Hjemmespråk (for Zigmund & Shtain MC-DS42IH)
Kategori: Kjøttretter
Ingredienser |
| Tunge (svinekjøtt eller biff) | 500 gr. |
| Purre (grønn del) | 10 cm. |
| Gulrot | 1 liten |
| laurbærblad | 1 STK. |
| Pepparkorn | 3 stk. |
| Bue | 2 stk. |
| Vegetabilsk olje | 2 ss. l. |
| Rømme | 200 gr. |
| Salt | smak |
| Malet sort pepper | smak |
| Tørket krydder | smak |
Kokemetode
- 1) Skyll tungen og legg den i multikookerskålen. Ha purren, gulrøttene, 1 løk (uten peeling), laurbærblad og pepperkorn der. Begynn å lage mat i 2 timer (for svinekjøtt) eller 3 timer (for store oksetunger) i "Suppe" -modus.
- 2) Etter kokingen, sil kjøttkraften, avkjøl og legg den i fryseren "i reserve". Vi trenger ikke det nå. Avkjøl tungen, skrell og skjær i terninger.
- 3) Varm olje i en stekepanne og stek finhakket løk i den. Tilsett hakket tunge og surr lett.
- 4) Tilsett rømme, salt, pepper og varme i 5 minutter på svak varme. Server med favorittretten din
Retten er designet for
8 porsjonerTid for forberedelse:
2 timer + 10 minutterMatlagingsprogram:
"Suppe" og "Fry"Merk
Deilig hjemmestil! Den tilberedes på 10 minutter, fordi en del av tilberedningen i multikookeren ikke blir lagt merke til.
