For nybegynnere. Hjelp til å mestre Panasonic multikooker

Ja, det forstyrret, og hva var ikke nødvendig?

Ja, det forstyrret, og hva var ikke nødvendig?

Ikke vær redd, det var nødvendig! Det er bare det at jeg ikke forstår hvorfor det kanskje ikke fungerer ... Men ingenting annet, noen andre vil definitivt gi råd om noe. Kanskje potetene bare ikke hadde nok tid.

[Anastasia]

Anastasia kanskje lokket ikke burde vært lukket? Kanskje da ville hun ha stekt, og sannsynligvis burde det blitt gitt mer tid.
Riktignok er det raskere å steke det i en stekepanne ..

Jeg lukker lokket. Tiden kan være lengre, alt kommer an på hvilken størrelse potetene skjæres i.

stek potetene i en halv time, sørg for å røre, og la den stå i stuemodus i en annen halvtime - dette er absolutt ikke så raskt som i en stekepanne, men alt vil definitivt være klart

[1 gang]

Den første dagen, da tegneserien ble hentet hjem, prøvde vi å steke poteter på "Baking" -modus i 45 minutter. ... Den første pannekaken viste seg å være klumpete. Potetene ble ikke stekt, de ble stuet, og noen steder var de fuktige.

Stekt som i en panne fungerer ikke. Hvis du trenger stekt bakt i stedet for stuet, legg det litt - 5-6 middels poteter, kuttet i tynne terninger eller terninger + 1 ss smør, bland og slå på. Bland så litt til 1 gangpå 20 minutter. Vi lager fortsatt mat i 7-10 minutter, og det er det. Salt på en tallerken.
Dermed steker jeg poteter nesten hver dag til lunsj. Av en eller annen grunn stekte egyptiske poteter bedre

[Jeg har et spørsmål: hvor er det bedre å sette og mer praktisk MV når hun lager mat?]

I går ble jeg eier av CF takket være Shurshun! I går på kvelden lagde jeg bokhvete som pynt til koteletter, om morgenen kom det en brygge på tidtakeren. risgrøt (fantastisk, akkurat som fra mormors russiske komfyr), bakte en honningkake fra Shula på ettermiddagen, og nå er bygg med sopp og kylling på varmen til middag.
Jeg har et spørsmål: hvor er det bedre å sette og mer praktisk MV når hun lager mat? Uansett hvor jeg legger det, rammer dampen kjøkkenskapene sterkt (eikedører - beklager) Men nærmere komfyren og panseret er jeg redd det plutselig vil bli varm hvis jeg slår på gassen. Problemet er at jeg har en liten og kvikk sønn som børster alt som er dårlig fra bordene, så jeg kan ikke legge det nærmere kanten.

[Elenka69]

Jenter, gratulerer med et så nyttig kjøp !!! Deilig for deg, ja mer !!!
Elenka69 Jeg er sannsynligvis en bastard, men jeg har en tegneserie på komfyren (elektrisk) nær den flislagte bakveggen, og samtidig bruker jeg de nærliggende komfortene og tar den ikke av når den svever kraftig, jeg slår på hetten. Selv med ovnen på tar jeg ikke av. Generelt la jeg merke til en liten ting: så snart du begynner å riste over en ting og blåse støvpartikler fra den, må det komme noe tull, du må bruke den og behandle den nøyaktig, ting er ting. Av en eller annen grunn, dine alltid favoritt cuppauser, la du ikke merke til ??

[Tante Besya]

Tante Besya elektrisk og gass er to store forskjeller. Jeg har generelt et håndkle på det elektriske nær pannen, men jeg har ikke råd til det på bensin.

[Shahin]

Men jeg kan ikke gjøre det med leveren.

Shahin
Og hva fungerer egentlig ikke? Hva spesifikt passer ikke deg i de resulterende bakevarene? Liker du ikke smaken eller noe annet? Fortell oss hva du allerede har prøvd ovnen, i henhold til hvilke oppskrifter?

Jenter, i dag for første gang laget jeg dampede kyllingkoteletter, dette er noe. Velsmakende ekstraordinært. Og viktigst av alt, det er nyttig.

