Stekte gjærfrie smørkaker med rømme og gjæret melkeprodukt

Stekte gjærfrie smørkaker med rømme og gjæret melkeprodukt

Kategori: Spesielt brød

Ingredienser
hvetemel	600 gram
sukker	30 gram
salt	10 gram
soda	5 gram
rømme	100g
ostemasse melk, tykk kefir eller naturlig yoghurt	350 gram
luktfri vegetabilsk olje til steking

Kokemetode

Ha sukker, salt, brus i mel, bland.
Hell i varm kefir, tilsett rømme.
Kna. Deigen er myk, klebrig.
Dekk beholderen med deigen med et håndkle og la stå i en time.
Smør hendene med vegetabilsk olje, del deigen i 7 deler. Jeg fikk 150 gram hver.
Dryss arbeidsflaten med mel.
Rull hvert stykke i mel og lag en bolle.
Rull hver bolle til en kake med en diameter på 15-17 cm.
Rist av det gjenværende melet slik at det ikke brenner under steking.

Hell olje i en stekepanne og varm godt opp.
Stek hver tortilla, på middels varme, på begge sider.
Selv om deigen ikke er gjær, kan du se hvor sprudlende.

Avkjøl litt før servering.

Retten er designet for

7 store

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Mine nylige hvite er borte med et smell.
Men ... barnebarnet likte deigen mer, fyllet måtte plukkes ut
Generelt, som de sier, på forespørsel fra arbeiderne, mye deig
Kakene ble gode
Plump, luftig, med en myk skorpe og rik.

Det er absolutt ingen smak av brus, det er en veldig lett lukt som minnet meg om rømmekaker, de samme fra barndommen.
Hvem spiste med hva.
Jeg er en skive med salat, en sønn med melk og et barnebarn, akkurat sånn

[Helena]

Helena, klasse !! Raskt og enkelt !! Takke!!

Værsågod

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helena, frelser
Rømme i kjøleskapet døde i tide. Fra meg til henne i kaker)))

Elena, takk for oppskriften! Jeg har lenge hatt lyst til å bake noe slikt i en stekepanne. Enkelt og raskt, noe som noen ganger er viktig.

Jeg gjorde khachapUryu gjørmete på grunn av deg ...

khachapUryu

Og jeg spiser Chanakh-ost. Vi kan bli forvirret

Vi kan bli forvirret

Jeg har allerede ... gitt meg selskap !! Det er morsommere sammen

Jeg har allerede..

Jeg ombestemte meg ... Mannen tente grillen, Msiao venter)))

[Olga M.]

frelser

Ja, det er jeg
Olga M., vær så god
Jeg håper oppskriften kommer godt med

Jeg gjorde khachapUryu gjørmete på grunn av deg ...

Wow, så vis meg

Msiao venter)

Og til kjøttet er en slik kake, mmmm. Ja litt gress
Jeg skulle ikke ha ombestemt meg

Og til kjøttet er en slik kake

så kjøtt separat, kaker hver for seg. Og det er ikke kveld ennå, den nåværende lunsj er planlagt))) kanskje jeg skal bake)))

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, hvilke vakre og luftige kaker mmm .. Nostalgi for barndommen ... Mamma stekte ofte slikt. Takk for oppskriften, jeg tar den med til sparegrisen. Helen, steker vi under lokket? Eller uten?

Lenochka, takk! Jeg vil absolutt prøve! Jeg har myse igjen, pannekaker er akkurat ferdig. Jeg prøver å eksperimentere her om dagen. Hva om i stedet for kefir, myse og mer rømme?

Jeg skiftet deigen litt, bare uten rømme ,,, fylle ost med cottage cheese

kanskje bake)

Kom igjen

... Helen, steker vi under lokket? Eller uten?

Natusik, uten deksel
Og brannen er ikke veldig sterk, gjennomsnittlig.

Hva om i stedet for kefir, myse og mer rømme?

Jeg tror jeg kan betale brusen. Jeg vil vente med resultatet

fylle ost med cottage cheese

WOW Rett cheburechiki klumpete
Hvordan smaker du?
Uten rømme vil det være feil, ikke rik, bare en kake

Uten rømme blir det ikke

Mer sånt !! Jeg sl. tilsatt en skje olje .. generelt øm !! Jeg har en fylling av ost + cottage cheese + hvitløk !!
Jeg trekker det overspise spiste ... ikke beveger deg i det hele tatt ..

