Svinekjøtt "Apple Paradise"

[Svinekjøtt "Apple Paradise".]

Svinekjøtt "Apple Paradise".

magert svinekjøtt - 800 g
løk-3 stykker
1 gulrot
søte og sure epler - 3-4 stk
soyasaus - 5 ss. skjeer
hvitløk - 3 fedd
vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer
sukker - 1 dessertskjeinntrenging
laurbærblad - 4 stk
pepper etter smak

Skjær kjøttet i 1 cm tykke biter i form av nudler, tilsett løk, kutt i kvart, finhakket hvitløk, revet gulrøtter, smak til med soyasaus, laurbærblad, rast. smør, sukker, pepper. Rør og sett i kjøleskapet i 2 timer (eller mer) for å marinere.
Skjær de skrelte eplene i kiler. Fjern kjøttet fra kjøleskapet, rør, fjern laurbærbladet, legg i en dyp stekepanne eller glasspanne, legg epler på toppen, dryss over tørr paprika og drypp med soyasaus.
Dekk til med lokk og sett i en ovn som er forvarmet til 200 grader. Når saften koker, fjern lokket og stek til det er mørt (omtrent en time).

[Stern]

Og vi spiste bare denne retten i går (jeg tilberedte den bare for familien min, uten "kulinariske perversjoner" - vi vil feire DR og gjester i helgen). Og her er det allerede på forumet!

Jenter, lag det, det er veldig velsmakende, så vel som alt som tilbyr Stern!

Jeg kjenner denne retten under navnet Lazy Lover's Roast, men jeg liker Apple Paradise mye mer!