Ruller med kjøttdeig på en grønnsakspute i en langsom komfyr

Ruller med kjøttdeig på en grønnsakspute i en langsom komfyr

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Fylling:
Kjøttdeig	500 g
Poteter	500 g
Surkål	250 g
Bue	250 g
Salt
Pepper
Vegetabilsk olje
Deig:
Kefir	1 ss.
Egg	2 stk.
Bakepulver (eller 1 ts brus)	2 ts
Mel	400-450 g

Kokemetode

• Bland egg med kefir.
• Tilsett natron, salt, mel og kna en ikke veldig tøff deig.
• Dekk til med et håndkle og legg det på et varmt sted i 1 time.
• Salt og pepper kjøttdeigen, tilsett krydder og bland godt.
• Kjevle deigen ut i en sirkel.
• Ha kjøttdeigen på den, glatt den ut.
• Etter det, rull deigen med kjøttdeig til en rull.
• Skjær rullen i biter 2-3 cm bred og la stå i 15 minutter.
• Finhakk løken.
• Skrell poteter, hakk grovt.
• I en multo i olivenolje, stek løken til den er gyldenbrun i bakemodus.
• Legg et lag surkål på løken.
• For kål - poteter. salt, dryss med potetkrydder.
• Deretter legger du strudler på potetene og lukker tegneserien.
• Jeg gjorde pilaf i modusen, men jeg tror at bokhvete, damping og stewing også vil fungere.

Merk

Jeg fant en oppskrift i naturen på Internett, vel, riktig for en tegneserie, jeg bestemte meg for å lage den - smakfull!

Jeg tar en reservasjon med en gang bilder er ikke mine, Jeg har en datter med kamera på ekskursjon.

Forresten er det bedre å tilsette vann eller veldig lite eller ikke tilsette i det hele tatt - mye fukt frigjøres fra kålen.
Hvis jeg forstår alt riktig, er resultatet veldig nær oppskriften på en ekte tysk strudel. Håper du rangerer det også!

Bland egg med kefir.
Tilsett natron, salt, mel og kna en ikke veldig tøff deig.
Dekk til med et håndkle og legg det på et varmt sted i 1 time.

Salt og pepper kjøttdeig, tilsett krydder og bland godt.
Kjevle deigen ut i en sirkel.
Ha kjøttdeigen på den, glatt den ut.

Etter det, rull deigen med kjøttdeig til en rull.

Skjær rullen i biter 2-3 cm bred og la stå i 15 minutter.
Finhakk løken.
Skrell poteter, hakk grovt.
I en multo i olivenolje, stek løken til den er gyldenbrun i bakemodus.
Legg et lag surkål på løken.
For kål - poteter. salt, dryss med potetkrydder.

Deretter legger du strudler på potetene og lukker tegneserien.
Jeg gjorde pilaf i modusen, men jeg tror at bokhvete, damping og stewing også vil fungere.

Forresten er det bedre å tilsette vann eller veldig lite eller ikke tilsette i det hele tatt - mye fukt frigjøres fra kålen.
Hvis jeg forstår alt riktig, er resultatet veldig nær oppskriften på en ekte tysk strudel. Håper du rangerer det også!

vennligst fortell meg, trenger du virkelig kål eller kan du klare deg uten den? og skal det bare være surkål eller enkel kål? takk på forhånd

Spesialister, hjelp! Og hvor mye å satse og hvem prøvde - hvilken modus er bedre? Og så gjorde jeg alt, tok det på for å slukke i 1 time. Jeg venter, kan jeg omorganisere det? Det er et slikt volum produkter - alt passet ikke inn i tegneserien min.

Generelt, slik: først, braising i 35 minutter, deretter 1 times baking. Som et resultat ble bunnen brent, toppen ble aldri bakt. Jeg har ikke smakt det ennå.

det var det som skjedde
dette var før matlaging
det var en ekstra rulle igjen, gikk til stekte paier - så de lyktes

Rapportering: midten er deilig, spesielt grønnsakene! Men rullene ligner på store dumplings i smak)