Kjeksrulle "Nut"

[Nøttekjeks:]

Kjeksrulle "Nut"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Nøttekjeks:
egg (vekt uten skall)	180 g
granulert sukker	90 g
premium mel	80 g
ristede hasselnøtter	20 g
Praline:
granulert sukker	75 g
ristede hasselnøtter	50 g
Charlotte krem:
egg	60 g
granulert sukker	115 g
melk	80 g
smør	150 g
vaniljesukker	10 g
Sirup:
eplejuice	70 g
sukker	30 g
cognac	15 g
Glasur:
hvit sjokolade	50 g
smør	50 g

Kokemetode

• Nøttekjeks:
• Mal hasselnøttene i en kaffekvern.
• Pisk egg (ikke kaldt) med sukker til luftig hvitt skum.
• Sikt mel, bland med hakkede hasselnøtter. Sett forsiktig inn i deigen.

• Legg deigen på et bakepapirkledd bakepapir.

• Stek i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 12-14 minutter.

• Rull svampekaken sammen med papiret den ble bakt til en rull. La stå i noen timer.
• Praline:

• Hell halvparten av granulert sukker i en panne med tykk bunn.

• Når sukkeret har smeltet, tilsett resten.

• Etter at alt sukkeret er helt smeltet og karamellisert, tilsett nøttene. Rør raskt.

• Hell på en silikonmatte, avkjøles helt.

• Bryt pralinen i biter, legg i en blenderbolle og mal til små smuler.
• Charlotte krem:

• I en kjele kombinerer du sukker, vanilje og egg.

• Hell i varm melk, rør.

• Rør hele tiden, kok opp og kok i ca 5 minutter på svak varme. Ro deg ned.

• Pisk det mykgjorte smøret, og tilsett vaniljesausbunnen gradvis.
• Tilsett halvparten av pralinen i kremen og rør.
• Sirup:

• Varm opp saften med sukker for å oppløse sukkeret.

• Kult, tilsett cognac.
• Montering:

• Brett svampekaken, legg på et rent pergament med undersiden opp.

• Fjern papiret det ble bakt på.
• Soak i sirup.

• Legg ut kremen.

• Rull opp. Pakk inn i plast og avkjøl i flere timer.

• Smelt sjokolade og smør. Rør til blandingen blir glatt.

• Påfør en rull. Dryss over den gjenværende pralinen.
• Kjøl i en time.
• 
• 
• 
• Kos deg med te!

For en nydelig rull !!!!
Manya, bretter det seg lett?

Etter slike oppskrifter må du bestemme hvor du skal lage midjen
Men du kan bare ikke prøve dette miraklet

Manechka, igjen forfører du deg med deilig mat om natten. Og så vakkert. Takk for mesterklassen, hopp i det minste inn på kjøkkenet og legemliggjør.

[Galina Byko]

Galina Byko, ulaaa, Galina, Tusen takk. Rullen min likte den veldig godt. Jeg håper du liker det også.

bretter den seg lett?

[/ b] Galina, [/ b] hvis du ikke overdriver det i ovnen og lar den sitte i flere timer (5-6), går den ikke i stykker.

trenger å bestemme hvor du skal gjøre midjen

Og sho er "midjen"?

til og med hoppe til kjøkkenet og legemliggjøre

Hake, Jeg vil bare være glad hvis du legemliggjør.

Vikende å lage mat for lite! Hochuuuuu !!!

[Manechka]

Manechka, Jeg har allerede bakt kjeksrullen, men med nøtter må jeg prøve den. MK fantastisk 🔗

Jeg blir utskrevet fra sykehuset og vil definitivt slavefamilien med din rolle. Jeg tror det blir like velsmakende som det er vakkert

[Jenter,]

Jenter, Tusen takk.
Tanyush, kaffe til deg?

AlbinaJeg håper du liker dette alternativet også.

NM, Håper, bli frisk snart. Dette er uten tvil det viktigste. Resten vil vente.
Hvis mulig, for meg på "deg".

[Tanyush,]

Tanyush, kaffe til deg?

ME i det minste! Det er så deilig at jeg spiser det tørt. Allerede kusmanchik da sluker jeg lett, men om morgenen spiser jeg søtsaker lettere om dagen.
Jeg gikk og spiste et stykke brød med pepperrot ... livet ble øyeblikkelig bedre

[Manyush!]

