis deigen ikke har stått, vil sprekkene gå langs kuppelen.
Også her distribuerer vi for å øke. 2 ganger.

En annen ting på ildstedet.
Det er ingen form her, og det er ingen støttevegger heller.
Svært nøye må du distribuere, ikke ta sprekker.
Bedre å ikke distansere litt, da vil deigen ta igjen vekst i en varm ovn.

Vær oppmerksom på deigens konsistens. Hvis deigen er veldig myk og flytende, kan den umiddelbart få stå og bake i en form.
Dessuten, jo høyere og større form, jo ​​mer romslig deigen, jo større mulighet til å ta en god form.

Avhengig av deigens konsistens (bratt eller flytende), la deigen bare få øke med 2-2,5 ganger og ikke mer !!!!!!!!

En stund - GLEM Å SE!

Suksess

[Administrator]

Her er et eksempel som viser:
Her får deigen stå i en romslig form - korrekturtiden er omtrent 30 minutter, taket er flatt og pent.


Her blir deigen rettet på ildstedet, det er ingen støtte fra veggene, "fri flyging" og deigen gikk til siden, korrekturtiden er omtrent 30 minutter.


Tegn dine egne konklusjoner.

Administrator, Lilechka, faktum er at jeg elte deigen i kenwood (for brød for første gang), med en gang var bunen glatt, elastisk og etter 15 minutter. elting måtte legge til ytterligere 2 ss. l. mel, da deigen spredte seg langs bunnen og bunen var borte ...

Du bør vite at deigen etter den andre eltingen og etter korrektur blir mye mykere og "tynnere"
Derfor må du fokusere på hva du har tenkt å gjøre med det neste - å distribuere og bake i form eller på ildstedet.
Hvis deigen er myk, bearbeider den på bordet med mel og bakes i formen.
Hvis bunen er kjøligere, bake den

[Administrator]

Administrator, og på det første bildet legger du deg i en Kenwood-bolle? Er det da for baking med en gang, eller vil du kna mer? Jeg tror bare sidene er høye ...

Du bør vite at deigen etter den andre eltingen og etter korrektur blir mye mykere og "tynnere"
Derfor må du fokusere på hva du har tenkt å gjøre med det neste - å distribuere og bake i form eller på ildstedet.
Hvis deigen er myk, bearbeider den på bordet med mel og bakes i formen.
Hvis bunen er kjøligere, bake den

Er det bedre å kna en bolle i utgangspunktet? Eller kan du tilsette mer mel før siste korrektur?

[Administrator]

Administrator, og på det første bildet legger du deg i en Kenwood-bolle? Er det da for baking med en gang, eller vil du kna mer? Jeg tror bare sidene er høye ...

Er det bedre å kna en bolle i utgangspunktet? Eller kan du tilsette mer mel før siste korrektur?

1. Svetik, dette er et eksempel på korrekturvisning
Vanligvis gjør jeg dette i en Kenwood-bolle, når jeg elter den gamle deigen om natten, og så fordeler jeg den i den - den er mindre skitten og lett å distribuere.
Den andre måleren vil allerede være i den formen jeg skal bake, eller på ildstedet (se.andre bildet).

2. Elting skal gjøres med en gang - brattere eller mykere.
I prosessen med å bevise, trenger du ikke å tilsette mel, det kan være at det ikke er blandinger, og "rå" mel i ferdigblandet deig. Det er ikke bra!
Du kan bare gjøre eltingen med en liten mengde mel (pulver bordet).

Jeg ser, nå ser alt ut til å være forstått. Takk, Romochka! Ja, og et annet spørsmål ... Hvis du ikke distribuerer i en kurv, men i en slags, som i en drushlag eller en øse, skal sidene på korrekturfartøyet være lavere?

Bestem volumet på kurven etter deigens vekt.
Slik at deigen i kurven kan dobles i størrelse, stiger deigen til kantene på kurven (hvilken som helst), og det vil være veldig praktisk å bare snu kurven opp ned, mens deigen ikke blir veldig sterk og gjenoppretter når varmen er i ovnen.

