Agurker og tomater, hermetisert i musserende vann

og ikke si!

Som de sier - bevegelse er liv))

og hvor lenge før beredskap bankene skulle stå

Gal, nå)) Bankene mine sto urørlige i halvannen måned. Kanskje bevaringen var klar før, jeg tror vi burde fokusere på utseendet)) I utseende ser agurkene ut som hermetisert på vanlig måte.

Men jeg advarte alle

Tan, jeg angret allerede på at jeg ikke hørte på rådene)) Mannen min sa at banken var gratis, det var nødvendig å lukke den igjen. Vi kjøpte vanlig dill, frø og hvitløk. Jeg lukket boksen i går, la oss se hva som skjer.

Vi kjøpte vanlig dill og frø og hvitløk

Tanya, dette er veien ut! Du kan også sette dragon.

Tan, jeg angret allerede på at jeg ikke hørte på rådene))

Jenter, vi tørker alle rester av dill, blader og så videre ... vel, og et par bunter må tørkes, med forskjellige blader, PÅBUDT, BINDENDE!!!

Ellers vil det være slike Tatyanas som Admin og celfh, og i siste øyeblikk vil de kaste noe som syltet sopp eller tomater, eller ... mye mer du kan tenke deg

[Tatyana]

Tatyana, Jeg lager lettsaltede agurker med mineralvann, de blir alltid sprø og sååå velsmakende, ellers har de ikke lite salt))), men jeg visste ikke om en slik oppskrift på lang lagring, veldig bra. interessant

Ellers vil det være slike Tatyana som Admin og celfh

Kastet inn ... Og jeg har frost - minus 7 .... Og jeg vil ha varmkokte poteter ... Med et pulver ... Fra gressmyrer. Eller smør til brød ...
Agurker på mineralvann - selv de mest lønnsomme kommer til liv ... Det er ingenting å tørke med mnu ... oh ... Og det som er der er deilig ..
Du, administrator, en provokatør ... Jeg blir forgiftet med en pukkel av ... svart

Takk for oppskriften! Jeg tok den med til bokmerkene og tok den på for å prøve 3-liters og 1,5-liters krukker. Jenter, tror du du kan prøve å lage grønne tomater sånn, ellers har jeg sannsynligvis ca 2 bøtter ved dachaen med grønne tomater ... og hånden min stiger ikke, og når de modnes liker jeg ikke å smake: jente -th: Sannsynligvis bør vi prøve å sette krukken i, se hva som skjer ..

[larissa]

larissaog hvorfor ikke prøve å gjøre det så grønt? Jeg tror det skal ordne seg

På tirsdag tar jeg med grønne tomater fra dachaen, og jeg vil definitivt prøve, om 2 måneder vil jeg rapportere om resultatene

[celfh]

celfh, Tatyana, veldig interessant oppskrift! Takk for at du delte! Som jeg kan forestille meg, så mye tid til en vanlig oppskrift, hell, hell, kok ... Og hendene når ikke. Og denne oppskriften må testes til agurkene går tom.

[larissa]

larissaog hvorfor ikke prøve å gjøre det så grønt? Jeg tror det skal ordne seg

Tan, Jeg setter grønn-gul-rosa tomater. Bare de grønne er veldig tette, jeg gjennomboret dem med en kam på tre sider slik at saltlaken passerer bedre. Mens de er normale.

Jenter, fortell den dumme, hvor mye salt-sukker er nødvendig for en 0,7 liters boks?

[Galina]

Galina, salt 0,35 ss. l., sukker 0,5-0,6 ss. l.

Galya,

satt venter

Her gjorde jeg det. Jeg la den i kjøleskapet. Kan jeg ta et utvalg om en måned et sted?

[Gala]

hvor mye salt-sukker er nødvendig for en 0,7 liters boks?