Gås, og jeg lager alltid koteletter for et par (jeg steker i 1 minutt på begge sider og på damp)
Men jeg har ikke gjort det i CF ennå. I går kokte jeg poteter på PLOVA med et lite stykke finhakket St. smult og raffinert olje. Svært velsmakende!

[Kan jeg legge en plastbeholder i en dampkurv når jeg damper?]

Jeg har et spørsmål til alle. Kan jeg legge en plastbeholder i en dampkurv når jeg damper?
Hvorfor spør jeg. Jeg kokte bokhvete, og la dampede kyllingruller i folie i en kurv, det var mye juice i dem, jeg ville ikke at den skulle dryppe på bokhvete. Hun plantet grøten om morgenen for å servere med melk. Folien er ikke veldig pålitelig.

Lena, har du allerede kokt i bokhvete + dampkurv?
Jeg kokte bare melkegrøt i modusen, og la en kurv med gulrøtter (på venigret), som et resultat ble grøten kokt og gulrøttene var rå, så kokte jeg den for et par. :-(

Jeg har et spørsmål til alle. Kan jeg legge en plastbeholder i en dampkurv når jeg damper?
Hvorfor spør jeg. Jeg kokte bokhvete, og la dampede kyllingruller i folie i en kurv, det var mye juice i dem, jeg ville ikke at den skulle dryppe på bokhvete. Hun plantet grøten om morgenen for å servere med melk. Folien er ikke veldig pålitelig.

Bokhvete er et automatisk program, jeg vil ikke blokkere damptilgangen til ventilen med en plastskuff for ikke å forstyrre programmet. Rullene kan pakkes inn i et dobbelt lag folie med sømmen opp, eller lage mini-skuffer for hver rull.

Jeg kokte bare melkegrøt i modusen, og la en kurv med gulrøtter (på venigret), som et resultat ble grøten kokt og gulrøttene var rå, så kokte jeg den for et par. :-(

I melkegrøt-innstilling, veldig stille koke for gulrøtter. Bokhvete-modus er mer passende. Jeg koker ganske ofte poteter i hovedgryten i Steam-modus, og legger noe kjøtt i brettet over det. Jeg satte tiden til 20-25 minutter. Pasta med pølser 5-7, avhengig av hvor lang tid pastaen tar.

[DJ]

DJkokt bokhvete på programmet DAMPBAKING (30 minutter), og pakket rullene i vanlig folie, men etterlot et sted i kantene for at damp skulle slippe ut. Jeg spionerte en oppskrift på en barneside.
Likatakk! Jeg vil vurdere rådene dine for fremtiden. Jeg har ikke en dobbeltkoker, jeg vet at de har flere skuffer (for ris, grønnsaker). Derfor spurte hun.
Og jeg vil gjerne vite hvordan jeg kan dampe ris? Det virker som en dampbåt, men damper ikke ris ...

Viktigst: i dag bakte jeg en baba i MV. Dette er noe utrolig lett og luftig. Høyde til kanten av en stor gryte, men i ovnen gikk det ikke slik.
takke Tortyzhke og Hekle for et tips og en oppskriftstilpasning.

Vertinne, glede meg også! I en uke nå har dette mirakelet pløyet på kjøkkenet mitt tre-fire ganger om dagen, og jeg fortsetter å gå rundt henne i sirkler og finne på noe annet å legge i en tegneserie. Allerede bestått: supper, stuet kål, fiskesoufflé, kyllingkålgryte, kompott, charlotte, kjeks, alle slags frokostblandinger osv.
neste i køen er poteter, yoghurt og cottage cheese.
Noen lagde kondensert melk i tegneserien, eller vil eksperimentene mine være de første?

Og i stedet for magga, hva kan jeg bruke? Airborn, og mer detaljert kan jeg bruke en oppskrift?

Ta litt olivenolje og smør bunnen av kasserollen.
Vi legger to ark lasagne på tvers. Bryt et nytt blad i 4 deler og lukk bunnen til enden.
Kjøttdeig (jeg tar biff, 800 gram) blandes med hakket løk (jeg kutter det ikke veldig fint slik at det blir saftigere). Ha løk så mye du vil. Du kan tilsette urter etter smak.
Og vi begynner å spre kjøttdeigen i et tynt lag på lasagnebladene.

