Bonet

Bonet

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
egg	4 ting
melis	120 g
kakaopulver	35-50 g
melk	500 ml
amaretti makroner	120 g
rom	20 ml
til karamell
granulert sukker	120 g
vann	50 ml

Kokemetode

• Forbered først karamellen

• Ha sukker og vann i en kasserolle med tung bunn, sett på fyr og la det surre (du trenger ikke å røre blandingen) til du får en gylden karamell.

  Hell karamellen i formene (vær forsiktig så du ikke brenner deg selv!), Vipp formene for å jevnt belegge bunnen og sidene av karamellen. La avkjøles.

  Nå Bonet

• Plasser informasjonskapslene i helikopteren.

  Mal til smuler

  Pisk egg med melis.

  Tilsett knuste kjeks blandet med kakao.

  Rør slik at det ikke er klumper.

  Hell i varm melk og rom.

  Fyll ut skjemaene (eller en form) med den tilberedte blandingen. Legg formene i et stort fat, hell det varmt i det! vann, sett i ovnen og kok i et vannbad ved 150 ° i 40-50 minutter, til desserten tykner. Jeg eksperimenterte med forskjellige former, det er bedre å ikke ta skjemaer fra folie. Keramikk og metall.

  La avkjøles når du er ferdig, og avkjøl i minst 4 timer.
• For å fjerne desserten fra formen, legg fatet med desserten i varmt vann i noen minutter, kjør deretter kniven langs sidene av formen og vend formen forsiktig på en serveringsfat.
• Desserten blir mye bedre dagen etter.
• 

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Bonet er en veldig kjent og eldgammel dessert fra Piemonte-regionen i Italia. I hvilken som helst restaurant eller trattoria i regionen finner du den alltid på dessertmenyen. Den originale sammensetningen av denne desserten - bonet alla monferrina - inneholdt ikke sjokolade og rom. Sjokolade ble tilsatt oppskriften etter oppdagelsen av Amerika, da kakao ble tilgjengelig i Europa. I dag er den klassiske versjonen oppskriften med kakao, makron og rom, men det finnes andre alternativer med kaffe eller cognac i stedet for rom, eller hasselnøtter i stedet for kaker. Det er flere versjoner av opprinnelsen til navnet på denne retten. Ifølge en versjon betyr ordet "bonèt" i Piemonte-dialekten "hatt", og siden hatten bæres sist før den forlater huset, serveres desserten på slutten av måltidet. En annen versjon av opprinnelsen til desserten sier at Bonet fikk navnet sitt fra formen den ble tilberedt i, den ble kalt bonet og formen lignet på en kokkehatt.

[Gala]

Gala, Galina, pen, du går til forumet om morgenen og du innser at du er sulten og du vil se nok av forskjellige velsmakende ting, og så tenker du på disse velsmakende godbitene hele dagen ..., takk for oppskriften, smart jente

[Christina]

Christina, hva er det å tenke, det er nødvendig å lage mat. Det gjøres veldig enkelt, resultatet vil behage

[Galina]

Galina, en interessant oppskrift, vil jeg definitivt prøve. Men det er interessant - hvis i stedet for informasjonskapsler heller nøtter, så hvor mange skal du sette dem

[Gala]

Gala, Galina, ja selvfølgelig vil resultatet behage, jeg lager søte bakverk bare når sønnen min kommer, men nei ..... Jeg gleder meg alltid til helgen ..

[Anya]

Men det er interessant - hvis i stedet for informasjonskapsler heller nøtter, så hvor mange skal du sette dem

Anya, Jeg vil legge så mye som informasjonskapsler. Naturligvis må de males til mel. Nøtter er bare hasselnøtter eller mandler.

Jeg lager søte bakverk bare når sønnen min kommer, men nei ..... Jeg gleder meg alltid til helgen ..

forstå