Plommesyltetøy i henhold til oppskriftene til oldemødrene våre

Plommesyltetøy i henhold til oppskriftene til oldemødrene våre

Kategori: Blanke

Ingredienser
plomme	1 kg
sukker	800 gram
vann	1/2 kopp
sitronsyre	1/3 ts

Kokemetode

• Vask plommene, fjern frøene.
• Ha i en stor bolle, hell i vann.
• Kok på svak varme, rør hele tiden i 2-3 timer.
• La det brygge i 2 timer.
• Kok igjen i 2 timer.
• La den stå over natten.
• Kok i ytterligere 1-2 timer neste dag.
• Lag deretter potetmos med en nedsenkningsblander, tilsett sukker og sitronsyre.
• Kok i 30-40 minutter.
• Fjern skummet, sett det til side for å fryse, vi trenger det fortsatt til en annen oppskrift.
• Hell syltetøyet i glassene helt til halsen.
• Legg på et bakeplate midt i ovnen.
• Varm opp ovnen til 100-120 grader.
• Stek syltetøyet når skorpen vises på toppen.
• Slå av ovnen, la den avkjøles i den.
• På den tredje (ikke vær bekymret) allerede en dag, få glassene på toppen av nakken, ikke syltetøy !!!, legg en sirkel av pergament. Lukk med et hvilket som helst lokk.
• Alle.

Retten er designet for

avhengig av antall produkter

Tid for forberedelse:

omtrent to dager

Matlagingsprogram:

komfyr, stekeovn

Merk

Jeg laget plommer av 3 kilo.
Det viste seg 3 liters og en 0,5 liters krukker.
Som du vet kan plommesyltetøy bli surt eller muggent.
Den bakte skorpen beskytter syltetøyet vårt mot disse ulykkene.


Men det er bedre å ikke risikere det og oppbevare det på et kjølig sted.

Takk for oppskriften! Hvordan visste du at jeg kjøpte plommer i dag?

Intuisjon.
Og takk

[Helena]

Helena, hvorfor skjulte du oppskriften for oss så lenge. Vi hadde spist så mye syltetøy nå ... Takk for at du delte. 🔗 Det vil være nødvendig å lage mat til en test, ellers har spiserne allerede vokst opp og er kresne. Som barn elsket vi å drikke te med syltetøy, syltetøy.

[Albina]

Albina, bedre sent enn aldri
På denne måten kan du lage mat av epler og pærer, skorpen er så vakker, skinnende