Smør på toppen med fløte, som tidligere ble blandet med krydder (jeg tar Maggi eller Knorr til noen pastaretter - og så kan alle fritt lage den sausen han vil).
Jeg tar en 0,5 liters eske med krem. med et fettinnhold på 33% og fortynnet litt med vann.

Så igjen, to blader av lasagne "krysser kryss".
Kjøttdeig.
Saus.

Lasagneblad ....

Jeg gjør oppmerksom på at bladene ikke skal legges i en "pyramide" (det vil si hver over den andre), men fortrenges i en sirkel.

Smør det siste laget sjenerøst med saus.

Vi satte på "Slokking". Minimum 2 timer. Maksimum - til det øverste laget er kokt.

For første gang forble det øverste laget med kjøttdeig fuktig (alt ble stuet i 2 timer), så den andre gangen tok jeg det på i ca 3,5 timer.

I en eske med lasagneblader (vi selger dem for 250 g hver), vil det være to eller tre blader.De kan brukes på andre retter, eller etterlates til neste lasagne.

Ta to tallerkener etter kokingen. Dekk flerkasserollen med en, snu den og lasagnen faller ut på tallerkenen.
Dekk raskt lasagnen med en annen plate og vend den om igjen.
Nyt måltidet!

Jeg tar en 0,5 liters eske med krem. med et fettinnhold på 33% og fortynnet litt med vann.

Vi satte på "Slokking". Minimum 2 timer. Maksimum - til det øverste laget er kokt.

Ta to tallerkener etter matlaging. Dekk flerkasserollen med en, snu den og lasagnen faller ut på tallerkenen.
Dekk raskt lasagnen med en annen plate og vend den om igjen.

Selvfølgelig er det et spørsmål om smak, men for sausen er det mer praktisk å bruke 22% fløte, lin kasserollen til randen med en avskåret bakehylse, og ta den ut for den. Optimal tilberedningsmodus: Stew i 1-1,5 timer, deretter Pilaf. Det tilrådes å fortynne kjøttdeig med mineralvann til tykk semulegryn.

Airborn, hva slags lasagneblader har du? Jeg har ferdigkokt på pakken. Og jeg la kjøttdeigen allerede klar.

Lika, hva med din lasagneoppskrift?

Airborn, hva slags lasagneblader har du? Jeg har ferdigkokt på pakken. Og jeg la kjøttdeigen allerede klar.

Mine sier at du ikke trenger å lage dem.
Kjøttdeig er rå.

Jeg har ferdigkokt på pakken. Og jeg la kjøttdeigen allerede klar.

Lika, hva med din lasagneoppskrift?

Jeg har ferdige ark som ikke krever matlaging, jeg tar kjøttdeig, tilsetter krydder og mineralvann, 11 eller 22% fløte til sausen og osten. Sekvensen er som vanlig deigark-kjøttdeig-saus-ost, deig-ark-kjøttdeig-ostesaus .... Det siste laget er deigark-ostesaus + sausrester rundt kanten. Jeg skrev om tilberedningsmodusen ovenfor, og jeg vil legge ut oppskriften separat i passende Temka når jeg lager den igjen, slik at den med bildet skal være

Hei alle sammen, i går ble jeg med i flere eiere, startet med en honningkake og poteter i pilaf-modus - alt er vellykket! Jeg har forresten også laken til lasagne uten matlaging og med spinat, grønt og velsmakende ... i det ferdige produktet, selvfølgelig!

Oksana, jeg vet ikke hva jeg skal fortelle deg. Det er bare forferdelig! Trenger sannsynligvis å gå til verkstedet eller bære det for utveksling.
Fortell meg hvordan hvem lager en omelett i en tegneserie? Det er hull i dampbåten, hvor skal du helle? Takk på forhånd.

Si meg, jeg lagde sjokolade på kokende vann, det er 60 + 20 bakevarer, så når jeg setter tegneserien i oppvarming i ytterligere 20 minutter ... etter flere vedvarende forsøk på å ringe igjen og nye forsendelser for oppvarming, fortsatt godtar å slå på bakingen ... Hva hva gjør jeg galt? Eller umiddelbart etter et signal kan du ikke sette bakingen igjen, du må vente litt? Og hva med oppvarmingsmodus, slå den av med en gang eller ikke ...