Spis for helse, kjære

Leeyen, kaker, kan du ikke steke dem i olje, men i ovnen, eller ikke den "kappen"?
Vi spiser ikke fet mat, jeg baker til og med hvite i ovnen ...

Ksyusha, i prinsippet er det mulig, men du har rett, ikke at "frakk" vil være

Eh,

men du kan ikke steke dem i olje, men i ovnen

på oljet smør i en panne - skorpen blir sprø, oljen vil ikke passere inni, det er veldig lite av den. Når jeg fremdeles brukte varme panner, stekte jeg ofte kaker.
Vi steker pannekaker - de viser seg å være ganske sprø.

[Irgata]

Irgata, Irsk, takk for rådene, jeg må prøve, i en pizzaprodusent ...



Åh, et annet spørsmål, men du kan ikke tilsette kefir i rømme, men myse, jeg har en hel flaske med den, jeg vet ikke hva jeg skal gjøre ...

tilsett ikke kefir, men myse,

hvis mysen ikke er ung, "skarp", vil den ikke "slippe" fettene inn i deigen. I tillegg til å tilsette alkohol, for eksempel - så kan du legge til mer smør under kakene)

Takk, jeg tok det på ...

[Irgata]

Irgata, Ira, wow, hvor mange nyttige tips for steking
Takk, jeg tar også et notat

For ikke å søke i Tartlets

1 ss. oppløs kefir i den; 1/2 ts salt, sukker, slaked brus
Rør inn 2,5 ss. mel. Smør hendene med smør, form deigen til en ball, i en pose og fjern den i en time.
I en bolle kombinerer du 120 g revet ost og 200 g cottage cheese + 2-3 fedd hvitløk. Rør til glatt.
Del deigen og fyllet i 4 deler, kjevle ut, legg fyllet på 1 halvdel, dekk med den andre halvdelen og trykk med hendene, og luft ut. Stek i varm olje.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, hva om Helen vil slå oss ?? Kan jeg ta det med til kalejdoskopet ??
Lena !! Du mjau .. Jeg så nettopp ...

Ikke vær redd, jeg er snill i dag
La det være.
Men ta det med til kalejdoskopet også

bra i dag

Det var heldig for meg i dag ...

Og hvorfor gjør disse kakene i temaet "spørsmål og svar"? Jeg kaster inn bokmerker, skriver at de allerede er der. Jeg roter i bokmerker - på ingen måte. Så så jeg lyset, de er de første i bokmerkene mine.

[Tatyana]

Tatyana, her er svaret på spørsmålet: ellers ville de ikke være i den første fanen i bokmerkene

Jenter, jeg ber deg tilgi meg, jeg vil ikke forstå hvordan jeg kan lage oppskrifter på en ny
Ett håp for sjefen

unnskyld meg

Vel, dette klarte du å gjøre ..

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, takk for smultringene. Det ble veldig velsmakende.

Svetlana, hva fatter
Spis med glede
Takk for at du stoler på oppskriften



Trykkte på feil knapp

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, takk for deilige kakene!
Jeg bakte i en stekepanne uten olje i det hele tatt, smurte bare hendene når jeg rullet, ja, jeg hadde deigen i nesten 2 timer, kaken bakte fortsatt ...
De minnet meg om kakene som bestemoren min bakte til oss i barndommen, i stedet for brød, fra mannen min også, takk!
Her, hjelp deg selv.

Pysy. Jeg vil at kakene dine skal legges ut på kanalen min med en indikasjon på forfatterskapet ditt, kan jeg?

Selvfølgelig
La ham gå til folket, ikke bare spiser du og mannen din
Takk for tilbakemeldingen

sprekke

Ikke lenger, selv sønnen min spiste, han er vanligvis likegyldig til slike ting, men her.

Vel, greit
Ksyusha, kast en lenke til kanalen din, jeg kommer på besøk

Tusen takk for oppskriften! Jeg tok det til bokmerker. Vi vekket slike fjerne minner ... En oppskrift fra barndommen, bestemor bakte en stor til hele stekepannen, i stedet for brød, ble kalt "doughnut". De spiste med rømme. Så deilig det var !!!!

Vær så god
Jeg ville vært glad hvis du liker kakene

lenke til kanalen din, jeg kommer på besøk

🔗

Brakt takk
Bakt i prinsessen. Det viste seg 3 store kaker. Jeg la litt rust i bunnen. smør, rullet litt på bordet på mel. Så strakte hun det bare ut med hendene allerede i prinsessen. Det ble sååå velsmakende

Til helse
Glad at du likte.
Det må også gjøres i PP