Kyllinglårull med epler, nøtter og gresskarfrø

[Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste)]

Kyllinglårull med epler, nøtter og gresskarfrø

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kyllinglår	8 stykker
eple (du kan ta gjennomvåt)	1 stor eller 2 små
gresskarfrø	10 gram
valnøtter	10 gram
krydder til grillet kylling	smak
salt	smak
pepperblanding	smak
silikonisert bakepapir
matfilm
kakeform

Kokemetode

• Frigjør lårene fra beinet, hvis du har kyllinglårkjøtt, så hopp over dette punktet.

• Vask og tørk lårene.

• Spred plastfolien, legg lårene med huden ned i en avstand fra hverandre. Dekk til med et annet stykke folie.

• Slå av kjøttet med en kjevle, noen steder kan du kjevle det litt ut, som deig.

• Med denne metoden for å slå, viser kjøttet seg å være helt samme tykkelse over hele planet. Dette er veldig viktig for rulleforming.

• Spred folie. Legg bakepapir på den. Hvis du ikke er sikker på kvaliteten på papiret ditt, må du smøre det. Legg de ødelagte hoftene på papiret i to rader, og danner et rektangel. Legg bitene slik at det ikke er hull.

• Krydre med salt, pepper og dryss over kyllingkrydder. Selvfølgelig kan du bruke favorittkrydderne dine.

• Kjern eplene. Skjær i tynne skiver.

• Bryt valnøttene grovt.

• Forbered skrellede gresskarfrø.

• Legg epleskivene i tre rader med en tynn kant borte fra deg.

• Dryss med nøtter og frø.

• Rull opp rullen med papir. Pakk den tett.

• Pakk rullen over papiret tett med en film, hvis det ikke er nok film, pakk den deretter med et nytt lag.

• Pakk endene som "godteri". Dermed komprimerer vi sidene.

• Vi tar de to endene i hendene og blar (ruller) over bordet. Dermed jevner vi og komprimerer rullen fra alle sider. Vi trenger dette for at kjøttbitene og fyllet skal "feste" seg godt til hverandre og rullen som et resultat ikke faller fra hverandre når du skjærer.

• Stopp endene under rullen. Ha i en bakebolle. Hell vann slik at rullen dyppes ned i den av en tredjedel. Vi trenger dette slik at rullen blir jevnt bakt og ikke brenner. Sett i ovnen forvarmet til 180OmC. Stek i 60 minutter. Temperaturen inne i rullen er 72 grader.

• Ta ut rullen, ta ut av formen. La det avkjøles og sett i kjøleskapet til det er helt herdet fra 4 til 6 timer. Vi kutter og koser oss.

• 
• Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste)

Merk

Oppskriften ble spionert på en ukrainsk TV-kanal.
Det viser seg å være en veldig velsmakende rull. Slik bearbeiding av kjøtt og forming hjelper det å ha perfekt form, ikke å falle fra hverandre, ikke å falle ut av fyllet. Det er viktig at det ikke brukes tråd eller kulinariske garn her, som når de blir bakt vokser sammen med kjøttet, og når de fjernes, blir dette kjøttet revet, noe som gjør overflaten ujevn. Jeg anbefaler!

[Angela]

Angelahvilken deilighet 🔗

Forfatteren av oppskriften kan gjenkjennes av selve navnet.
Det er ingen andre alternativer
Dette er mesterlig !!!!

Klasse !!!

[Jenter,]

Jenter, takke. Rullen er deilig. Jeg ville være glad hvis oppskriften i seg selv og kjøttbanken med dannelsen av en rulle er nyttig for deg)

[ang-kay]

ang-kay, rullen er deilig! Jeg gjorde det ikke fra hoftene, bare fra brystet! Det er bare denne (y) tingen! Heldig for helgeoppskriftene mine i dag!
Åtte lår for en stor rull? Hvor mange stykker kan du kutte, omtrent hvor lang cm? Det er bare det at jeg ikke har ovn ennå, jeg skal bake i Kuzin, jeg vil beregne at den rette linjen vil passe.

[ang-kay]

ang-kay, Angela takk for Mk og en deilig oppskrift!
Klemte inn!

[Jenter,]

Jenter, Takk. Rullen er deilig. Jeg ville være glad hvis oppskriften i seg selv og kjøttbanken med dannelsen av en rulle er nyttig for deg)

Jeg liker alt sammen med deg
Forming, matlaging, dekorasjon
Kort sagt alt-alt-alt

[ulaaa]

ulaaa, Takk, jeg prøver.

Olenka, KsyushaJeg vil være glad hvis MK kommer godt med. Takk)

Åtte lår for en stor rull?

Olenka, alt avhenger av størrelsen på hoftene du kjøper. Jeg hadde omtrent halvannen kilo med bein. Minus bein. Kilo tre hundre et sted.

Hvor mange stykker kan du kutte, omtrent hvor lang cm?

Det var omtrent 30 centimeter. Jeg kuttet den i omtrent 7 millimeter.

Jeg skal bake i Kuzin, jeg vil beregne at den rette linjen vil passe.

Kan være laget av seks eller fire. Det viktigste parede beløpet.

[Angela]

For en vakker rulle som ble. Og deilig helt sikkert. Med nøtter, epler ... Og hvilke epler er bedre å ta - sure eller søte, hva ville de smake bedre?
Takk, Angela, for en interessant oppskrift.

[Sang*]

Sang*, Takk skal du ha). Eplene mine er søte, men jeg tror at noen vil være fine.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, takk for en annen fristelse. Merket det.

Allerede bakt !! Takk skal du ha!

[Angela]

Angela, mørt og deilig rull! Super! Takk!

