Rull "Sild på pelsjakke"

Rull "Sild på pelsjakke"

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
* Armensk tynn lavash	3 stk.
* Sildefilet	400 f.Kr.
* Kokte rødbeter	1 STK.
* Kokte gulrøtter	200 f.Kr.
* Kokte egg	4 ting.
* Rødløk	50-100 g.
* Majones	200 g eller etter smak
* Greens (løk eller persille)	1 pakke

Kokemetode

• La oss først forberede produktene:
• - rasp egg på et grovt rivjern, så rødbeter (i forskjellige kopper)
• - hakk gulrøttene på et fint rivjern.
• - kutt ark med pitabrød i to (disse emnene går i to ruller, 3 for hver)
• Vi legger folien på bordet, legger et halvt ark lavash på det og smører det med en tynn majones.
• Neste er følgende lag:
• - halve revet rødbeter
• - det andre halvarket lavash
• - et tynt lag majones
• - halvrivede gulrøtter
• - det tredje halvarket pitabrød
• - et tynt lag majones
• - halvrevet egg
• Nå ruller vi veldig pent strukturen opp til en rulle, siden lavash blir raskt vått. pakk inn i folie, tett.
• Vi gjør det samme med andre halvdel av ingrediensene.
• Vi legger pakkene på et skjærebrett og setter dem i kjøleskapet. Jeg lar dem ligge over natten. Hvis det ikke er så mye tid, tar det minst 30 minutter å stabilisere seg.
• Når det er på tide å designe "pelsjakken", kutter vi rullene i ca. 1,5 cm tykke skiver. Vi legger dem på en plate med et snitt. Legg sildestykker (eller annen salt / syltet fisk) oppå
• Legg røde løkringer på silda. Pynt med greener.
• 

Merk

Vi foretrekker vår egen, krydret, svak saltsild.
Salt i henhold til denne oppskriften:
* Sild / makrell - 1 kg.
* Vann - 1 liter.
* Salt - 2,5 ss. l. (Jeg har en måling fra en brødmaskin under kniven)
* Sukker - 1,5 ss. l.
Vel, selvfølgelig, et sett med krydder - svarte pepperkorn, allehånderter (jeg knuser det litt), korianderkorn (elter det), nellik med knopper, laurbærblad.
Jeg koker sylteagurk, kjøler den ned. Jeg legger fisken i en beholder, fyller den med saltlake (noen ganger legger jeg til eplecider eller vineddik, hvis jeg vil ha syltet fisk). Jeg la den i kjøleskapet i 24 timer. Hvis du liker saltere, kan du holde den i to dager.
Det viser seg veldig velsmakende fisk.
Tidligere var salt / sukkerforholdet 3: 1 ss. l. Så overspilt hun. vi liker det bedre.
Ja ... Jeg renser fisken før ambassadøren (jeg fjerner hoder, haler og innvoller) - så den blir saltet raskere.

[ANGELINA BLACKmer]

ANGELINA BLACKmer, rask, vakker, original! Takk, tok det!

[Lika]

Lika, til din helse !!!

Fint! Fint!
Fantastiske "grunnleggende" ruller som kan suppleres med hva som helst - sild, annen fisk, syltet agurk, oliven, tang. Og server all denne rikdommen med løk, greener eller uten dem.
Jeg likte det virkelig !!
Mine tillegg:
- støpt på plastfolie - det er praktisk for meg
- grønnsaker og egg i boller umiddelbart blandet med majones
- Legg rullen strengt sammen
- neste gang skal jeg kutte pitabrødet slik at hvert neste lag som går innover er en eller to centimeter kortere enn det ytre.
Tusen takk for oppskriften!

[Irina]

Fint! Fint!
Fantastiske "grunnleggende" ruller som kan suppleres med hva som helst - sild, annen fisk, syltet agurk, oliven, tang. Og server all denne rikdommen med løk, greener eller uten dem.
Jeg likte det virkelig !!
Mine tillegg:
- støpt på plastfolie - det er praktisk for meg
- grønnsaker og egg i boller umiddelbart blandet med majones
- Legg rullen strengt sammen
- neste gang skal jeg kutte pitabrødet slik at hvert neste lag som går innover er en eller to centimeter kortere enn det ytre.
Tusen takk for oppskriften!

Irina, perfekt. Og tilleggene er viktige og nødvendige. Jo flere alternativer, jo mer interessant.
Takk for rapporten.