Kjeks med ost

[Deig:]

Kjeks med ost

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
hvetemel c. med.	200 g
smør	80 g
pasty cottage cheese 5%	100 g
salt	1/3 ts
sukker	1 ts
Fylling:
suluguni	150 g
Mozzarella	150 g
I tillegg:
egg	20 g
sesam	2 ts

Kokemetode

• Bland mel med salt og sukker. Tilsett biter av kaldt smør.

• Hakk i smuler. Tilsett cottage cheese. Elt deigen raskt.

• Samle deigen i en ball, avkjøl i 30 minutter.

• Kjevle deigen til en sirkel på 2-3 mm tykk. Hakk midten med en gaffel.

• Suluguni rist. Hakk mozzarellaen fint.

• Bland to typer ost, ha på deigen.

• Pakk kantene på deigen over fyllet ("sidene" skal være minst 4 cm), smør med et egg og dryss med sesamfrø. Stek i en ovn som er oppvarmet til 200 ° C i 25-27 minutter (hvis fyllet sveller opp under steking, må du gjennombore boblen forsiktig med en kniv).

• 
• 
• Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Høstostkjeks med kirsebær og sjokolade (Sonadora)

Magert kjeksdeig (vernisag)

Kjeks med epler i et multikooker Polaris 0508D floris og PMC 0507d kjøkken (lisa567)

Manechka, for en skjønnhet og ost. Jeg tar det. Takk!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, avslør en forferdelig hemmelighet - på hva triller du ut deigen, slik at du tydelig kan se den ideelle sirkelen inne i det rullede laget? Takk!

[Nina]

Nina, Irina, Takk. Jeg ville vært glad hvis du liker det.

vær så snill å avsløre en forferdelig hemmelighet

Irina, hvis mulig, ikke på "deg". Denne perfekte sirkelen er et platetrykk. Jeg "skisserer" med det grunnlaget der jeg skal legge ut fyllingen. Kjevle ut på bakepapir.

Denne perfekte sirkelen er et platetrykk

Herregud, hvor enkelt det ble! Og jeg knuste hele hodet ... Takk!

[Manechka]

Manechkafor en elegant kjeks!
Veldig gylden og vakker!
Manyun, men smaker det mykt eller litt knasende?
Manyun, tusen takk!

Manyun, hva slags deigmasse tok du?
Ellers tar jeg den ...

Takk, Ritus. Hjelp deg selv før de tar det bort.

Er den myk eller litt knasende?

Deigen er knasende.