Løksuppe i Thermomix

Jeg spredte de nye oppskriftene mine fra boka.

Løksuppe
500 gr løk, halvdeler
10 g vegetabilsk olje
40 g smør
700 gr vann
200 gr tørr hvitvin
1 ts urtesalt
1/2 ts pepper
1/2 ts tørket paprika

Ha løk og vegetabilsk olje i en bolle og hakk ved å trykke på Turbo-knappen 2-3 ganger.
Tilsett smør og la det surre til det er gjennomsiktig 8 min / Varoma / revers / sk.1.
Tilsett resten av ingrediensene og gjør det beredt 20 min / 100 * / revers / sk.1.

Mine kommentarer.
Løkene må være ute av kjøleskapet, ellers må stuetiden økes. Og generelt, la det ikke småkoke i 8 minutter, men til gjennomsiktighet, ellers blir det fuktig i suppen.
Jeg hadde ikke urtesalt, jeg saltet også den vanlige, 1 ts.
Hva slags pepper som trengs er ikke skrevet, jeg legger hvitt, for selve suppen er lett.
Jeg hadde paprika i flak og bokstavelig talt 5 stykker passet i en teskje, så du kan ikke nøle, legg den på øyet.

Suppen er deilig, men du kan også skjule den (eller bare lage den på baksiden). Mannen sa at den han spiste på kafeen ikke var lik, men deilig.