Ingefær i sirup

Ingefær i sirup

Kategori: Sauser

Ingredienser
Ingefærrot	500 gr.
Vann	1500 ml.
Sukker	200 gr.
brunt sukker	200 gr.

Kokemetode

• Skrell ingefærrot, skjær i skiver ca 2-3 cm tykke.
• 
• Ha i en gryte, dekk med vann og kok i 30 minutter.
• Fjern ingefæren fra vannet med en skje og sett til side i en bolle. I en annen bolle anbefales det å sile buljongen gjennom 1-2 lag gasbind.
• Hell bare 1 liter buljong tilbake i gryten. Tilsett alt sukker i kasserollen. Oppløs over middels varme, rør av og til.
• Kok lett opp og kok i 10 minutter. Fjern skum hvis det har dannet seg.
• Legg tilbake ingefæren og kok med en mild kok i 45-50 minutter.
• Ha bitene i steriliserte 3/4 glass, hell over sirupen og lukk. Avkjøl ved romtemperatur. Lagres kjølig.

Retten er designet for

Produksjonen er på 1 liter krukke.

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

Tallerken

[Trinitron]

Trinitron, veldig interessant oppskrift, du må prøve .... er det som syltetøy ?? og viktigst, hvor bruker du det, i hvilke retter, ingefær i sirup? Siden jeg alltid skyter fersk eller tørr, lurte jeg på ..

[kristina1]

kristina1Ja, det ser ut som syltetøy, bare krydret .. Vel, jeg legger stort sett sirup i kaffe .. De sier at du kan helle iskrem eller sorbet, men jeg har ikke prøvd det .. For cocktailer har jeg ikke prøvd det heller . Men rotstykkene, de blir ganske myke, så jeg kutter dem og legger dem til kalkunen for å bake, som krydder .. Eller gni kyllingen foran ovnen .. De sier at mange flere ting er gjort med ham, dessverre, jeg vet ikke hva akkurat .. ..

[Trinitron]

Trinitron, hvorfor jeg spurte ... mannen min bringer mye ingefær, jeg legger til der jeg kan, hvor det er mulig og ikke mulig, men å lage mat ... sannsynligvis verdt et forsøk .. bare om det vil gå i familien min .. for interessens skyld må det gjøres,

[Trinitron]

Trinitron, en fristende oppskrift! Men vil det ikke være for akutt?! Kan du suge det først og lage mat i et annet vann?

Men vil det ikke være for akutt?!

Det er krydret hvis det er røtter i seg selv .. Men de er bedre for sylteagurk, nitrok .. og så videre .. Og sirupen viser seg ikke å være så kjernefysisk .. Tre ts per glass te, det er ingen skarphet og smaken er bare utmerket ..

[Trinitron]

Trinitron, direkte fristende .... Jeg elsker ingefær .... kanskje jeg prøver

De sier mye mer å gjøre med ham, dessverre vet jeg ikke hva lenger ..

Jeg liker å legge til når du steker kylling og svinekjøtt, hvis det antas at en saus som grill eller søtt og surt er roten finhakket, kan du ikke skrelle den.