Sjokolademandarin

Olya, jeg tar deg som sous-kokk i bakverk. Er du enig?

Ira, fortell meg, vil pektin tåle en lang fryse? Jeg eksperimenterte i går - jeg bortskjemte bare plommen med gelatin, den grep ikke og forble flytende.

Vil definitivt holde ut, ingenting vil skje med ham

Ira og plommer i en bøtte? Er det 10 gram gelatin, eller fordøyes med pektin?

Jeg har aldri prøvd å blande gelatin med pektin. Men rent teoretisk sett skal ikke noe uventet skje.

Med pektin, ja, du må koke i minst 2 minutter. Og du kan ikke tilsette pektin i sin rene form. Du blander det med sukker, 10 gram sukker er nok, og heller det i en nesten kokende blanding.

Jeg har det. Jeg er så feig når det gjelder produkter: ondskapsfull: Jeg vil heller gjøre om alt. Som de sier, hvis du er i tvil, ikke gjør det))) slik at du ikke bite neglene dine senere

Vel, jeg skrev en million ganger om sur frukt og bær og gelatin

Vel, jeg skrev en million ganger om sur frukt og bær og gelatin

Irsk, noen ganger lærer vi av våre egne feil;) selv om sykkelen allerede er oppfunnet.