Zucchini vårruller

Zucchini vårruller

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
For pannekaker:
Courgette medium	1 STK
Egg	1 STK
Melk	1 glass
Mel	2/3 kopper
Salt	1/2 ts
Pepper. Krydder	smak
For fylling:
Majones	2 ss. l
Rømme	2 ss. l
Grønne	bunt
Hvitløk	3 fedd
Kjøttdeig eller stekt fisk	valgfri
Glass	250 ml

Kokemetode

Skrell courgette og rasp på et fint rivjern. Tilsett egg, salt og krydder.

Pisk med en mikser.

Hell i melk. Blande. Og tilsett mel i deler. Elt en tynn deig.

Stek courgettspannekaker med litt vegetabilsk olje på middels varme på begge sider til de er gyldenbrune.

Bland fyll majones, rømme, finhakket dill og hvitløk til en fylling.

Smør pannekakene med et tynt lag.

Tilsett fyll hvis ønskelig.

Rull sammen pannekakene.

Brett i en form, dryss på ost og stek i 5-7 minutter.

Med en fisk.

Deilige pannekaker, umiddelbart bokmerket! Svetochka, takk!

Mmmm, og jeg elsker dem!
Takk for oppskriften!

[Volgas]

Volgas, Svetlana, Pannekakene er deilige!
Ja med en fisk! Jeg elsker fisk!

Jenter, takk også! Og jeg elsker disse pannekaker, med og uten fyll. Mens jeg baker dem et par nam, nam og spiste.