Kjøttmat som du kan spise uten oppvarming

Jeg leter etter en kjøttbit som du kan spise uten oppvarming. Det er ønskelig at maten er mer eller mindre myk, siden det er en spiser med midlertidige tannproblemer.

Den var allerede tilberedt: koteletter, pannekaker, kyllingdeler, pølser.

Det er ønskelig at maten er mer eller mindre myk,

Den mykeste og mest saftige kjøttmaten er sous vide-metoden. Kyllingbryst, svinekjøtt - hvem spiser. Anda var fortsatt kokt, men jeg har ikke prøvd det. Lam og storfekjøtt tar for lang tid å lage mat.
Patéen er forresten laget av kyllingelever i to med bryst. Den mest delikate strukturen oppnås uten en dråpe olje.

Jeg leter etter en kjøttbit som du kan spise uten oppvarming. Det er ønskelig at maten er mer eller mindre myk, siden det er en spiser med midlertidige tannproblemer.

Kjøttgryte aka falske hare.
Riktignok lager jeg sjelden kjøttdeig, men fiskegryte ofte i stedet for koteletter. Fra en tynnere kjøttkaker kan du også bake kjøttkaker i ovnen i silikonmuffinsformer. De er tørre på utsiden og gjør ikke hendene skitne, fordi de ikke er stekt i fett.

[Ekaterinushka]

Ekaterinushka,

Mør kyllingfilet à la pastroma til smørbrød Forbered først saltlake. Tilsett salt og sukker i kaldt kokt vann, bland til de oppløses, tilsett pepperkorn og løvblad. Vi senker fileten helt i marinaden og drar ...V-tina

[Anna]

Anna, Galina, Tina, mange takk! Jeg vil lage mat))

Dette er en fantastisk temka, fordi ofte, bortsett fra pølse, ikke kommer til å tenke på snacks

Fra en tynnere kjøttkaker kan du også bake kjøttkaker i ovnen i silikonmuffinsformer.

Forresten, i slike kjøttboller kan du, umerkelig for spisere, tilsette ganske mange grønnsaker (kål, courgette osv.), Hvis du maler dem godt, og elter kjøttdeigen på saften fra disse hakkede grønnsakene, i stedet av vannet satt i henhold til teknologien.

Kjøttgryte

Som fortykningsmiddel / fyllstoff i kjøtt- eller fiskegryter, legger jeg nå til yachter, den har en ganske nøytral smak som ikke forstyrrer smaken til hovedproduktet.

[Ekaterinushka]

Ekaterinushka, Jeg elsker denne souffléen, den passer også til en matbit, men det ser ut til at du må gi i et lite brett, eller pakke det inn i pitabrød.

Damp soufflé Jeg klarte å få oppskriften på denne souffléen (nærmere bestemt bare ingrediensene) på et pensjonat på Krim, der vi hvilte. Sønnen min spiste det to ganger om dagen ... Han kunne ha tre, hvis jeg hadde tillatt det. Slakteren fra kjøkkenet ...Svetlenki

Når jeg er for lat til å forme koteletter, legger jeg alt kjøttdeig, med alle tilsetningsstoffene, i en muffinsfat (jeg har forskjellige - mer, mindre) og steker i ovnen. Den første dagen spiser vi vanligvis varmt, neste dag spiser vi kaldt. Hvis du ønsker det, kan du legge et kokt egg der (jeg, for ikke å bry meg, igjen, kutt i store biter og bland inn kjøttdeig), oliven, soltørkede tomater, stekte eller kokte sopp. Så det kan være en annen rett hver gang. Vel, kjøttet er annerledes - når svinekjøtt, når biff eller kalkun, kylling.
Det er praktisk å ta med på jobb, du kan legge det på en sandwich, det kan være med en salat, det er mulig med en varm sideoppskrift, hvis mulig.

Og jeg husket også skoleårene mine. Av en eller annen grunn var det ofte en sandwich med en kald kotelett (hvorfor, hvorfor? Og jeg var motvillig til å varme opp min mors middag). Normal mat, forresten.

Av en eller annen grunn var det ofte en sandwich med en kald kotelett

Ja, siden barndommen liker jeg også å spise kalde koteletter dagen etter! Sandwichen var veldig bra - koteletten ble kuttet i to på langs og satt på brødet med smør! Nydelig!

Forresten, i slike kjøttboller kan du, umerkelig for spisere, legge til ganske mange grønnsaker (kål, courgette, etc.),

Jeg stekte kjøttdeigpannekaker med tilsetning av blancherte courgetter. Jeg spiser kaldt

Jomfruen, vær oppmerksom på at denne souffléen er tilberedt før du når 70 grader inne, det vil si lik Su vid. Derfor bemerker alle dens mykhet og saftighet.