Gala, Spurte jeg det samme spørsmålet i går og bestemte meg for å bruke en skala.
1,5 ss hytter jeg fikk 45 gr. Det viser seg at du trenger 15 gram salt per liter. Jeg la 10 gram på en 0,7 krukke. Vi tar prøven, jeg kan skrive hva som viste seg å smake

Kan jeg ta et utvalg om en måned et sted?

Kanskje tidligere.Se når boblene forsvinner og grønnsakene får et syltet utseende)) Jeg la ut et bilde på første side.
Ved nyttår rullet jeg opp en annen boks tomater og en boks med agurker))

Tanya, takk for oppskriften. I går rullet jeg opp en 3-liters tomat. De modnet alle under sengen min på en gang - vi klarer knapt å overmanne dem med ferskt kjøtt. Og her er en så interessant oppskrift. Nå er det en krukke i kjøleskapet - det er mange tomater i den - en liten rydning - den ser vakker ut! Jeg venter på resultatet!

[knott]

knott, Å, landskvinne !!! Så glad jeg er at du likte oppskriften, nå er det viktigste at du også liker resultatet))))

Jenter, jeg bestemte meg for å bli med i rekkene dine. I dag rullet jeg opp en 3-liters krukke: agurker og tomater er det siste som var igjen. Noe går ikke lenger friskt. Vi vil prøve det på nyåret. I stedet for kirsebærblader legger jeg litt rustikk kirsebærte. Jeg tror det ikke blir verre.

[Tanechka]

Tanechka, åpnet i går en boks med tomater. Å si at det er deilig er å si ingenting! Tomater er bare STOR! Bravo! Og takk enorm! Min mann og jeg er veldig glade!

[Anna]

Annahvor mye gjærte de med deg? Jeg har også i kjøleskapet

Anna, hvor mye gjærte de med deg? Jeg har også i kjøleskapet

3 uker. Tanya la ut oppskriften, så jeg gjorde det med en gang. Tomater er bare kjempebra! Lyudochka, hvis du gjør det, vil du ikke angre på det!

Ja, jeg har agurker med tomater. Jeg vil vente litt mer, og jeg vil prøve

Jeg vil vente litt mer, og jeg vil prøve

Ikke glem å dele inntrykkene dine!

Tanya la ut oppskriften, så jeg gjorde det med en gang. Tomater er bare kjempebra! Lyudochka, hvis du gjør det, vil du ikke angre på det!

Anya, jeg er veldig glad for at jeg likte tomatene))))

Tanya, og jeg har agurker i kjelleren, har ikke prøvd det. Jeg prøver, deler inntrykkene mine!

[Tatyana]

Tatyana, nå og jeg deler inntrykkene mine. Oppskriften er fantastisk
Naturligvis hadde jeg hastverk med å åpne den første boksen, noe som påvirket saltingens kvalitet, men det som slo og gledet meg, var tilstedeværelsen av kraft. Selv om jeg ikke la til noe dritt eller sennep.
Agurker, på den tiden, kunne jeg bare finne salat, som påvirket deres tekstur i salting. Men til tross for mykheten deres, kaster jeg dem vanligvis bare uten å angre. Kort sagt, jeg vil definitivt lage mat bare etter entomoppskriften

Jeg tok også en prøve. De hyggeligste inntrykkene, detaljene og bildene senere. La dem stå litt mer

[celfh]

celfh, Tanya, bare i går lærte jeg den flotte oppskriften din. Jeg vil virkelig prøve det. Men spørsmålet er at jeg verken har en balkong eller en kjeller eller en garasje. Er det mulig å oppbevare ferdige krukker direkte i leiligheten?

[Larissa]

Er det mulig å oppbevare ferdige krukker direkte i leiligheten?

Larissa, dette er den eneste ulempen med denne oppskriften. Oppbevares kun i kulde.