[kleskox35]

kleskox35
Ja, dette skjer, og MV overføres ikke umiddelbart til ekstra baking, for ikke å bli overopphetet, må du vente et par minutter, som du gjorde, og slå på bakingen igjen.

Kjære erfarne multikooker, fortell meg hvordan du kan fjerne en kjele fra en multikooker. Det er på en eller annen måte ikke solid for Panasonic at du trenger å ta ut kantene, og når de er varme, ja, en tung gryte ... Eller så jeg ikke noe?

Det er på en eller annen måte ikke solid for Panasonic at du trenger å ta ut kantene, og når de er varme, ja, en tung gryte ... [

Vi tar håndkleet og ruller det opp i flere lag og ved kantene, ingenting annet.

Og hvorfor kom du med kjøkkenhansker?
Du setter dem på og frem, ved kantene på kasserollen ...

For ikke å lage et nytt emne, vil jeg prøve å stille spørsmålet mitt her:
er det mulig å bake marengskake i MV?

Jeg vil klø bunnen av MV med pergament, legge ut marengene og slå på stekingen i 1 time, og bytt deretter til stuing i 2 timer.

Kanskje noen allerede har bakt marengs i MV?
Jeg er ikke redd for å ødelegge produktene, jeg er redd for å ødelegge tegneserien.
Kan bunnen være foret med pergament? Hvis det ikke er foret, kan marengs eller karamell feste seg til kasserollen.

Marengsen skal tørkes i tørr varm luft med ventilasjon.
Derfor bakes den i ovnen med døren åpen ved lav temperatur.

I en sakte komfyr med steke- og bakemodus er det ingen slike forhold.
innendørs tegneserie gir et fuktig klima inni.

[Administrator]

Administrator, og hvis lokket er litt åpnet, eller vil det være utilstrekkelig temperatur?
Jeg baker marengs i mikrobølgeovnen (ved konveksjon), men det støyer, og steketiden er 1 time, jeg må slå den på 3 ganger (selv om resultatet er utmerket).
Jeg ønsket å gjøre livet mitt lettere ved hjelp av MV. Tre timers drift -
det er kjært for meg.

Tre timer i ovnen på 100 * C vil ikke være så dyrt.
Men du vil få kvalitet uten å være klok. Overflaten er større.

Prøv det - det kan fungere

Det er uønsket å åpne MB på automatiske programmer - temperaturen og tilberedningstiden går tapt.

Jeg vil legge til. Du kan alltid åpne MV på alle programmer, men ... hvis du åpner den mens du tilbereder suppe eller steker kjøtt, vil ikke åpningen påvirke produktet spesielt. Men hvis du åpner den mens du baker ostemasse, faller den av. Den samme historien med kjeks og honningkake. Vel, det middels skadelige alternativet åpnes på grøt og pilaf-modus.

Raffinement til poenget! Men hvis du tåler det mens du baker og ikke åpner det, vil resultatet glede deg veldig mye! Jeg lager en ostemasse gryte i den - ostekaken hviler! Og dette med slike minimale arbeidskostnader.

Også jeg har allerede angret flere ganger at lokket under kranen ikke kan skyves!))

Promblema ...
Jeg vasker lokket rolig under springen, men før det,
Jeg la en plastpose på tegneserien, bunnen er nedenfra, og jeg fyller den med toppen i tegneserien. Jeg tok på den andre pakken på bunnen av tegneserien, forbi lokket og tegneserien i vasken under springen ...

fortell meg, plz, erfarne kokere, hvor lenge vil det holde seg varmt i en lukket MV, for eksempel stekt (kjøtt)?
Om morgenen kan jeg sette i en søm, men sannsynligvis ikke veldig lenge, ellers blir det rå kjøtt dårlig, ikke sant?
eller forlenge selve slokkemodusen?

hvordan gjør du det vanligvis?

Jeg lar alt jeg slakter på varme uten problemer til spiserne kommer. Det blir bare bedre! Men du kan ikke sette en forsinkelse i slokkingsmodus!
Etter avslutningen av programmet bytter MB automatisk til oppvarmingsmodus. Jeg legger alltid grøt i beregningen slik at den vil stå i en time til på oppvarming, det er bedre!

