For nybegynnere. Hjelp til å mestre Panasonic multikooker

[aniska]

Første gang jeg hører at det i Panasonic ikke koker på steking. egentlig?

aniska, mye suppe? kanskje han på en eller annen måte skurrer delikat der, ikke merkbar for øyet? Eller åpnet du den akkurat for øyeblikket da den ikke lenger gurglet?

generelt, i all MV er slukkemodus omtrent 20 minutter oppvarming, deretter koker det 10 minutter aktivt, og de resterende 30 minuttene forsvinner (noen ganger gurgler også de siste 5 minuttene med det formål å desinfisere og bevare produktet)

IMHO. Hvis du først setter på damp, deretter overfører til stewing, så går prosessen med automatisk matlaging tapt, og det er derfor MV er så strålende. Da er det lettere på komfyren.

Jeg kjøpte bare en Panasonic multikooker et par dager. Og jeg har tilsynelatende det dummeste spørsmålet ..... Jeg prøvde å lage suppe i lapskausmodus. Jeg tok den på i en time ... Men det kokte ikke engang ... på en eller annen måte rart. i andre moduser ser jeg ingen problemer ennå. men her tar jeg ikke igjen noe. hjelp pliz)))

Det er veldig rart .. Jeg har lest forumet i lang tid, og du er ikke den første som skriver om dette problemet .. Selv er jeg en NY eier av multi (jeg kjøpte det for bare 4 dager siden) .. Den første kokte parabolen var suppe med bønner (fersk, ikke fra bokser) .. Etter oppskrift først stekt alt, deretter helte vann .. stuemodus i 1 time - gikk en tur med barnet .. kom tilbake etter 4 timer. Tiden var allerede ca. 22.30 - orket ikke å ikke prøve suppen - helte et par skjeer ... RESULTAT: bønnene ble tilberedt så deilig at mamma ikke kan gjøre dette etter en dag med bløtlegging ...

Siden slike danser har gått ... så fortell meg, vær så snill, hvor mye skal jeg slå på "damp" -modus for koking (som alle vil tenke på)?

Jeg kjøpte faktisk to multikoker: en stor Panasonic, den andre kjøpte moren min en tre-liters mulinex. overalt det samme med slukking, koker ikke (((
generelt la hun hakket kjøtt, gulrøtter, løk, poteter i moulinex, helte kaldt vann, la det på steking i 1 time, etter en time er vannet selvfølgelig varmt, men alt annet er skikkelig rått. etter min mening er dette unormalt ((((og samtidig virker det så bra at jeg ikke kan få to defekte multikookere fra forskjellige butikker som fungerer underlig i slukkemodus. Det trenger bare tid til å sette mer eller noe ....

Siden slike danser har gått ... så fortell meg, vær så snill, hvor mye skal jeg slå på "damp" -modus for koking (som alle vil tenke på)?

Jeg koker fort, det virker som 10 minutter

Jeg fant en oppskrift på en forrett i MB (hvilken modell av MB var ikke spesifisert i oppskriften), men nå må jeg "passe" denne oppskriften på min 181 panasca .. Kan noen hjelpe? Nedenfor legger jeg ut oppskriften, forfatterens navn og, jeg vet ikke om det er mulig, en lenke til nettstedet der den ble publisert (hvis lenken ikke er mulig, så slett den) ..
Og her er selve oppskriften:

500 gr. gulrøtter
500 gr. Luke
700 gr. en tomat
500 gr. sopp
malt pepper
1 bord. skje salt
1 ss. skje sukker
2 bord. ss eddik
100 g vokser opp. oljer
greener

Det viser seg 2 liter.

Kokt i multikok-modus, temperatur 110 grader, 1 time.
Du kan rett og slett lage mat i en kjele.

Soppen min er allerede skrelt, hakket og kokt.
Jeg spunnet tomatene halvparten på en kjøkkenmaskin, hakket halvparten i små biter. Revede gulrøtter på et grovt rivjern, hakket løken ikke grovt.
Hun blandet grønnsakene, helte dem i en langsom komfyr, helte olje.
Jeg kokte opp, la soppen, saltet og pepper (jeg tilsatte litt mer salt). Kokt omrøring i 25 minutter. Jeg tilsatte urter, eddik og kokte i ytterligere 5 minutter.

Jeg legger den i steriliserte krukker, pakker den inn til den avkjøles.

