"Taratushki" på kefir

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
kefir	1,5 kopper
egg	1 STK
sukker	3 ss. l.
vegetabilsk olje (i deig)	2 ss. l.
salt	0,5 ts
soda	0,5 ts
hvetemel, høyere. karakter	3 glass + for rulling av deig
vanillin	klype
melis	smak
vegetabilsk olje (for steking)	1 glass

Kokemetode

Pisk egget med sukker. Tilsett sukker, salt, vegetabilsk olje til kefir. Hell brus i 2 kopper mel og bland. Bland eggeblandingen med kefir, tilsett gradvis mel og brus, rør kraftig. Elt en ganske myk deig som ikke skal feste seg til hendene. Dekk med serviett og la stå i 15-20 minutter.
Deretter deler vi deigen i flere deler (slik at det er praktisk å kjevle den ut), kjevler deigen ut på et bord bestøvet med mel, det kommer an på tykkelsen på rullingen om vi får chips som penseltre) eller crumpets. Rull deigen så tynn som mulig på sprø tarat, og ca 1 centimeter på myke og luftige.
Vi kutter den rullede deigen i små rektangler, kutter et hull i midten og vender ut tannstenen som penseltre.
Stek i varm olje på begge sider til de er gyldenbrune.
Se deigen boble fantastisk når du steker
Dryss den ferdige tararushki med melis.
Nyt måltidet!

Retten er designet for

masse av!

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

komfyr eller frityrgryte

Merk

Det er mange ferdige taratushki, hvis det er 2-3 personer som spiser, kan porsjonen deles trygt i 2, og ta deretter det minste egget.
Jeg fant oppskriften på Internett uten forfatterskap, hekta på med sitt uvanlige navn og enkle tilberedning, og den er også veldig velsmakende

vær så snill

Ups Tina, deilig igjen, er dette vergunchiki? veldig bra

V-tina

Håp,, takk, jeg vet ikke, kanskje de er men deilige

Innushka

V-tina, vi kaller slike tartaros verguns. og vi gjør det ofte også)

V-tina

Innushka, verguns er så verguns til i dag og visste ikke et slikt navn Takk, jenter!

Alenka212

Og bestemoren min kalte dem verchiks

V-tina

Alenka212, ett alternativ til, vet vi

Pavlena

Min bestemor lagde dem ofte og kalte dem nøtter.

V-tina

Å et annet navn
Jenter, hva du enn heter - men det er deilig! Og enkelt å utføre, og ikke dyrt

løvetann

Tusen takk for oppskriften (den er kjent for mange), men for påminnelsen om tararushki. Så velsmakende og kjent fra barndommen! Takk!

V-tina

løvetannbarndomsminner kan være så søte

løvetann

Forresten glemte jeg å si at jeg kokte dem. Sann for en halv porsjon. Men hun klarte seg raskt og ble ikke sliten, veldig myk, frodig. Kjevle deigen 2-3 mm tykk. Til tross for at tiden allerede var etter 18-00, klarte jeg ikke å motstå og mistet 3 stykker.

V-tina

løvetann, bare 3? så lite?

Sitat: løvetann