[Jentegutter!]

Jentegutter!Hvem lager egg i MV, forklar i detalj hvor mange minutter du trenger å legge på skjermen for å bli "kul" og "i en pose", tror jeg det? Og er det nødvendig å løpe og skyte umiddelbart etter lydsignalet til MV, for ikke å bli fordøyd ??? Lei av å stå over sleiven om morgenen

Hardkokte 10 minutter, som allerede svart før. "I en pose" - er det når proteinet er hardt og eggeplommen er halvflytende? Deretter 5-6 minutter.

Tid mindre enn 10 minutter stilles inn ved å trykke lenge på "tid" -knappen 10, 11, ..., 59, 60, 1, 2, 3, 4, 5. Forresten, jeg fant ut om dette trikset først etter 9 måneder med å bruke multikookeren. Noen ganger er det nyttig å lese instruksjonene, viser det seg

Sliten - det beste alternativet - eggkokeren, løp til signalet, trenger ikke stå

Vel, med tegneserier løper vi til signalet på samme måte, så eggkokeren er ikke nødvendig engang i nærvær av MV

[kok kondensert melk i en sakte komfyr i en jernbeholder]

kanskje noen prøvde kok kondensert melk i en sakte komfyr i en jernbeholder?

Hvorfor er jeg redd - banken er stengt, men det er fortsatt press i MV .. vil det ikke være noen problemer? Jeg er redd for å drepe assistenten min ...

[kok kondensert melk i en sakte komfyr i en jernbeholder]

kanskje noen prøvde kok kondensert melk i en sakte komfyr i en jernbeholder?

Hvorfor er jeg redd - banken er stengt, men det er fortsatt press i MV .. vil det ikke være noen problemer? Jeg er redd for å drepe assistenten min ...

Jeg har ikke prøvd det, jeg kjøper ferdig tilberedt. Men en tanke kom til meg, hvis du er redd for trykk i MV, så kan du bare ta ut ventilen og lage stille mens du slukker?!

[Lisss]

Lisss, på grunn av multi, vil jeg ikke fortelle deg noe, men mye raskere, og det vil være tryggere å lage kondensert melk ikke i en boks. Nylig har jeg laget kokt kondensert melk slik: Jeg åpner krukken, heller innholdet i en stekepanne, eller koker en kjele og koker den på svak varme, og rører hele tiden slik at den ikke brenner.Samtidig finner jeg ut om jeg kjøpte hel kondensert melk med sukker eller et produkt av kondensert melk (som ikke trenger å forstyrres, fordi det er solid palmeolje, og andre som det). Selv om jeg bare tar Gostov melk. Mange bokser sier hva som ble gjort i samsvar med GOST-2903-78, men faktisk lager bare 3-4 skurtreskere (fabrikker) ekte kondensert melk. Og med tiden blir den kokt mye raskere enn i vann, og du bestemmer selv hvilken farge og konsistens, tetthet den (kondensert kokt melk) du trenger.

Lisss, kokt kondensert melk vil ikke vokse radikalt brun, men vil tykne veldig raskt. Fra det øyeblikket jeg koker, tar det for min smak 2-3 minutter, hvis det er fra ekte kondensert melk.
Og fra bare kondensert melk kan du få en "kokt melk" av ønsket farge, bare den skal tilberedes lenger slik at den tykner, i ca 8-10 minutter. Koketiden avhenger av hvilken konsistens kondensert melk var i utgangspunktet, og det er nesten ikke nødvendig å forstyrre den.

[oleg9979]

takk til alle som svarte

oleg9979, og hvor lang tid tar det å lage kondensert melk til den er brun? Jeg er mest forvirret av dette -

omrør hele tiden

, derfor prøvde jeg å stikke den i tegneserien - for å minimere deltakelsen til homo sapiens

I dag ble jeg den glade eieren av en Panasonic multikooker :-)) Jeg har allerede testet den med bokhvete-grøt (jeg trengte bare et tilbehør til en kylling fra en sakte komfyr) .. og spørsmålet dukket opp - inne i bollen er det en markering i CUP - er de ikke briller fra en multikooker ?? Resultatet er et avvik mellom 4 glass fra multikookeren og merke 4 på veggen.