Manyush! Har du fortsatt en rull? Eller har de forrige høyttalerne tatt over? Så uooooos! Fordi jeg vil ikke mestre så mange etapper. Du kjenner meg: tyap - blooper og - ferdig. Vel, jeg vet ikke hvordan jeg skal gjøre alt så pent, vakkert og tålmodig som du gjør!
Super rull!

[Sonadora]

Sonadora, hva en vakker kjeks, og hvilke bilder, det er et syn for ømme øyne! Tusen takk for den estetiske gleden!

[Sonadora]

Sonadora, hva en vakker kjeks, og hvilke bilder, det er et syn for ømme øyne! Tusen takk for den estetiske gleden!

+1.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, en nydelig rulle, når jeg pakker den inn, kremen renner alltid ut og mye, rullen er nesten tom, men her er den så god.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, men i en rull med cottage cheese-fløte lar vi den hvile etter steking i 8-12 timer, er ikke dette nødvendig her? Jeg er en fan av rullene dine, i morgen vil jeg mestre denne, så jeg venter på svar, ristet.

Med meg på deg. Takk for ditt ønske, jeg vil virkelig bli med deg og gjøre noe på kjøkkenet. Jeg elsker eksperimenter og alt nytt.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka er en funky rull!

[Jenter,]

Jenter, Tusen takk.

ME i det minste!

Tanyush, tady skriv adressen, jeg sender deg et stykke morgen te.

har du fortsatt en rull?

Gi, gi, slå deg til ro, Irsk.

Fordi jeg vil ikke mestre så mange etapper.

Ja, hva er trinnene: kjeks, nøtter og krem. Du kan til og med lage kaker i stedet for en rull for å gjøre livet ditt lettere.
Marina, DonnaRosatakk.

når innpakningen flyter kremen alltid ut og mye

Tanyang, prøv neste gang fra siden der rullen skal rulles opp i fremtiden, påfør ganske mye krem. Og på den andre siden hvor du begynner, tvert imot mer.

i en rull med ostemassekrem, vi lar den trekke etter steking i 8-12 timer, er det ikke nødvendig her?

Helena, trenger å.

Rull svampekaken sammen med papiret den ble bakt til en rull. La stå i noen timer.

Jeg lå der i seks timer. Første gang det ikke var tid, dynket jeg den og smurte den med krem ​​to timer etter baking. Brutt ved bretting.

Jeg elsker eksperimenter og alt nytt.

Så vil vi uhensiktsmessig vente på resultatene av disse eksperimentene. Vi elsker alt nytt og velsmakende her.
lettohka ttt, Natasha, takk.

Jeg bakte en rulle med rømme, den var deilig, men det var noen sprekker i brettet.

Ingen med meg vil la slik skjønnhet og deilighet ligge! Har funnet på det samme "ligg ut"!
Han lukter sannsynligvis guddommelig! Det kommer definitivt ikke til krem ​​:-)

Å, vel, skjønnhet er deilig igjen! du må ta et notat, det virker ikke så vanskelig som mandel.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, i ostemasse, vi gjennomvåt og kurert uten å brette, deretter kremert og rullet, og i dette viser det seg at du trenger å rulle uten impregnering, men med papir, tåle, og deretter suge og kremere, ikke sant?

Hochuuuuu !!!

Og yayayayayay!
Kul rull, Manyasha, som alltid!

[Helena]

du trenger å rulle sammen uten impregnering, men med papir, tåle og deretter impregnere og kremere, ikke sant?

HelenaJa.

Trishechka, Ksyusha, takk. Jeg ble hekta på rullene.

Tusen takk, så du kan bake nå.

Len, jeg vil holde neven, slik at alt ordner seg.

[Manechka]

Etter slike oppskrifter må du bestemme hvor du skal lage midjen

Standard - på albuenivå (seriøst! Standard for en standardfigur!)

Jeg skjønte det akkurat nå, mens midjen fremdeles er der, så sjekket jeg for å si hvor den er da ... å utpeke, og jeg kan bake

Manechka, takk for oppskriften jeg skal bake kjeks

[Midje]

Midje, Natasha, jeg venter. Takke.