Nyt måltidet!

faktisk er spørsmålet ...på hvilket program du skal lage denne forretten i MV Panas? Jeg spurte forfatteren av oppskriften hva slags tegneserie, men fikk ikke svar .. ((((

Hjelp meg med å tilpasse denne oppskriften, ellers ville jeg lage denne forretten om kvelden (alle produktene er allerede tilberedt) ..

Vel, faktisk tilberedte jeg en forrett i henhold til oppskriften som er beskrevet ovenfor ... det var det som skjedde (bare jeg la ikke greener og kokte ikke soppen på forhånd, men la dem rå) ...




Jeg hadde 50-70 gram mer av alle ingrediensene .. Du kan se "produktutbyttet" på bildet, det vil si at du kan legge til omtrent 50-100 gram mer (av hver type ingredienser) til den originale oppskriften slik at krukkene er "til øyebollene" ... Jeg liker det bare ikke når glasset har hulrom 1-1,5 cm fra kanten.
Forresten, for eierne av PANASOV: Jeg kokte på "steam" -modus i 1 time. (Selv om "stewing" -modus er angitt i oppskriften, men jeg var redd for at kokeprosessen "ikke ville starte") ... Alle som bestemmer seg for å prøve denne forretten, Bon Appetit!

I forgårs i MV kokte jeg havregryngrøt med epler og nektarin ... for å være ærlig var jeg ikke spesielt imponert ... I HP smaker melkegrøt bedre (virket) ..

I går lagde jeg koteletter (hakket kylling og svinekjøtt) .. Jeg bestemte meg for å prøve to moduser samtidig .. og dampet og "stek"

Først dampet jeg (kjøttdeig ca 650 gram) .. Rå koteletter


Steketid - 20 minutter .. alt ble bakt perfekt .. Jeg "knuste" en kotelett (i midten) ..
Kokte koteletter:


Så stekte jeg på "Baking" -modus (min programtid 40 minutter - vel, jeg fant ut 20 minutter per side, det viser seg at 12-15 minutter vil være nok, og de første 12 minuttene er bedre å steke med lokket lukket slik at den "dampet" inni, og deretter, etter behov - mer stekt eller dampet).
Jeg helte ikke olje, men brukte en oljesprayflaske. Der forbrukes omtrent 1-2 gram olje.


Så la jeg ut kotelettene (som du ser, det er flere av dem enn i en dobbel kjele)


Her kan du se graden av "Hotness" ...


Både dampet og stekt - kotelettene er rett og slett fantastiske .... Bare velg hvem du liker best. Nyt måltidet!

Vel, faktisk tilberedte jeg en forrett i henhold til oppskriften som er beskrevet ovenfor ... det var det som skjedde (bare jeg la ikke greener og kokte ikke soppen på forhånd, men la dem rå) ...
Jeg hadde 50-70 gram mer av alle ingrediensene .. Du kan se "produktutbyttet" på bildet, det vil si at du kan legge til omtrent 50-100 gram mer (av hver type ingredienser) til den originale oppskriften slik at krukkene er "til øyebollene" ... Jeg liker det bare ikke når glasset har hulrom 1-1,5 cm fra kanten.
Forresten, for eierne av PANASOV: Jeg kokte på "steam" -modus i 1 time. (Selv om "stewing" -modus er angitt i oppskriften, men jeg var redd for at kokeprosessen "ikke ville starte") ... Alle som bestemmer seg for å prøve denne forretten, Bon Appetit!

Anyuta i slokkingsmodus fungerer alt bra, så neste gang du trygt kan gjøre det, trenger bare lokket ikke å åpnes; ofte kan du se kokende. Damp koker

Anyuta i slokkingsmodus fungerer alt bra, så neste gang du trygt kan gjøre det, trenger bare lokket ikke å åpnes; ofte kan du se kokende. Damp koker

ja, takk .. allerede forstått dette ... fordi på andre programmer, når du lager forskjellige retter, kan du "høre" hvordan koke går. Jeg var bare redd først at det ikke ville "koke" ..)

Siden slike danser har gått ... så fortell meg, vær så snill, hvor mye skal jeg slå på "damp" -modus - for koking (som alle vil tenke på)?

Jeg satte "Steam cooking" i 1 min. Tross alt, til væsken koker, er det ingen nedtelling. I går kokte jeg sånn kyllingbryst. Etter signalet jeg så inn, var koking godt synlig, men etter kort tid etter å ha byttet til "Quenching" var det ingen koking.