Jeg dekker korrekturkurven med en bakematte (som jeg skal bake på), på toppen av et rundt lett bakeplate. Og jeg snur hele strukturen "til toppen av byttet", fjern kurven forsiktig og legger bakeplaten med et teppe og deig i en varm ovn på 220 * C.
Da rekker ikke deigen å krype, og den varme luften vil eksplodere deigen, formen blir bevart.
Det er også bra å legge bakeplaten på en keramisk plate eller støpejernspanne (snu den), så er varmen nedenfra bedre bevart.

Her

Her er min på moden deig, jeg la av 200 gram til i morgen. Men jeg fikk 2 brød og ikke lavt, men normalt. Jeg vil kutte om kvelden, men hendene klør nå, skorpen banker, jeg forestiller meg hvordan den vil knase



Jeg gjorde snitt for første gang i mitt liv

Og her er kutteren ... skorpen er super, og selve brødet er klasse



Vicky, takk for oppskriften

[Administrator]

Administrator, forsto jeg riktig at du står deigen to ganger - en gang i skurtreskeren, den andre i formen eller på ildstedet? Eller er det tre?

Hvorfor tre?

Bare to ganger. Deig (eller uten), elting, forming av deigen, første korrektur i en kenwoodpanne, god elting, andre proofing i en bakebolle eller på ildstedet. Og bakevarer.

Så jeg har det travelt med å legge ut den kjekke, vel, bare kul, behagelig for øyet ............. høyden er nesten 9 cm

Jeg la bare bunen for korrektur




Og i morgen kutteren

Det mest interessante er at denne gangen bunen var så tett, så hyggelig - denne deigen gjæret i kjøleskapet, den første gangen var ikke sånn, jeg tilførte fortsatt mel for å danne det, og så gikk alt som smurt
Takk igjen til forfatteren, nå tar jeg gudfedrene mine til dachaen, la dem sjekke det ut, jeg må bake til fredag

Her er kutteren



Faktisk får brødet mer og mer styrke, og selvfølgelig er det veldig velsmakende ....................... Altså at surdeig nå jobber med paier, og jeg er avhengig av denne oppskriften, selv om jeg vil bake Borodinsky med surdeig, vil Kenwood gjøre det godt og kna, la oss se forskjellen mellom HP og Kenwood, som vil få luftig brød

Jeg skal prøve til frokost

Her er kutteren min på det tredje forsøket (til tross for at jeg elter alt for hånd, uten hjelp av skurtresker), er krummen veldig porøs og luftig. Jeg kan forestille meg hvordan det ville vært hvis bilen elte





Sveta, hva gjør du snittene med?

Også kul fastetid av melkefri
Jeg lagde kutt med en ostekniv ........... og hva er vakkert ???

Vel ja! Du ble dyp, og jeg vil gjøre det litt dypt, og deretter nivåere ut

Og han smilte til meg i dag!

[Viki]

Jenter, jeg er igjen med take-3, jeg er bare stolt av meg selv (vel, litt kan være)

korrektur i ovnen


kuttene skilles litt og trakk brødet inn i hele stekepannen med en diameter på 28 cm



Lukten er fantastisk, jeg vil ikke vise kuttet, for i morgen drar vi til dachaen og presenterer den for min farfar som en gave

........................ ...

hvor er hun selv Viki forsvant, jeg tok med et så duftende brød ...... som ingenting nytt, jeg smelter bare og smelter av skorpen, det er synd at jeg ikke kutter det og ser innover .......... .... vel, helt sikkert i morgen ................. m kan kastes brasme

Og mange takk til forfatteren, virkelig blir brødet mer aromatisk, det er synd at det er sprang, forresten, jeg setter dem på lur mindre

Og hver gang brødet mitt blir vakrere, men med en grill, så endelig ...



De første 3 gangene smilte brødet til meg, men i dag likte jeg det veldig godt, og skorpen med kjøtt og Tzatsiki-saus er bare en dråpe.

