Okseleverrull med smeltet ost og hvitløk

Okseleverrull med smeltet ost og hvitløk

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
bifflever	1 kg
Bue	1 STK
gulrot	1 STK
hvitløk	2 tenner
smør (mykgjort)	150 g
bearbeidet ost	100 g
vegetabilsk olje	til steking
salt	smak
malt svart pepper	smak

Kokemetode

• Skrell leveren fra filmen og skjær i biter.

• Kok leveren til den er øm, ca 20 minutter.

• Skrell løk og gulrøtter og skjær dem i små biter.

• Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek grønnsaker i den i 5-7 minutter.

• Hakk løk, gulrøtter og lever i en blender. Tilsett salt og pepper etter smak.

• Hakk hvitløk, tilsett smør og smeltet ost. Rør blandingen godt.

• Spred den hakkede leveren på et ark folie eller pergament i form av et rektangel 0,8-1 cm tykt.

• Fordel fyllingen av levermassen med ost, smør og hvitløk.

• Skjul rullen.

• Pakk rullen i folie (pergament) og avkjøl i et par timer.

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Oppskrift fra magasinet School of deli.

Kasseoppskrift, takk for at du tok den med til siden! Og så savnet jeg mange magasiner! Lykke til!

[julia007]

julia007, Å, så deilig ..... I bokmerkene. Takk skal du ha

[Rada-dms]

Rada-dms, Mange takk!

Lagt til tirsdag 10. jan 2017 09.43

tata2307, Tatyana, Vær så god!

Så smakfullt!! Også i bokmerkene! Etter jobb rett bak leveren !!!

[Irina742]

Irina742Takk!

[Yulia]

Jeg føler det er veldig velsmakende, og det viktigste er raskt og enkelt! Jeg vil definitivt gjenta Yulia, tok oppskriften bort ,!

[vinn-tat]

vinn-tat, TatyanaTakk! Dette er deilig!

Vel, det gjorde jeg. Det er både vakkert og veldig velsmakende. Men det viste seg ikke å være så lett som det virket på meg først.)

Jenter, hva slags bearbeidet ost bruker du

[vlokta]

vloktahvor fristende det ser ut! Du snur det bare bra.

Takk for dine gode ord.)
Vanskelighetene oppsto forresten ikke i det hele tatt med folding. Det var bare veldig enkelt. Men jeg har en liten hakker, leveren måtte lastes i porsjoner, osten og smøret ville heller ikke blande seg - de var trangt i hakkskålen, og jeg tok det vanlige "Vennskapet", som er i folie, og det er ikke så mykt som for eksempel det samme "vennskapet" i badekaret.)

[Yulia]

Jeg lagde en rull. Til frokost kuttet jeg av en sirkel og med en flat kake "Ikke", men med kaffe - sååå velsmakende og tilfredsstillende. Det gjøres enkelt, det var ikke mulig å knuse den kokte leveren i potetmos med den eneste blender - vekten er for tørr, men beinet fra blenderen taklet et smell. Den smeltede osten ble tatt av "Friendship" - bra, men du må fortsatt ta en mykere, som "Viola" eller "President" - den vil bli mykere, og viktigst av alt - spred ost-smørmassen bare på en kald lever, så vil lettelsen være godt synlig, før meg kom den litt sent, da ostemassen begynte å smelte kokte jeg halve normen, det viste seg en pølse + - 25cm, diameter ca 7cm

Yulia takk for oppskriften