Snackrull med nori "Tsarsky"

Snackrull med nori "Tsarsky"

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Egg	7 stk
Rømme	150 g
Nori-laken	8 stk
Høstost	200 g
Saltet rød fisk	300-400 gr
Svart kaviar (imitasjon)	100 g
Persille, dill, grønn løk	smak

Kokemetode

Jeg fikk på en eller annen måte denne oppskriften og bestemte meg umiddelbart for at jeg definitivt ville gjøre det. Men på en eller annen måte nådde ikke alle hendene. Men nå har årsaken dukket opp og alt som trengs for rullen er tilgjengelig. Her har jeg kokt den. Vi likte det. Vi bestemte oss for å gjøre mer, men jeg vil bare legge nori i ett lag. Så det virket for oss at det ville være mykere.

Hakk fisken og urtene. Pisk ostemassen og bland med kaviaren.

Pisk rømme med egg til glatt. Du trenger ikke å salt.

Dekk bakepapiret med pergament. Hell eggedosisen og stek i
ovn i 12-15 minutter på 170 grader. Det er ikke nødvendig å bringe kaken til en gyldenbrun; jo mykere den er, jo bedre. Fjern den ferdige kaken sammen med papiret fra bakeplaten og la den avkjøles helt.

Legg doble ark med nori-alger på det avkjølte kakelaget - skinnende side opp, overlapp og trykk dem lett mot kaken med hendene. Hvis nori-arkene overlapper for mye, kan du trimme dem.

Dekk toppen med et ark pergament og snu skorpen opp ned. Fjern pergamentet forsiktig.

Pensle deretter med en blanding av ost og kaviar. Dryss med urter. Legg biter av fisk på 2/3 av kaken. Dryss fisken med urter på toppen. Rull opp tett rull. Pakk inn i plastfolie og avkjøl.

Sett rullen i fryseren 30 minutter før servering - dette må gjøres for å gjøre det lettere å kutte rullen.

Wow! For en rull! Prøv å jakte!

For en skjønnhet! Det ble bra!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Rada-dms,