Brød "Golden lin"

Brød "Golden lin"

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Mel -280 gram
Vann - 170 gram
gjær 7 gram \ live \
1-dimensjonalt te salt
Sukker-1 målt te
sennepolje \ kan være hvilken som helst annen \ 1 tabell målt
Linfrøpasta - 2 ss \ med lysbilde \

Kokemetode

• Fred være med dere bakere!
• Jeg la alt inn i brødmakeren til gjærdeigprogrammet, jeg hadde halvannen time, og på slutten av programmet la jeg deigen i beholderen i kjøleskapet en dag, etter en stund ble deigen eltet og satt i en oppvarmet ovn for å heve, deigen som kom opp ble bakt i 40 minutter \ 20 minutter på høy varme og 20 minutter på lav \

Merk

Fred være med dere bakere!
Jeg gjorde det for første gang, tilfeldig uten selv å vite hvilken smak det skulle vise seg, det ble suverent
Selv om brødet ikke steg så mye, viste det seg å være porøst og med en nøtteaktig kremaktig smak

Lignende oppskrifter

Hvet rugbrød "Lin og melk" (Puma)

Brød blandet med frø, linfrø og sesamfrø (Omela)

Hvete bokhvete brød med linfrø (GruSha)

Fred være med dere bakere!
Vel, hvordan ville -
Pastaen er slik

Våkn opp om en halv time og en time senere

slik så deigen ut før steking

Vel, etter steking viste det seg å være flat, men smulen er porøs \ på det endelige bildet \ og moderat fuktig

[Anatoly]

viste seg å være porøs og med en nøtteaktig kremaktig smak

Anatoly, Jeg tror !!! Jeg begynte også å tilsette linfrø til bakevarer, jeg likte smaken! Og å bruke Urbech er en god idé! Vel, jeg kan være smart: oops: Vil du smøre brød i en mer kompakt form høyere? Dessuten er krummen velsmakende og fuktig!

Fred være med dere bakere!

Nikusya-

Dette er en test, selvfølgelig, jeg vil legge til mindre til neste bokmerke, jeg gjorde noe med lin, men jeg tok ikke hensyn til noe, lin med lin, og i limen vil konsentrasjonen være mer, det viktigste jeg likte smaken og juster proporsjonene

og i limen vil konsentrasjonen være mer

Ja, pluss linfrøolje. Vil du skryte når du justerer deg? Jeg kan ikke ha brød, så jeg vil i det minste elske det! Jeg savner bakeprosessen ....

Fred være med dere bakere!
vel, her er litt mindre lin og et helt annet resultat, lukten og smaken påvirkes ikke

Wow !! Allerede gjennomsiktig! Boblene er så lange! Klasse!