Jeg satte "Steam cooking" i 1 min. Tross alt, til væsken koker, er det ingen nedtelling. I går kokte jeg sånn kyllingbryst. Etter signalet jeg så inn, var koking godt synlig, men etter kort tid etter å ha byttet til "Quenching" var det ingen koking.

Etter damping, bør du ikke ofte se inn i kasserollen, kokeprosessen finner sted, bare ikke voldsomt, når du ser ofte inn i kasserollen, senker du temperaturen .. Stol på kasserollen og alt blir bra

Jenter, hei alle sammen! La meg legge til mine "fem øre" på tilberedning av melkegrøt. I et år med bruk av CF har jeg tilpasset meg til visse proporsjoner melkekorn. Jeg lager hele tiden mat til sønnen min på 1,5 år. Her er mine påviste proporsjoner: alt er tilberedt med en hastighet på 750 ml melk, 2 ts. sukker, en klype salt - 100 gram ris, eller 80 gram havregryn (langkokt), eller 65 gram maisgryn. Jeg vasker alltid ris og maisgryn, rør dem et par ganger under tilberedningen. Hvis grøten viser seg å være vannaktig, lar jeg den stå på oppvarming til den konsistensen jeg trenger. Jeg håper det var nyttig

Jenter, som vil fortelle deg det. I et par dager nå har jeg lagt merke til eksentrisiteter ved multikookeren, men først forstod jeg det ikke, men i dag følte jeg det - tegneserien min på melkegrøtprogrammet begynte å spille tullingen, på havregryngrøt var det på en eller annen måte ikke kritisk , men i dag la jeg hirse med gresskar og etter avslutningen av programmet var hirsen kokt, gresskaret er rått og grøten er flytende, det vil si at den ikke har kokt tegneseriegrøten. Nå setter jeg den på en gjentatt syklus på melkegrøt, men noe er galt med tegneserien. Tegneserie under garanti. Hva kan det være? Jeg husket at jeg også for noen dager siden kokte grøt på melk igjen, selv om jeg for et par måneder siden kokte den samme og alt ble kokt i en syklus.

[Stafa]

Stafa , Svetlana, før du kontakter garantireparasjonen, prøv å helle vann, legg et prog og måle temperaturen til forskjellige tidspunkter. Er det noe? Fungerer det normalt på andre programmer?

På andre ser det ut til å fungere bra, jeg la merke til jambene i matlagingen, da jeg umiddelbart merket dem. Jeg prøver å måle vannet.
Akkurat nå satte jeg den på med vann - jeg vil måle temperaturen hvert 15. minutt, jeg husket bare at jeg nylig hadde satt melk på oppvarming på yoghurt, satt på oppvarming i 6 minutter som vanlig - melken forble kald, selv om jeg alltid si det slik - etter 7 minutter var det allerede varmt.

PYSY. Jeg renset den med en bomullspinne rundt pipetten som veide multien i bunnen.

Program for oppvarming av vann:
etter 10 minutter - 78C,
etter 20 minutter - 90C,
etter 30 minutter - 92C,
etter 40 minutter - 95C,
etter 50 minutter - 97C,
etter 58 minutter - 100C og slutten av programmet.

PYSY 2 - disse temperaturene forteller meg ingenting

[Stafa]

Stafa Rent teoretisk vinner tem-ru normalt. Ikke 40-50 grader ...

PYSY 2 - disse temperaturene forteller meg ingenting

og i boken er det ikke skrevet noe om dette? (i manualen) kan ikke grytene ikke sitte tett?

Stafa, og du "snur" kasserollen etter at du har satt den inn i selve MV?

Anyuta, av en eller annen grunn mistet jeg helt "duften" på turen, jeg ser ikke ut til å snu den, sette den inn og ut. Forresten, jeg tenkte også på dette ved å sjekke multitemperaturregimet.
Mannen min mumler over meg i en dag, jeg ødela termometeret fra varmesystemet, sjekket tegneserien, den er opptil 120C, men ikke beregnet for kontakt med damp og vann, ellers la jeg den i tegneserien og kokte den

Anyuta, av en eller annen grunn mistet jeg helt "duften" på turen, jeg ser ikke ut til å snu den, sette den inn og ut. Forresten, jeg tenkte også på dette ved å sjekke multitemperaturregimet.

prøv å koke grøt (så å si "for kast") fra frokostblandinger, som du ikke har noe imot å sende senere inn i søpla, dvs. en søppelkasse .. og snu ALLTID pannen ... så rapporter resultatet ... Jeg lurer på hva som er galt ...

