Bringebærsuppe med sjokolade "snø"

Bringebærsuppe med sjokolade "snø"

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
bringebærpuré	200 f.Kr.
druesaft (rød)	100 ml.
sukker	1 ss. l.
maltodextrin	2 ss. l.
sjokoladepasta	1 ss. l.

Kokemetode

Bland sjokoladepasta med maltodextrin.

Bland bringebærpuré med druesaft. Tilsett sukker og skum med en blender.

Hell suppen i bollene. Tilsett sjokoladesnøen. Du kan legge appelsinskall, bringebær, mynte eller salvieblader.

Merk

Svært velsmakende. Jeg anbefaler!
Jeg skrev om maltodextrin i denne oppskriften i notatene under spoileren.

Hvetebrød med maltodextrin Mat surdeigen 6-8 timer dagen før. Bland startkulturen, vann, mel. Dekk til og la stå i 1 time. Tilsett maltodextrin (sukker, melasse, honning) og salt. Elt deigen med en krok i 8-1 ...ang-kay