[ang-kay]

ang-kay, Som alltid, fine bilder.

[Angela]

Angela, kan jeg bruke folie i stedet for papir, og en kuttet hylse eller bakepose som film?
oppskrift frister tilgjengelighet)

[Jenter,]

Jenter, Takk. Hjelp deg selv)

er det mulig å bruke folie i stedet for papir

Tanya, hele poenget er ikke å holde seg. Hvis det ikke holder seg til det, så kan du.

og som film - en kuttet erme eller en bagesekk?

Hvis du kan vri den (filmen krøller seg bedre, og posen er mer raslende, bretter seg ut), så selvfølgelig.

[Engel]

Engel, Jeg har ikke sett slikt papir i vårt land, og hylsen på grunn av den høye temperaturen, tror jeg, er mer egnet, filmen er ja, den er mer praktisk å rulle, men jeg bruker den ikke til varmebehandling.

Du trenger bare å se på papiret med silikon. Må være i salg fra deg. Det skal skrives på emballasjen. Spør i avdelingene hvor det selges.
Hvorfor bruker du ikke folie til baking? Hun oppfører seg bra i mikroen. Det er en temperaturgrense på den. Grader 230, hvis jeg ikke tar feil. Og her 180. Men se deg selv.

Hvorfor bruker du ikke folie til baking?

og patamushta-mørke))) Jeg visste ikke hva filmen var for baking, jeg kjenner strømmen for å pakke inn filmen ... mørke ...

Nå har jeg lest den. Filmen jeg har er bare mat, vanlig. Men den smelter ikke i ovnen ved den temperaturen. Når du lager mat også. Det er ikke sikkert at det er varmebestandig. Varmebestandig, mest sannsynlig den for baking. Trolig forvirret jeg hvor jeg så temperaturregimet. Så ikke baktal deg selv. Men at den brukes i denne egenskapen, det er sikkert)

[Angela]

Angela,
tada å finne papiret og bruke bakeposen.
Jeg vil rapportere om resultatene

Jeg ville straks lage mat! Jeg setter den på menyen! Takk kjære - aerobatics i alt !: Venner:

Som alltid! Bare tenk på noe, så selv i markedet var det ingen normale hofter om kvelden! Måtte ta et kalkunlår! Jeg ble torturert for å slå ham, men på en eller annen måte klarte jeg det! Fordi det egentlig ikke er mulig å hamre på en steinbordplate med en luke, måtte jeg gå med en mørtler og en spesiell visper (jeg husker ikke navnet). Fylt med Antonovka, valnøtter og svisker. Litt av alt. Jeg vil prøve å rapportere, men jeg lover ikke, alle tar bort og kan spise før min ankomst.
Rullen viste seg å være en stor av to hofter, jeg var redd for at pinnen skulle spinne i Kuzka og bryte pakken, jeg måtte bøye den (rulle) litt. Stekes nå i "Ovn" -modus 3.
Takk for oppskriften, Angela! Jeg vil definitivt gjenta det, siden jeg ikke har prøvd det med frø ennå. (y) Og det er en hel pakke med solsikkefrø - min venn ga dem!
Vi elsker slike ruller, jeg lager dem ofte med forskjellige fyllinger! Og i dag, takket være deg, trengte jeg ikke å knuse hodet og kjøpe pølse til venner som kommer for å hjelpe oss på dachaen!

[Irishkin]

tada å finne papiret og bruke bakeposen.

Ja. Eller vanlig film)

å lage mat

Irishkin, takk, kjære)

Måtte ta et kalkunlår! Jeg ble torturert for å slå ham, men på en eller annen måte klarte jeg det! Fordi det egentlig ikke er mulig å hamre på en steinbordplate med en luke, måtte jeg gå med en mørtler og en spesiell visper (jeg husker ikke navnet).

Olenka, kalkunlår vil bli veldig velsmakende, men selvfølgelig er de vanskeligere å slå av. Hvorfor prøvde du det ikke med en kjevle, slik jeg viste deg? Det er ikke nødvendig å trøske. Kjemper veldig bra eller bare ruller ut, presser som deig)
Jeg vil vente på inntrykk)

Angela, for en fin rull. Jeg vil helt sikkert lage mat.

Jeg løper etter lårene. Kyllingen er allerede kjedelig, og dette alternativet er nesten festlig. Du ser ut og min vil like det.
Det er Antonovka og gresskarfrø.

[Natasha]

Natasha, Irina, Jeg vil være glad hvis du liker det. Takke)

En fantastisk oppskrift)) oppskriften viser at den blir deilig, jeg ønsket å lage den med en gang, men jeg vil sitte sammen med barnebarnet mitt i to dager, jeg vil definitivt lage det på torsdag.

[Svetlana]

Svetlana, Jeg vil være glad hvis du liker det. Takke)

[Angela]

Angela, Jeg har mange takk for rullen !!! Jeg lagde det av kyllingbryst, men jeg kopierte kokeprosessen fra rullen din. Laget av 4 bryster, dekket med bacon inni. Konveksjon bakt ved 160 grader i 50 minutter. Ideelt sett! Jeg vil gjenta og gjenta!

[Sveta]

Sveta, og takk for den flotte rapporten) Jeg er glad for at prinsippet kom til nytte)

Jeg vil hente oppskriften fordi den er deilig. Jeg gjør det regelmessig til søndagslunsj. Bare min uten fyllinger. Jeg bretter den ut når den er klar, smør den med sennep med honning og under grillen. Skjønnhet og skarphet viser seg

I dag er jeg uten foto - de fikk ikke holde fotosession

[Sveta]

Sveta, takk for at du husker. Glad for hva du gjør.