Og hun tok brødet sitt (som gudfedrene mine kalte brødet) til dachaen, og med en haug med komplimenter kom jeg hjem i dag og satte det raskt opp igjen, for det var rett og slett ikke noe brød hjemme og her er min kjekke mann, jeg lagde den i 1 ts gjær, reduser



........................ ....

I går orket ikke min lille og bet brødet så hun likte det og det var så morsomme biter, så mange som tre stykker, i morges kuttet jeg det, jeg ble bare lamslått av en så fin smul, det var hule hull på topp. og i midten er den litt tettere, den er så kul å kombinere
Det raskeste brødet i ovnen, du kan trygt redusere gjærmengden til 1 ts, og så vil jeg eksperimentere

Men min kjekke mann i dag, testen er allerede ... mye, kort sagt

Vet du, jeg ville også, så jeg la den i ovnen og der "smilte" han lurt til meg, som - ventet ikke.
Brødet viser seg å være deilig, jeg oppbevarer det i kjøleskapet før prøvetaking, og deigen er i en eske, tykkere enn surdeigen.
Her er han

[lesik_l!]

lesik_l! Hvilke frokostblandinger la du ned og hvilke frø? Er frø et linfrø? Hvor mye trenger du? Malte du det ikke?

Vi selger en blanding av 8 frokostblandinger, som jeg ikke husker, det er ingen emballasje, akkurat hva det er havre, hvete, bokhvete. Og jeg kjøpte linfrø separat på markedet.
Når det gjelder sliping: du trenger ikke å male noe. Flakene er for det første tynne, for det andre tar eltingen ytterligere 15 minutter - det vil detaljere og blande alt godt. Jeg legger ofte til flak i brødet - ingenting krøller i tennene mine, det føles bare en liten kornethet.

I dag er jeg igjen med en kjekk mann ... Jeg bestemte meg for å smøre toppen av melk





hvordan du vil gnage ham
i morgen blir det kutt hvis du liker det

Og her er min egen start. bakte 300 gram mel, og justerte alle de andre ingrediensene deretter

I denne varmen ba jeg om hvitt brød (butikken nektet blankt å spise). Heldigvis var surdeigen på manken, kort sagt, jeg gjør meg lei av denne virksomheten og testet samtidig brettet fra potten, som jeg takker MARGIT for tipset for. Brødet viste seg å være kjempebra, det steg perfekt og skorpen er tynn, da jeg fikk det, kunne jeg høre det knitre. Jeg kjøpte en palle i går i Ashan til bare 23 rubler, som trenger å gå dit:

Her er en annen rapport om brødet mitt, nå i form av et brød, var surdeigen i kjøleskapet i 2 uker. Jeg bakte i en gåsemaker, og jeg passet i den, så jeg kunne ikke varme opp gåsmakeren før jeg bakte. Jeg dekket ikke med lokk. Smurt med stivelsesholdig gelé før du steker og drysset med sesamfrø. Etter baking, smurt med solsikkeolje, dekket.





Smaken er ekstraordinær !!!

Natusichka, hvilken vakker form brødet har !!!

Men jeg prøvde det med en murstein ...



Jeg setter den på potetbuljong, vanligvis myk og i 3 dager (hvis den overlever)

Her er brødet mitt ... Skorpen var eik den første dagen, jeg la den i en cellofanpose, den andre dagen ble brødet mykt.

Jeg la igjen 200 gram deig. Jeg vil bake igjen, for jeg kan ikke forstå, det var ingen typisk lukt i det hele tatt når jeg bakte brød. Men jeg ville virkelig ha aromaer ... Kanskje temperaturen ikke var høy nok i komfyren min? Jeg har en ny, jeg har ennå ikke tilpasset meg den. Bakt i maksimalt 10 minutter, og deretter slått av gassen.
Krummen smuldrer nesten ikke, gummi. Brød smaker som kjøpt brød. Og jeg ville tilsatt salt. Generelt er inntrykket ganske positivt, men slik at ah! - det er ingen glede ... Jeg synder på komfyren, kanskje alt handler om det? Men skorpen ser ut til å være ingenting ...