Jeg kokte allerede med en vri for testing, i dag kokte jeg grøt på timeren om morgenen - alt så ut til å være tilberedt fint, jeg har ikke prøvd det med gresskar ennå, jeg skal lage det i morgen eller i kveld og rapportere tilbake.

Vel, jeg prøvde å lage hirse grøt med gresskar igjen, den kokte ikke, selv om jeg snudde kasserollen. Programmet fungerte i nøyaktig 1 time og 1 minutt. Jeg satte den på den andre sirkelen for å lage mat.

[Svetlana]

Svetlana, og før du kokte ?? Jeg dømmer bare etter min lille Panas .. så det hirse og mais grits jeg aldri likte .. tøff.

Tilberedt dessuten første gang. Så jeg sitter nå og lurer på om jeg ved et uhell tilberedt det ved en forvirring av programmene, siden jeg kokte grøt med gresskar i mars rett etter kjøpet, så gikk gresskaret ut og bare en ny høst ventet og bestemte meg straks for å lage det - og to ganger bummer, selv om den andre gangen tilberedes på melkegrøt og blir smakfull.

Og vær så snill å ikke tømme luften

Neste gang jeg skal prøve å lage mat på pilaf, og akkurat nå så jeg, etter kokende hirse og gresskar, bare to sykluser til melkegrøt og væske halvannen gang mer enn i oppskriften på tegneserien.

Neste gang jeg prøver å lage mat på pilaf,

Og melken vil ikke stikke av ??

Og jeg vet ikke, men prøv nadot. Selv om jeg i går la på havregryn til natten - selve grøten stakk av, den samlet seg litt fra bordet om morgenen

Vel ja .. vel ja .. Da er det bedre uten forsinkelse, for å si det sånn under tilsyn !!!

Jenter!
Jeg la merke til at grøt - ris, hirse - skulle tilberedes med en god, lang forsinkelse (for eksempel over natten). Om kvelden legger du / laster alt, og om morgenen - er grøten klar. Jeg prøvde å lage mat på ettermiddagen - ikke det ... Ris / hirse tilberedes ikke. Jeg lager mat på et program "Milk Porridge", en tegneserie - en liten "Panasonic".
Og hercules i tegneserien rømmer fra multi, ja ...

Jenter!
Jeg la merke til at grøt - ris, hirse - skulle tilberedes med en god, lang forsinkelse (for eksempel over natten).

selvfølgelig er det bedre ... for i dette tilfellet absorberer frokostblandingen allerede litt væske ...

Og hercules i tegneserien rømmer fra multi, ja ...

Jeg stikker ikke vekk fra litt Panasonic. mmm. Jeg gir den til 1 \ 2m. Kunst. hercules + 1m. Kunst. vann + 1m. Kunst. melk.

Jeg gir den til 1 \ 2m. Kunst. havregryn + 1m. Kunst. vann + 1m. Kunst. melk.

Dette er ikke vår størrelse på grøt. Våre 2 multiglass havre + 3 ss vann + 2 ss melk

Dette er ikke vår størrelse på grøt. Våre 2 multiglass med havregryn + 3. vann + 2. melk

Hvordan "stapper" du så mye i babyen din? Vel dette er sannsynligvis opp til den maksimale risikoen for kasserollen viser seg?

Nei, det passer på en eller annen måte i bunnen. Og for et halvt glass kommer en slags morsom porsjon ut. Og jeg koker hirse med gresskar i 1,5 multikopper hirse 6-7 glass væske (5 i 1 syklus + 2 ss i 2 sykluser). Her ved utgangen her viser det seg mye, men mannen min knekker henne med glede, men kokte den en gang i en melkekoker - jeg likte ikke grøten, den var ikke velsmakende. Og fra multi er rett yummy.

Hvordan "stapper" du så mye i babyen din?

Og jeg koker pilaf til 3 glass ris (tegneserie), det er der vannet oppnås med størst risiko, men det kokes og stikker ikke bort noe sted.

Merkelig, jeg tilberedte bare hirse grøt i dag i modus av melkegrøt, 1 multiglass hirse + 1 m / s vann + 1,5 m / s melk. Fantastisk kokt hirse grøt, du trenger ikke koke noe! Jeg har store Panas ...

