Asparges og estragonpai

Asparges og estragonpai

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
for testen
mel av hele korn	120 g
smør	50 g
cottage cheese	60 g
egg	1 STK
salt	0,1-1 ts
for fylling og fylling
asparges	250 g
krem	100 ml
fløte fersk	1,5 ss. l
egg	1 STK
dragon	bunt
persille	2 kvister
appelsinskall
salt
muskat
hvit pepper

Kokemetode

• Skrell aspargesen, kutt de grove endene. Til deigen, bland alle ingrediensene, rull deigen til en ball, pakk den inn i plast og legg den i kjøleskapet i 2 timer.

• Hell vann i en kasserolle, tilsett salt, sukker, appelsinskall og kok opp. Ha asparges i vann og kok i 5-10 minutter til de er møre. Fjern aspargesen og avkjøl.

• Vask og kutt greenene.

• I en bolle kombinerer du crème fraîche, fløte, egg, urter, salt og krydder.

• Kremfrisk (fr. Creme fraiche - fersk krem) er et fransk gjæret melkeprodukt med et fettinnhold på minst 30%, i likhet med rømme. Veldig delikat og tykt produkt. Danner ikke flak når det tilsettes varme retter. For å lage det, bland tung krem ​​ved romtemperatur i en liten krukke med yoghurt eller naturlig yoghurt (250 g 33-35% krem ​​og 2 ss yoghurt). La krukken løst med lokk, la den sitte ved romtemperatur i 24 timer, eller til kremen tykner. Rør deretter, dekk glasset og overfør til kjøleskapet. Kremen blir enda tykkere i kjøleskapet.

• Kjevle ut deigen og legg den i tilberedt form. Fordel asparges jevnt på toppen.

• Hell fyllet over aspargesen.

• Stek i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i ca 40 minutter, til den er gyldenbrun. Etter en stund kan du dekke den med folie på toppen slik at kantene ikke brenner.

• Kaken serveres varm.
• 
• 

Retten er designet for

~ 4-6 porsjoner

Matlagingsprogram:

stekeovn

Urrra, jeg er den første for så deilig !!!! Hakemerke Pie Masterpiece !!!! ooooo, hvordan kan du se en slik skjønnhet om natten! Kaken er bare deilig!

Du kan le av meg, men jeg har aldri spist asparges og estragon. Men alt ser sååå deilig ut. Takk for skjønnheten)

[Gala]

Gala, Galina, hvilke vakre bilder, smart jente og oppskriften er veldig velsmakende ..

[Angela]

Takk jenter for at dere var innom

Du kan le av meg, men jeg har aldri spist asparges og dragon.

Angela, vi vil ikke le, jeg har heller ikke prøvd mange ting. Og dragon er dragon. På en gang var alle veldig glad i det og vokste opp i sine dachaer, spesielt drikker på dragon.

Og dragon er dragon

Vel, jeg vet det. Jeg har ikke prøvd det. Vi må plante.

Har du det fremdeles? Jeg er sen til frokost i dag.
Jeg vil gjerne unne meg en så fantastisk pai! Asparges er min uforanderlige kjærlighet! Å vokse slik!

[Olya]

Olya, har allerede fått det

Asparges er min uforanderlige kjærlighet! Å vokse slik!

Jeg skal plante alt også

Hakemerke, takk for nok en velsmakende godbit! Jeg brukte mer enn halvparten av mandelmelet i deigen, hva slags monster er Etragon-Tarragon, ukjent for meg eller for de lokale urfolkene, og derfor mye persille og silantro. Topp dekket med parmesan og revet ost. Veldig velsmakende takk !!!

[Ludmila]

Ludmila, tusen takk for en så fantastisk rapport og fargerikt bilde

hva slags monster er etragon-estragon, verken jeg eller de lokale innfødte vet, og derfor er det mye persille og silantro.

Du kom godt ut av situasjonen, men jeg vet ikke hva en silantro er
....
Jeg spurte Yandex, det viser seg at jeg vet det