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl
For å forhindre at skorpen blir eik, drysser jeg brødet med vann, så snart jeg tar det ut av ovnen, dekker det straks med et håndkle og lar det avkjøles.
Skorpen blir tynn og det er ingen eikhet.

[Gnu]

Gnu Jeg gjorde noe slikt, bare smurte det med vegetabilsk olje, som en av jentene sa til. Dekket på toppen med servietter og på toppen med et håndkle til det avkjøles.Jeg kan ikke si at det hjalp veldig. Som du kan se på bildet, er skorpen på brødet nesten 0,5-0,7 cm tykk. Men under cellofanen ble den myk og ble normal på en dag. Jeg tror min feil kan være at jeg bakte uten damp. Eller to ss vegetabilsk olje skal tilsettes deigen.

[Viki]

Vel, igjen, blek ... Bake i 40 minutter, for etter 25-30 var alt generelt hvitt. Denne gangen ble brødet bakt i en gosyatnitsa, alt er i orden.


Jeg vil ikke vise deg utskjæringen ennå, bare fra ovnen. Men jeg liker det allerede, og det luktet allerede av noe som ligner på brød. Generelt vil jeg bake sikkert

........................ ........

Her er mitt andre forsøk, i kutt. Denne gangen er skorpen tynn og øm, tatt i betraktning tidligere feil - legg en stekepanne med vann på bunnen av ovnen. Og tilsett 2 ss i deigen. l. oljer. Stekes i 40 minutter. på maksimum av ovnen min, ikke slått ned noe, ovn død ...
Allerede tilpasset skjemaet. Jeg fyller den med en tredjedel og lar den stige to centimeter, ikke til toppen av skjemaet ...



Takk Viki for oppskriften!

Nok en gang vil jeg gjenta at hvis du smører toppen med solsikkeolje etter steking, og deretter først dekker med papirservietter (for ikke å flekker tøyservietter), og deretter tøyservietter, så på 15-20 minutter en slik skorpe blir deilig !!!!!! Prøv det.

Siden jeg gikk inn på kjøkkenet med et kamera - samtidig snappet jeg ferskt brød



den er støpt i en glasspanne, bare en liten - til 250 gram mel og en kjele på 2,5 liter.

God morgen alle sammen ! Jeg skynder deg med rapporten min

Dette er hva jeg gjorde i går, skjønt den første pannekaken, som de sier ... men totalt sett er jeg veldig fornøyd med resultatet.
Takk for et så fantastisk brød, nå vil jeg prøve å lage det hvete-rug, med samme metode, jeg planlegger å ta Darnitsky som grunnlag, vi respekterer ham veldig, så vil jeg rapportere om hva som skjer.

Smaken av brødet gjorde meg veldig glad, jeg har lenge ønsket å gjøre meg til en surdeig, men det ordner seg ikke på noen måte på grunn av det faktum at vi bor praktisk talt i 2 hus (hus-dacha), jeg er redd at det ikke vil tåle konstante faste dager, og denne Samazakvak, tror jeg det vil være et flott alternativ for meg.
Da dette brødet ble bakt, la ektemannen umiddelbart merke til at lukten var helt annerledes, bokstavelig talt kjørte ham ut av kjøkkenet klokka 23.00, skulle smake på det, og ble stoppet bare av det faktum at det ikke var melk hjemme.
Først nå fikk jeg ikke vakre kutt, kniven var stump, deigen bokstavelig talt strukket bak bladet, og jeg lagde dem litt tidlig, mens jeg la brødet i ovnen, de var nesten like.
Og likevel ... deigen min viste seg å være vannaktig, selv om jeg korrigerte den når jeg elte bunen, sannsynligvis flyter melet fortsatt litt, i HP er det ikke så merkbart, og når du baker det på ildstedet, ødelegger det umiddelbart resultat.