Hvete-rugboller

Hvete-rugboller

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	1,5 kopper
rugmel	1,5 kopper
Vann	310 ml
Salt	1,5 ts.
Sukker	1,5 ss. l.
Vokser. smør	1 ss. l.
Tørrgjær	2 ts
Panifarin	3 ts
Tørr startkultur	1 ss. l.

Kokemetode

• Elte deigen i en brødmaker, modus - rugbrød
• Del den ferdige deigen i flere små biter. Rull en ball ut av hver, form til et brød og legg på et bakeplate.
• Dekk til og la deigen heve igjen.
• Lag hakk på bollene og sett i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 20 minutter
• 
• Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Hvete-rugboller med malt (ovn) (Andrey5757)

Hveteboller. (Tannlege)

Middagsruller (Omela)

Kjære GruSha!

Jeg har bakt boller to ganger i henhold til oppskriften din - hjemmelagde boller blir spredt hver gang i en sittende og ber om mer

Jeg lagde dem med små avvik fra oppskriften - på grunn av mangel på EctraP la jeg bare i malt, brukte olje fra tørkede tomater (den er krydret med urter) og la fyllet - tørre tomater, alle slags urter (ala rosmarin, marjoram, basilikum) og skiver Adyghe-ost - det var veldig velsmakende

Neste gang prøver jeg å legge ut et bilde

Tusen takk også !!!
Det er veldig hyggelig at vi likte bollene

Tilgi meg, men hvilken størrelse kopp jeg ikke finner.

[serebro]

serebro
Volumet av en kopp i oppskrifter GruSha -240 ml.
Bollene er virkelig fantastiske (bakte dem flere ganger), prøv det!

[Hekle]

Hekletakk. Akkurat i dag vil jeg bake i stedet for svart brød.

Bollene er virkelig fantastiske (bakte dem flere ganger), prøv det!

Bare fantastisk: til middag i stedet for brød, og med kaldbakt melk.

Bare lagt til 1 ss. l. malt. Svært velsmakende!

Tusen takk til forfatteren. Jeg bare bakt boller og bestemte meg for å gå til lunsj med en gang)) Vel, jeg har ikke krefter til å tåle. Virkelig deilig. Det er fint å jobbe med deigen.
Takk skal du ha!




Fra den gjenværende lille mengden deig lagde jeg en rugflette)

Si meg, er det mulig å lage slike boller hvis det ikke er noen panifarin og ekstra p? Men det er malt!

Og omtrent hvor mange boller fås fra denne mengden deig?

Selvfølgelig er det mulig. Sist jeg la til brygget malt i stedet for Extra P. Ser på hvordan du skal forme våkne opp. Jeg fikk 9 ruller i går, 1 bakeplate

Selvfølgelig er det mulig. Sist jeg la til brygget malt i stedet for Extra P. Ser på hvordan du skal forme våkne opp. Jeg fikk 9 ruller i går, 1 bakeplate

Takk for rask tilbakemelding
Og så fortell meg hvor mye malt som skal tilsettes i stedet for ekstra p, og hvordan jeg skal erstatte panifarin?
Hvordan brygger du malt? Heller du bare kokende vann? La du avkjøle eller legge til alle de andre ingrediensene på en gang? Jeg vil elte deig i en brødmaker

Jeg tar 4 ss malt til denne oppskriften, jeg brygger den med kokende vann uten lysbilde. Vel, jeg heller den på øyet. Jeg rører på alt og lar det avkjøles. Jeg tilfører resten av ingrediensene når malten ikke er varm. Panifarin kan erstattes med fiber eller til og med glemme det)

Takk skal du bake en av disse dagene !!!!

Jeg begynner fortsatt ikke å bake, jeg har til og med kjøpt panifarin og ekstra-r, men nå har et annet spørsmål modnet .... Og hvor mange gram mel er det i en 240 ml kopp? Og er det en forskjell i vekten av hvete og rugmel ...
Jeg veier bare alt, jeg vet ikke hvordan jeg skal måle med kopper. Plutselig vil ingenting fungere

[Mandarinka]

Hvor mange gram mel er det i en 240 ml kopp? Og er det en forskjell i vekten av hvete og rugmel ...
Jeg veier bare alt, jeg vet ikke hvordan jeg skal måle med kopper. Plutselig vil ingenting fungere

Mandarinkase her

Takk for den deilige bolleroppskriften

Fugleskremselene mine er selvfølgelig veldig forskjellige fra originalen, og de blekhårede kom ut bakt i løpet av 25 minutter på en mørk skorpe. Kanskje 35? Selv om smulingen er veldig velsmakende, er alt bakt, mykt.

Mandarinka, prøv den i ovnen. Resultatet av det er bare utmerket :-)

En interessant oppskrift. Jeg vil absolutt prøve. Til bokmerker !!!

Jeg likte det veldig godt!

[Helena]

Helenafor et kutt !!! Takke:)