Østerrikske pannekaker Palatschinken med cottage cheese

[Deig:]

Østerrikske pannekaker Palatschinken med cottage cheese

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: østerriksk

Ingredienser
Deig:
hvetemel av høyeste karakter	140 g
melk	250 g
egg (store)	2 stk
eggeplomme	1 STK
sukker	30 g
salt	klype
smør	30 g
Fylling:
cottage cheese	300 g
egg	2 stk
rømme	70 g
granulert sukker	80 g
maisstivelse	10 g
smør	30 g
rosiner	30 g
vanillin	1/2 g
sitronskall
Fylle:
melk	90 g
egg	1 STK
eggeplomme	1 STK
granulert sukker	30 g
rømme	50 g
vanillin	1/2 g

Kokemetode

• Pannekaker:
• Pisk egg, sukker og eggeplomme med en visp til det er lett skum.
• Tilsett mel.

• Så melk.

• Smeltet smør.

• Rør og la deigen hvile i 15 minutter.

• Stek pannekaker på et godt oppvarmet spyd, på begge sider.

• Fra denne mengden deig fikk jeg 11 pannekaker d 20 cm.

• Fylling:

• Bland cottage cheese med sukker, vanilje, stivelse, zest (ikke tilsatt), egg og rømme.

• Tilsett smeltet smør og rør.
• Tilsett rosiner (la ikke til).
• Fylle:

• Bland egg, eggeplomme, sukker, vanillin og rømme.

• Hell i melk, rør.

• Montering og baking:

• Legg fyllet på hver pannekake.

• Rull sammen og skjær i to

• Smør en ildfast form med litt smør.

• Ordne pannekakene med fliser.
• Stek i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 10 minutter.

• Legg til fyll.

• Sett tilbake i ovnen og stek i omtrent 20 minutter til fyllet "griper",

• 
• 
• Nyt måltidet!

Merk

Oppskrift fra LJ Ginger & Blonde, med modifikasjoner.

Forlokkende, hvor vakkert og deilig !!!! Og det viktigste er enkelt, for enhver oppskrift på pannekaker kan tilpasses her.

[Sonadora]

Sonadora, og prøv mer med is, pakk inn og server i stedet for cottage cheese. Topp med pisket krem ​​og sjokoladesaus .. I Østerrike er det en veldig populær rett, med iskrem ..
Og Topfenpalatschinken-oppskriften er super

[Sonadora]

Sonadora, Mann, og de er kalde smakfulle ??? Ellers vet jeg ikke hvordan jeg skal gjøre litt, men jeg er redd for mye
Som alltid, nydelig !!!!

[Jenter,]

Jenter, Takk.

hvilken som helst oppskrift på pannekaker kan tilpasses her.

Ja, Tanyush, hvilken som helst oppskrift på tynne pannekaker vil gjøre. Mine sa at mengden ostemasse ville bli økt. Men jeg er redd han vil "stikke av" når han skjærer rullen i to deler.

med iskrem, pakk inn og server i stedet for cottage cheese. Topp med pisket krem ​​og sjokoladesaus.

Galina, å, så deilig det må være! Og det er godt i varmen, du trenger ikke å brenne ovnen.

er de kalde deilige?

Irin, Jeg likte de varme mest.

å, så deilig det må være!

Dette er deilig. husk å prøve. En hvilken som helst iskrem du liker. Pakk den rett i en pannekake, vis på toppen, fløte, pulver, hva som helst .. Men pannekaken skal være varm, ikke kald .. De pakker den inn i varme pannekaker og serverer den der. Østerrikerne er veldig glad i ispannekaker. det eneste er at deigen de har her er smakløs, jeg liker det ikke .. vel, de leser ikke HP ..

[Galina]

Galina, du beskriver det så velsmakende at du vil prøve det rett. Umiddelbart!

du beskriver det så velsmakende at du vil prøve det rett. Umiddelbart!

Butikkene er ikke stengt ennå, is er i salg

Mine sa at mengden cottage cheese ville bli økt. Men jeg er redd han vil "stikke av" når han skjærer rullen i to deler.

Mang, etter min mening, hvis cottage cheese ikke er spredt over pannekaken, men legg i en haug, brettet i en konvolutt, halvert og legg i en kolonne, eller legg cottage cheese på pannekaken med en rulle og rull den opp , så vil fyllet føles fyldigere.

Hvordan jeg elsker alt med cottage cheese !!! Manya, jeg er din for alltid!

Mmm, så deilig! : girl_claping: Jeg elsker pannekaker med cottage cheese.

