"Hasan pasha" kotelett (Hasan pasa koftesi)

"Hasan pasha" kotelett (Hasan pasa koftesi)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tyrkisk

Ingredienser
Puree:
poteter	3-4 stk
ost	50 g
melk	50 ml
smør	30 g
salt	smak
Kotelett:
kjøttdeig	500 g
Bue	1 STK
hvitløk	1 tann
persille	2-3 våte
brød	2 skiver
melk	50 ml
salt	smak
pepper	smak
spisskummen	smak
Saus:
tomatpuré	1 ss. l
vann	200 ml
krydder	smak

Kokemetode

• skrell og kok poteter i saltet vann til de er møre.

• Riv ost på et fint rivjern.

• Tapp potetene og mos dem i potetmos.

• Tilsett melk, smør, ost og bland godt til det er glatt.

• Overfør puréen til en konditorpose.

• Smuldre brødet og hell over melken.

• Finhakk løken.

• Hakk persille og hvitløk.

• Tilsett alle tilberedte ingredienser og krydder i kjøttdeigen.

• Bland kjøttdeigen godt.

• Del kjøttdeigen i 8 deler. Dann patties med en depresjon i midten. Sett dem i smurt form og stek i ovnen ved 200 C i 15 minutter.

• Fjern kotelettene og press potetmosen på dem. Hvis ønskelig kan du gjøre dette med en skje.

• Oppløs tomatpuré i 200 ml vann, tilsett krydder. Halvparten av tomatpastaen kan byttes ut med ketchup, så kan krydder utelates.

• Hell kotelettene forsiktig på toppen med den resulterende sausen, hell resten av sausen i formen. Sett kotelettene i ovnen i ytterligere 15-20 minutter.

Retten er designet for

8 stk

Tid for forberedelse:

80 minutter

Matlagingsprogram:

komfyr / ovn

Jeg har sett på denne fantastiske oppskriften hele kvelden!

Flott oppskrift, takk! Jeg vil absolutt prøve! Godt nytt år

Flott oppskrift !!!

fantastisk oppskrift, veldig vakker, tusen takk

veldig, veldig flott PASHA!

Jeg vil også merke at oppskriften er flott! ... Et veldig praktisk alternativ for servering av "hot"!

For en kotelett i en "hodeskalle", elegant og festlig!
Flott idé to i ett!
Takk, tok det!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Lagt til torsdag 29. desember 2016 13:28

irina23, Helen, Oktyabrinka, SchuMakher, Nikusya, Trishka, Jenter, tusen takk! Jeg er veldig fornøyd! Jeg lover at du vil like det!

Åh! For en skjønnhet !!! Et så utrolig åk! Om nom nom. Jeg vil absolutt prøve
Takk, Yulenka!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Til din helse!

deilig og vakkert! 2 i en på en gang)))) Jeg prøver, takk