Kjeks med vaniljesaus og bringebær

[Deig:]

Kjeks med vaniljesaus og bringebær

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
hvetemel av høyeste karakter	200 g
smør	100
salt	1/4 ts
sukker	1 ts
rømme 15%	75 g
Vaniljesaus:
eggeplommer	3 stk
sukker	100 g
vaniljesukker	10 g
melk	180 g
maisstivelse	15 g
Fylling:
bringebær	135 g
maisstivelse	2 ts
I tillegg:
eggeplomme	1 STK
sukker	1-2 ts
melis til servering

Kokemetode

• Tilbered vaniljesausen. Mal eggeplommene med sukker og vanilje. Tilsett stivelse. Rør slik at det ikke er klumper. Hell i melk. Plasser bollen i mikrobølgeovnen (ikke dekk til noe) og kok med full kraft i 3-4 minutter. Fjern bollen fra mikrobølgeovnen hvert minutt og rør kremen. Dekk den ferdige kremen med en film slik at den berører overflaten, kjølig.

• Bland mel med sukker og salt. Tilsett biter av kaldt smør.

• Hakk i smuler. Tilsett rømme og elt raskt deigen.

• Samle deigen i en ball, pakk den inn i folie. Sett i kjøleskapet i en halv time.

• Kjevle deigen mellom to ark bakepapir i en sirkel med en diameter på 30-32 cm.

• Hakk midten med en gaffel. Dryss over en teskje stivelse.

• Tilsett vaniljesaus.

• Bringebær (frosne på forhånd trenger ikke tines) bade i stivelse.

• Ha på krem.

• Pakk kantene av deigen opp, pensle med eggeplomme og dryss over sukker.

• Stek i ovn som er forvarmet til 200 ° C i 25 minutter. Avkjøl helt.

• Dryss med melis før servering.
• 
• 
• 
• Kos deg med teselskapet!

Merk

Vaniljesaus kan også tilberedes på tradisjonell måte:
- Mal eggeplommene med sukker
- Tilsett stivelse. Rør slik at det ikke er klumper.
- Kok opp melken i vanilje i en kjele.
- Hell halvparten av den varme melken i eggeplommene. Rør raskt.
- Hell blandingen i en kjele med resterende melk. Gå tilbake til svak varme. Kok, rør av og til, til blandingen tykner.

Lignende oppskrifter

Fullkorns kjeks med pærer, gorgonzola, timian og balsamico (Alexandra)

Høstostkjeks med kirsebær og sjokolade (Sonadora)

Galette-informasjonskapsler (tabell nummer 1 og for barn) (Qween)

Manechka, for en vakker og fristende kake !!! I nær fremtid vil jeg bake))). Takk for de fantastiske oppskriftene dine!

De har smakt kjeksen din med løk, nå trenger vi dette også!
Takk Manechka for skjønnheten!

[Jenter,]

Jenter, Sveta, Ksyusha, takk. Hjelp deg selv. Jeg håper du vil like.

Wow! Skjønnheten!!! Kvalt av spytt mens du leser! og bildet ...
Kan du erstatte bringebær? Smertefullt belaster beinene i bringebær (bjørnebær, tyttebær) meg! Derfor liker jeg ikke å bake med disse bærene. Hva tror du, Manya? Smaken vil ikke være riktig?

Fantastisk vakker og jeg tviler ikke et sekund på at det er deilig!

Takk for den fantastiske oppskriften! Også et spørsmål, kan du erstatte bringebær med kirsebær?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka er fantastisk vakker! Nydelig!
Jeg har ikke frosne bringebær, jeg har bare stikkelsbær og cr. rips.

Jeg har også solbær og jordbær, og ...
Men det er ingen bringebær!
Men skjønnheten er fantastisk! Manechkaaaa!

Manechka, kjempegod!

[Manechka]

Manechka, sinnet kan spises med kjeksen din!
Så vakkert det er! Mmmmm !!!!
Og det viser seg at vaniljesaus er så lett å lage.
Generelt en fantastisk oppskrift!
Manyun, takk!

[Manechka]

Hvilken ømhet!
Manechka, takk, du har alltid en slik skjønnhet.

[guzel]

guzel, Tatyana, Irina, Antonina, Margarita, Tanyulya, Rita, Tatyana, jenter, tusen takk for at du så på kaken. Jeg ville være glad hvis du prøver.

Jeg tror at i stedet for bringebær kan du legge kirsebær (solbær / blåbær), kjevle dem også i stivelse.

