Narsharab (granateplesaus)

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Narsharab (granateplesaus)

Kategori: Sauser

Kjøkken: aserbajdsjansk

Ingredienser
stort granateple (naturlig granateplejuice)	1 stk (150 ml.)
salt	smak
sukker	1-2 ts
kanel	1/4 ts
muskat	1/8 ts
ingefær	1/4 ts
malt svart pepper	1/4 ts
nellik	på tuppen av en kniv

Kokemetode

• Vask granateplet. Klipp av lokket. Del inn i segmenter.

  Fjern kornene og legg i en bolle.

  Sett fyr på. Knus kornene med en knusing eller et glass. Saften skal skille seg ut, og kornene skal bli godt synlige. Kok opp og la koke i 1-2 minutter.

  Legg på en sil og mal. Hvis du har en naturlig ferdig juice, kan du hoppe over alle disse trinnene.

  Sett saften på bålet.

  Koke ned. Væsken skal dekke og feste seg på baksiden av skjeen.

  Tilsett sukker, salt og krydder. La det koke. Avkjøl sausen. Sil om ønskelig.

• Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Narsharab er en aserbajdsjansk saus oppnådd ved å tykne granateplejuice. Navnet på sausen narsharab kommer fra to aserbajdsjanske ord: "nar" - granateple og "sharab" - vin. Koriander, basilikum, laurbærblad tilsettes sausen. Du kan også legge til malt rød pepper. Naturligvis kan du legge til dine egne proporsjoner av krydder og dine egne krydder bare basert på dine preferanser.
Sausen serveres med kjøtt, fisk, grønnsaker. Jeg anbefaler!

Lignende oppskrifter

Chimichurri saus grønn (dopleta)

Saus a la "Napoli" (Tristar suppeblender) (Linadoc)

Hasselnøttsaus med kokoskrem (Admin)

[Angela]

Angelatakk! Nå selger markedet modne granatepler, jeg må kjøpe og tilberede sausen. Jeg bruker det sjelden, men jeg liker det.

På en eller annen måte samlet en datter i de lokale linjene her en kurv med produkter. De sto i kø ved kassereren, og bak dem sto en mann og kone. Hun kommenterte innholdet i handlekurven vår. Spesielt imponert over granateplesausen hennes

[Marina]

Marina, Jeg vil være glad hvis det kommer til nytte.

Spesielt imponert over granateplesausen hennes

alle har forskjellige smaker. Jeg bruker det også sjelden, men jeg gjør det)

[Angela]

Angelade var imponert over prisen på sausen. Det var dyrt for dem. Ærlig talt, jeg har aldri opplevd noe slikt, men jeg har slike mennesker.

Akkurat nå er granatene veldig billige, du må lage dem. Angela, hvor mye kom det ut, bare for orientering?

[farfalla]

farfalla, fra en stor granat kommer sannsynligvis 50 milliliter. Du kan selvfølgelig ikke fordampe, men tykne med stivelse.