Salat med jordbær, ferske agurker, spinat og fetaost

Salat med jordbær, ferske agurker, spinat og fetaost

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Jordbær	200-250 g
agurk	2 stk.
Oster Feta	120-150 g
bladsalat	smak
fersk spinat	60-100 g
fersk grønn basilikum (blader)	3 stk.
vegetabilsk olje (eller olivenolje)	3-5 ss. l.
sitronsaft)	2-3 st. l.
salt	smak
malt svart pepper	smak

Kokemetode

• Skjær fetaost i terninger, bland med 1-2 ss. l. vegetabilsk eller olivenolje og hakkede basilikumblader, la stå en stund.
• Skyll 100-150 g jordbær under rennende vann, tørk og skjær hvert bær i to deler. Skyll salat, spinat og agurker under rennende vann, skjær agurkene i tynne skiver.
• Del tilberedt mat i 4 serveringsskåler, og tilsett svart pepper etter smak.
• For en salatdressing, bruk en blender for å blande de resterende jordbærene med 2-4 ss. l. vegetabilsk eller olivenolje, sitronsaft, salt, hvis nødvendig, få til smak ved å tilsette litt honning.
• Hell sausen over salaten eller server separat når du serverer den.

Retten er designet for

Serverer 4.

Tid for forberedelse:

15 minutter.

Lignende oppskrifter

Jordbærsalat med korianderpestosaus (MariS)

Jordbær- og avokadosalat (Olya_)

Avokadosalat med jordbær og mozzarella (Admin)

Jeg er akkurat den skjøren som flyr til alt lyst, vakkert og skinnende.
Så langt kan jeg ikke engang forestille meg smaken av denne sjarmerende salaten, men det er ingen tvil om noe aromatisk.
En veldig interessant oppskrift!
Korsika, takk for ideen og oppskriften!

[Rituslya]

Rituslya, Rita , alt er fullstendig forklart av sommersesongen. Hvis det er vanskelig med smakskombinasjoner, kan du som et alternativ tilberede to sauser, ikke tilsette jordbær til en, og redusere antall bær i salaten.