Veldig velsmakende Galeta, mannen min sa deigen er uforlignelig .. vi ventet ikke på at den skulle kjøle seg ned og halvpresset den))

[Kjære]

KjæreTanya, takk. Jeg er veldig glad for at kjeksen var etter min smak.

Smertefullt belaster beinene i bringebær (bjørnebær, tyttebær) meg!

Jeg tror det blir bra med kirsebær!

[Manya]

Manyafor en deilig pai! Lukten var fantastisk når du bakte. Takk for oppskriften!

[Jaroslavna]

Jaroslavna, En slik skjønnhet! Jeg vil prøve røde kanter.

Takk for den vanvittig deilige paien. Dessverre rakk jeg ikke å ta et bilde, husstanden spiste det på 5 sekunder

[Ralik]

Ralik, Gud velsigne ham, med et bilde. Det viktigste er at husholdningen likte det.

Jeg tok den til bokmerker, jeg likte oppskriften veldig. Fra en lignende deig bakte mor bagels med syltetøy, og her viser det seg en hel kake.

[Manechka]

Manechka, bare en opprørende deilig kake jeg kjøpte i dag bringebær og bakt, på bildet er det nesten avkjølt, jeg prøvde et stykke - det er umulig å komme av: skovoroda: Takk, Manyasha

[Irsk @]

Irsk @, Irina, jeg blir glad om oppskriften kommer til nytte.

nøtt, Irina, fantastisk pai! Innrøm det, hvorfor hele toppen er bringebær, du bakte uten fløte eller la mer bær? Jeg vil ha det samme!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, wow ... og jeg savnet det .. takk for skjønnheten ..

[Manya]

Manya, Jeg bakte strengt i henhold til oppskriften, men først nå så jeg "bringebær 135gr", og da dunket jeg hele pakken på 300gr og i prosessen ble jeg overrasket - du har bær liggende hver for seg så vakkert, men haugen min er så solid , det ble surt og søtt, prøv, kanskje jeg liker det bedre

[Christina,]

Christina,
Irina, det var du som var heldig. Jeg legger flere bær neste gang.

Manyaaya! Dette er ikke en kjeks, ikke villede folk .. Dette er bare en bombe, en deilig bombe med smul! Jeg bakte denne desserten i dag! Bare det var ingen bringebær, og det var bare tyttebær i fryseren, så jeg la det til og angret på at maoo, jeg trengte litt mer. Du biter av et deilig stykke søthet og dryss med syrligheten av tyttebær - super! Takk for den fantastiske søndagsteen med godbiten din!
Eggene er hjemmelagde, så kremen er gul.

[Irsk @]

Irsk @, Ira, det er en flott kake. Takk for tyttebæridéen. Trenger å prøve.

Mann, ferdig!) Med et kirsebær. Som de sier, fra det som var) Velsmakende takk, kjære

[Marusya]

Marusya, super! Akkurat nå, et stykke. Og hva slags kirsebær tok du, frossen eller av kompott?

Mann, fra fryseren. Jeg avrimte det ikke, så jeg ga det juice, du kan se hvordan det spredte seg på bildet under spoileren. Men deilig! Sur kirsebær og søt fløte - super! Alt er for deg

Akkurat nå, et stykke

Kom igjen! Det er fortsatt)

Marus, takk. Jeg flyr ut. Jeg skal grave et kosteskaft ut av en snødrift og gå rett til deg.
Du bør prøve å bake med et kirsebær.

Bakt med kirsebær. Fantastisk deilig !!!

[Oksana]

Oksana, Jeg er glad for at alt ordnet seg. Og hva slags kirsebær var det, frossen eller fra kompott?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, dette er ikke en kjeks, dette er en bombe!
Sannheten bakt ikke med bringebær, men med pærer, Jeg drømmer allerede om dem, disse pærenemen selve kaken !!!
Hjelp deg selv.


På bildet, av en eller annen grunn, viste deigen seg å være mørk, i livet er den mye lettere ...

[Trishka]

Trishka, Ksunechka, hvor vakkert det er. Ekte kake. Har du på en eller annen måte hoppet over pærene på forhånd, eller la du dem ferske?

Takk for ros, jeg er spesielt fornøyd med deg!
Hun skrellet pærene, kuttet dem mens hun skrællet dem, for ikke å mørkne, la dem i vann med sitronsaft og tørket dem i paien.
Velsmakende å skamme!

Takk, Ksyusha. Vi må prøve å gjøre det med en pære.

prøve

Ja, veldig velsmakende, det er ingenting igjen ...
I dag rullet jeg sammen restene av pærer med kompott, om vinteren skal jeg bake kjeksen din.