Melk ris grøt crumpets

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
tykk risgrøt	600 g
egg	2 stk
salt	1 ts
kefir eller yoghurt	70 ml
sukker (valgfritt)	50 g
sitronsyre	1 ts
mel	200 g
soda	1,5 ts.
vanillin	på tuppen av en kniv
stekeolje	på etterspørsel

Kokemetode

Egg, sukker (å smake), salt, sitronsettmye og vanillin er forsiktiglin svekkaem med risgrøt

Dtilsett kefir og bland alt grundig

Rør inn mel, og juster mengden avhengig av tykkelsen på risgrøten og kvaliteten på melet. Deigen skal være tykk, kornete og falle av skjeen i en haug.

La deigen stå i 10 minutter for å svelle melet.

Tilsett natron, bland grundig og la den tiden det tar å varme opp oljen.

Hell 1 cm olje i en dyp stekepanne og varm den opp

Vi begynner å senke deigen i den oppvarmede oljen med en skje, og hjelpe en annen. Det er nødvendig å flate, i prosessen vil crumpets øke i størrelse.

Stek på den ene siden, snu og stek på den andre.

Legg de ferdige smultringene på et papirhåndkle for å bli kvitt overflødig fett.

Bryt crumpet for å sjekke om det er bakt. Hvis det viser seg at den ikke er helt bakt i midten, er det nødvendig å enten redusere tykkelsen på kaken eller oppvarmingskraften.

I en stekepanne ligger crumpets i to rader. 5 stykker er allerede spist før fotosessionen. Tykkelsen på smultringene er 3 cm. Målt spesielt.

Du kan servere den med rømme, syltetøy, kondensert melk og det du ønsker.
Nyt måltidet!

Retten er designet for

20 stykker

Matlagingsprogram:

steking i olje

Merk

Risgrøten jeg brukte denne gangen var veldig tykk i utgangspunktet. Ja, og til og med ligge i fryseren i mer enn en måned. Det vil si at det ikke en gang kan klassifiseres som tykt. Etter avriming grep den inn i klumper, smuldret opp i mindre biter. Men dette forstyrrer ikke prosessen i det hele tatt.
Ingen kan gjette hva disse smultringene er laget av hvis du ikke innrømmer det selv. Kodenavnet til smultringene er "Risa Kasa". Tenk deg deg selv som en representant (eller representant) for japansk kultur.