Jeg har brukt tegneserien i 10 måneder allerede (jeg har en stor), grøten er fantastisk, jeg lager den nesten hver dag. Ofte laster jeg den om kvelden. Men proporsjonene jeg tar er ikke de samme som i boka, men 1 glass frokostblandinger (bokhvete, hirse, ris) + 5 glass melk. Hvis mindre, så viser grøten seg å være tykk som en klump.

Ved å koke. når jeg koker supper eller kjøtt til suppe, koker jeg det på "pilaf" og bytter deretter til "stewing". Tidligere kokte jeg bare på steking, men jeg stilte alltid ut minst 2 timer for supper og 4 timer for kjøtt.

hirse og maisgryn jeg aldri likte ... tøff.

Jeg koker disse melkegrøtene med en forsinkelse, minst i 1 time, og på slutten av syklusen i 30 minutter etter oppvarming. Du kjenner ikke hirsegrøt i det hele tatt, og maisgrøt - korn føles litt.

kokt perlebygsmelgrøt i bokhvete-modus ... USYO slapp unna !!

kokt perlebygsmelgrøt i bokhvete-modus ... USYO slapp unna !!

I Panasene mine rømte ingenting!

Jenter, tilberedt i melk og bokhvete-modus !!!! Kanskje du burde ha satt modusen "melkegrøt"? Og da ville alt ordne seg .. fordi jeg bare gjorde 2 m. Fra. frokostblandinger - 4,5 m. fra. væsker

Jenter, tilberedt i melk og bokhvete-modus !!!! Kanskje du burde satt inn "melkegrøt" -modus?

Selvfølgelig

[melkegrøt på bokhvete-modus]

kokt perlekorn melkegrøt på bokhvete-modus.

Hvorfor MELK i "BUCKET" -modus Det er en spesiell modus - "Melkegrøt" ... Hvorfor slike eksperimenter? ...

Hvorfor MELK i "BUCKET" -modus Det er en spesiell modus - "Melkegrøt" ... Hvorfor slike eksperimenter? ...

Ja, fiken kjenner ham .. om kvelden leste jeg i manualen at bygg er kokt i "bokhvete" -modus ... men om natten tenkte jeg - jeg måtte ta på melkemodus ... men i søvnig tilstand - Jeg stormet noe .. ...

Hilsen til alle! Min lille Panasonic er snart 3 år. I går bestemte hun seg for å gjøre en liten feil: Jeg trengte å installere programmet "Steam cooking", jeg trykker på "Menu" -knappen - "Start" begynner å blinke. Og så 5 ganger trykket jeg på "Meny", "Avbryt" knappene. Jeg ble til og med redd: trenger jeg virkelig å kaste meg til tjenesten. I dag er alt normalt, mmm. Og skal du ta bulo? En bjelle? Jeg er helt redd for en rolig eksistens. Har noen noen gang opplevd dette?

Hilsen til alle! Min lille Panasonic er snart 3 år. I går bestemte hun seg for å gjøre en liten feil: Jeg trengte å installere programmet "Steam cooking", jeg trykker på "Menu" -knappen - "Start" begynner å blinke. Og så 5 ganger trykket jeg på "Meny", "Avbryt" knappene. Jeg ble til og med redd: trenger jeg virkelig å kaste meg til tjenesten. I dag er alt normalt, mmm. Og skal du ta bulo? En bjelle? Jeg er helt redd for en rolig eksistens. Har noen noen gang opplevd dette?

For meg helt fra begynnelsen, når du trykker "menyen" blinker (i et hvilket som helst program), når du trykker på "start" starter prosessen og knappen slutter å blinke.

Jeg vet det. Jeg trykket på "Meny" -knappen 5 ganger, men tiden 10 minutter ble ikke vist på skjermen.

Jenter, noen fortell meg øyeblikkelig hvor mye du trenger i Panasik for å bake en klassisk kjeks på 5 egg? Noen skriver 65 minutter og står, og noen i halvannen time!
Hvordan er det riktig? Han tar allerede opp akkurat nå

Jeg har en liten Panas 10 og jeg baker på tre egg i 65 minutter. hvis i en stor for 5 egg, så bør 65 være nok

Jeg har en liten Panas 10 og jeg baker på tre egg i 65 minutter. hvis i en stor for 5 egg, så bør 65 være nok

Åh, Rituel, takk !!! Og så tenkte jeg at alt var slutten! Han drakk allerede, jeg visste ikke hva jeg skulle gjøre, slått på den i 20 minutter til ... Slå av den nå, hva?
Og åpne umiddelbart eller hva?