Disse merkene gjelder ikke vannet målt med briller. Dette er merkene for tilberedning av ris i en tegneserie.

Hei kjære og hyggeligste forumbrukere ...
I går fikk jeg denne vakre tegneserien))) Jeg har en Panasonic 10 x 2,5 liter.
Jeg kunne bare lage dampede reker på en gang. Jeg er fortsatt redd for resten, fordi jeg ikke vet om proporsjonene. Her sitter jeg og hører på forumet og oppskriftene dine))))
Hjelp i det mest grunnleggende:
1) Hvis jeg bare vil koke et kyllinglår i buljong, hvor mange kopper vann skal jeg heller og hvor mye tid og i hvilken modus å lage mat?
2) Kanskje dette ikke er på temaet, men jeg er interessert i å spise sunt (fordi jeg alltid beholder figuren min))))), og her er alle oppskriftene DEIL, MEN med tilsetning av oljer, fett, smult, osv. Det viser seg at du ikke kan steke eller bake uten oljer, alt vil brenne? Jeg leste at det er for et sunt kosthold, men det viser seg det samme som en stekepanne ((((

Tilgi meg, kanskje dette er dumt, men jeg er fortsatt redd, og jeg vil prøve noe enkelt først for å fylle hånden min! Jeg vil virkelig vente på svar og råd .. Takk skal du ha))))

Fred være med dere bakere!
Panda med et heldig kjøp
Hvis jeg bare vil koke et kyllinglår i buljong

lage mat for helsen

hvor mange kopper vann å helle

og hvilken metningskraft du vil så mye og hell \ tokma ikke over kanten \

Hvor mye tid og på hvilken modus du skal lage mat?

det er heller ikke så vanskelig, det er to alternativer for å steke og dampe, og det er så raskt i tide - du bestemmer deg, og til og med avhengig av hvilket stykke smak og farge, som de sier

her er alle oppskriftene DEILIGE, MEN med tilsetning av oljer, fett, smult osv.

ikke sant din, tvert imot, de fleste lager mat i tegneserien uten fett
La oss si hvorfor tilførte du salt og pepper til kyllingen og la henne kjære i en kasserolle og etter 40 minutter fikk kyllingen i sin egen juice

dampet fisk eller på en pute krever heller ikke olje
stuet grønnsaksgryte er også et alternativ
så du skal ikke ha det

skygge

Å takk for så raskt svar.
Du inspirerte meg virkelig, jeg trodde det var umulig (i den forstand uten olje)! Og nå skal jeg prøve å sette ut den samme kyllingen i min egen juice)))))
Så vidt jeg forstår skjer det aldri i en tegneserie at melk vil renne av eller vann (som i en kjele)? Og kan jeg fritt prøve å stille ut så lenge jeg vil? I så fall var jeg ikke redd i det hele tatt))))))
Det eneste som fremdeles er vanskelig for meg er å endre posisjonen til modusene (som mange skriver, stekte jeg i 10 minutter i denne modusen, og byttet til dette i 30 minutter osv.). Men dette er sannsynligvis en opplevelse))))))))))))))))))))))))) Takk igjen for svaret ..

[Pandochka]

Pandochka, for å endre modus, må du trykke på Av-knappen og deretter bruke menyknappen for å velge ønsket flaksmodus!

Hei, kjære medlemmer av forumet)))))
I løpet av noen dager med å mestre tegneserien, er jeg sinnsykt fornøyd med den))))
Jeg dampet reker, kokte kjøtt med buljong på lapskausen, bakte charlotte med appelsin. Alt ordner seg)))) I dag vil jeg steke et kyllingben i min egen juice. I denne forbindelse vil jeg spørre deg, bare i tilfelle:
1) I hvilken modus er det bedre å steke slike ting i baking?
2) 40 minutter vil være nok? Jeg er bare bekymret for at den vil brenne (((
3) Og hvis du for eksempel legger blomkål på en kurv (fra en dobbel kjele), vil det være som kokt?
Beklager dumheten, bare fra uvitenhet, jeg vil ikke gjøre noe (((((
Takk på forhånd for samarbeidet)