[Mann]

: girl_tortik: Og sho er "midjen"?

Jeg vil nok spørre deg om dette for tidlig
Mann, Jeg har ikke gjort det ennå, men jeg spurte om hvilken størrelse er denne mengden deig?

[Natasha,]

Natasha, Jeg har en innebygd ovn, bakeplate 32x36 cm.

Sho noe jeg ikke forstod - Hvor var jeg da det ble utlevert slike søtsaker ?.Hva, nå gjør jeg meg selv?

Alyon, hvordan gjør du det - fløyte, jeg kommer.

Alyon, hvordan gjør du det - fløyte, jeg kommer.

Vel Duc jeg er ... den ... fistelen)))) drar!
Jeg telegraferer - Jeg bakte rullen, kokte vaniljesausen, det virker som om pralinen ordnet seg også ... resten i morgen)) som om jeg samler den og du kan helle te ...
Jeg er til og med sliten i dag ... fredag, derimot)))

Jeg flyr.

Jeg er til og med sliten i dag ... fredag, derimot)))

Likevel. Sannsynligvis, foruten denne rullen, har du forberedt en haug med alt, du er vår bi.

[Manechka,]

Manechka, vel hvor er du?
Her er en rulle

Dessverre ble sidene revet ... men for å være ærlig påvirket det ikke smaken i det hele tatt!. mine likte veldig godt, så kom deg, skynd deg, ta på kjelen

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKahvilken skjønnhet hun brakte! Ta ros før Manechka kommer

[Alyon,]

vel hvor er du?

Alyon, Jeg er her. I går feiret svigermor DR, og i dag tilbrakte de en halv dag på fjellet, strøk av ...

Dessverre ble sidene revet ...

Det er synd hvordan. Alain, på hvilket stadium brøt du da du rullet ut den?

min likte veldig godt

Hurra !!!

Marus, bli med.

[Mann]

Mann, ja, jeg vil gjerne ta et stykke for nå, og der, skjønner du, vil jeg selv bli beæret. Jeg tok det med sparegrisen

der, skjønner du, vil jeg selv bli beæret

Boom vent.

og på hvilket stadium brøt det

Manechka følte at hun rullet tett etter baking ... hun rullet aldri, hvorfor gjorde hun det denne gangen? neste gang, som definitivt vil være, vil jeg gjøre det vakrere ...
I alle fall er rullen deilig, med en "vri"
Takk for den deilige oppskriften

Alain, og jeg har akkurat det motsatte, rullen, som jeg ikke rullet etter baking, begynte å bryte med kremen.

Alain, og jeg har akkurat det motsatte, rullen, som jeg ikke rullet etter baking, begynte å bryte med kremen.

Jeg tørker den ut, jeg knekker den også ..
generelt likte jeg det veldig godt - kremen er gyldig
Jeg lagde rullen selv, for å være ærlig, på mandelmel .. det var en smule av alt ..
Mann, men jeg kom ikke tilbake fra oppskriften, her er de kryssene!

[Manechka]

Manechka, takk for deilig rull!







Han er guddommelig! Og det er praline mmmmmmm

Jeg tok dette kuttet av et veldig appetittvekkende stykke!

[Sveta]

Sveta, perfekt rull! Og denne krøllen på det siste bildet er ganske enkelt fascinerende.
Oksana, Jeg foreslår å finne ut adressen fra Sveta og raskt skynde meg til henne til de har spist alt.

[Manya]

Manya,: hemmelighet: Jeg er på diett og jeg ble smigret av et stykke!

[Oksana]

Oksanavil diETa vente, og rullen kan slutte. Vi går.

[Loksa]

DiETa vil vente, og rullen kan slutte.

Manechka, hvordan har du rett! Jeg fortalte deg lenge, jeg trenger ikke dietter med bakverkene dine ... Jeg har bare liten tid til å snappe ... Loksa og det er alt ... til tross for en solid middag - NETU!

Men Chukchi er ikke en tosk, Chukchi er smart - han lagde en dobbel porsjon praline, så i morgen vil ting gå raskere

Nei seriøst, jeg anbefaler denne rullen på det sterkeste ... Den er veldig edel på grunn av impregnering, nøtter, praline