[Tatyana]

Semyon Semyonitch, akkurat! Tatyana, Jeg vet ikke en gang hvorfor jeg, fyllet, bestemte meg for å smøre den over hele pannekaken, og ikke legge den ut med en rulle. Samtidig som jeg så på disse pannekakene på forskjellige nettsteder, kunne jeg ikke forstå hvorfor mengden av fylling der ser ut til å være stor.

Mos, så hjelp deg selv. Fortsatt lunken.

Svetlana, takke.

Butikkene er ikke stengt ennå, is er i salg ..

Du trenger ikke en gang å gå langt for det, det er hjemmelaget mat i fryseren.

Maaanyayayaya, du erter igjen, jeg har ikke forlatt din med havregryn ennå, og du igjen?
Pestpannekaker, ja med fyll!
Jeg tok det, takk!

Og Mona er den med fitta? Så kult ...

Og hva for en stekepanne er så morsom, med en fitte?

Du trenger ikke en gang å gå langt for det, det er hjemmelaget mat i fryseren.

Vel, enda mer ... Vi må gjøre ..

[Sonadora]

Sonadora, værsågod. Nå skal jeg gå og bake pannekaker om natten? Med alt dette kan du ikke gjøre det, pannekaker vil motstå.

Så vel, mens alle pannekakene blir tatt bort her, fyller jeg
For en infeksjon du er, Manka! Du lar meg ikke overspise og sovne
Jeg ville ikke spise! Og jeg trenger presserende pannekaker! Umiddelbart! Og i utgangspunktet det samme fanget, det er fortsatt ikke nok plass til pannekaker (i meg)

[Ksyusha,]

Ksyusha, Mona FSE for deg! Stekepanne med innfelt bunn:

Fra Neva Metal:
🔗
Det er også en "smiley" og "sun".

Galina, Jeg skal prøve.

Sveta, stå imot. Hvordan drikke for å gi - vil motstå. Tilbered en dobbel porsjon på en gang slik at alle har nok.

Nata, aha, med fylling blir det veldig dårlig. Først ønsket jeg å redusere mengden, men jeg er glad jeg ikke gjorde det. Når den er bakt, blir hoveddelen "absorbert" i pannekakene, og den som er igjen ser ut som en krøllet krem.

Lenochka, takke.

Lys vil motstå. Hvordan drikke for å gi - vil motstå. Tilbered en dobbel porsjon på en gang slik at alle har nok.

Jeg er redd at til og med en tredobbelt porsjon ikke vil være nok for meg. Svigersønnen min og barnebarnet vil følge med .... Jeg bestemte meg for å bake på tirsdag eller onsdag, når det ikke er noen som stjeler pannekaker.

Snikende kvinne!

Det er skummelt å til og med forestille seg hvor vanskelig det er

Manechka elsker pannekaker med cottage cheese! Og under fyllet, bare WOW! Takk kjære!

Takk, Irisha. Jeg ville vært glad hvis familien din er fornøyd.

Hjerteslag har opphørt !!!

[Sonadora]

Sonadora, så jeg kom til oppskriften din. Jeg bortskjemte mine kjære til julefrokost.

Fyllet viste seg å være tynt, og fyllet ble absorbert i pannekakene. Det er veldig velsmakende varmt. De er gode kalde, men varme er enda bedre. For øvrig gjenstår fyllingen. Vi må fortsatt skru opp.
God jul!

Irisha, god jul!
Edle pannekaker viste seg. Veldig appetittvekkende! Tusen takk for at du prøvde.

Og jeg ser alltid på oppskriftene dine. Jeg elsker skivet brød. Nylig gjorde, brant. Jeg trodde jeg skulle kaste den ut. Nifiga sånn. Familien spiste. Skorpen forble myk. Bare jeg alltid regner med en dobbel sats, du gjør veldig lite batcher.

Manechka, jeg er for pannekaker. Allerede sent? Takk, det er så vakkert at selv utseendet er deilig.

[Irsk,]

Irsk, vi spiser veldig lite brød, og etter å ha kjøpt en liten flerkoker, og enda mer, et brød i flere dager. Derfor knar jeg vanligvis fra 200-250 gram mel.

Ninochka, Choyta umiddelbart "sent"? Jeg skal bake den nå.

Manechka, takk for oppskriften! for en kjempegod det er - like utenfor ord! Jeg ble selvfølgelig ikke så vakkert, men det er deilig, mmmmmmm ... Mannen min mumlet av glede, datteren min sprakk begge kinnene. TAKKE!!!!!!

Natasha, det ble bra, ikke baktal. Selv ville han gjerne knekke den nå, rumlende av glede.

veldig velsmakende og øm. Takk for oppskriften
det gikk ikke pent, så bare en generell plan