[Larissa]

Larissa, det dårlige er at du må holde det kult. Jeg har en krukke i kjøleskapet. Så du kan ikke gjøre mye, det er ikke nok plass i kjøleskapet. Det er en balkong, men det er kaldt om vinteren

Og på kjøkkenet mitt (jeg bor i en stalinka) under vinduskarmen er det et stort kjøleskap. Jeg lagrer poteter i den om vinteren, jeg oppbevarer gulrøtter. (Selv når frosten er over 25 grader, må du få den ut derfra slik at den ikke fryser). Interessant, er det egnet for oppbevaring av slike krukker? Det er en veldig sunn oppskrift! Så jeg vil lage og lagre slike agurker-tomater.

Er det mulig å oppbevare ferdige krukker direkte i leiligheten?

Larissa, jeg synes at den bare skal lagres på et kjølig sted. I saltlake er det ikke noe konserveringsmiddel og ingen sterilisering.

Larissa, jeg synes at den bare skal lagres på et kjølig sted. I saltlake er det ikke noe konserveringsmiddel og ingen sterilisering.

Jeg skjønner ... Jeg vil virkelig prøve oppskriften din ...

Og på kjøkkenet mitt (jeg bor i en stalinka) under vinduskarmen er det et stort kjøleskap.

Jeg prøver å lagre den i den. Så jeg vil håpe at det vil være mulig ...(men hva? hva om?) ...

[Tatyana]

Vel, vi kan oppsummere.

Agurkene sto til fullstendig kokte i litt under en måned. Den første testen var etter 3 uker, og deretter en uke senere. Det ble deilig og knasende, men etter 3 uker var de bedre, da ble de litt mykere. Jeg tror det ikke er verdt det på lenge. Oppbevar selvfølgelig bare i kjøleskapet. Som et raskt og lat alternativ er det ikke dårlig.
Tatyana, takk for oppskriften igjen.

[Galina]

Galina, Gal, jeg skal prøve, kvaliteten har ikke endret seg. Jeg har en boks tomat og agurk siden august. Etter behov vil vi prøve, jeg vil umiddelbart avslutte abonnementet))

Tanya, ta rapporten:

Vi prøvde det i dag. Vel, hva kan jeg si? Kjempegod! Svært velsmakende. Uvanlig. Agurkene knaser. Tomater ... et eventyr!
Takk igjen for oppskriften! Jeg vil helt sikkert gjenta.

[Galina]

Galina, til din helse!))
Og jeg åpnet tomatene som hadde stått lenge. Smaken var utmerket, som fra et fat))

Saltlaken min er litt overskyet. Det er en krukke i kjøleskapet siden oktober. Er dette normalt eller noe gikk galt?

[Olga]

Er dette normalt eller noe gikk galt?

hvis jeg visste)) gjør jeg det selv for første gang)))
Olga, og du prøver. Men av en eller annen grunn synes jeg det er ok))

Jeg ønsket å forlate denne krukken før nyttår, men kanskje jeg prøver. Jeg prøver og skriver.

[Olga]

OlgaJeg tror, ​​hvis det har blitt overskyet, vil det ikke være verdt det før på nyttår. Vi må åpne den.

Nå så jeg på boksen igjen. Lokket hovnet opp anstendig, litt nedtonet. Jeg bestemte meg for å ta en titt, noen dager til, og så bestemte jeg meg for å åpne den.

[celfh]

celfh, Tanya, takk for en så nyttig oppskrift, jeg lagde tre liters krukker, sto i kjøleskapet, vakker med bobler. Jeg tok den til skapet og utenfor var den varm, saltlake og overskyet. Åpnet, smaker tomater og agurker som tønner. Deilige, sprø agurker, mykere tomater. Jeg likte agurker mer (vi elsker dem mer), mannen min krevde at jeg definitivt vil salt! En veldig praktisk og enkel oppskrift

[Natalia]

En veldig praktisk og enkel oppskrift

Åh, dette er alt vårt))) Enkelt, raskt, billig))
Natalia, lykke til til deg og mannen din

Hvor lang tid tar det før tomatene blir saltet? En måned er ikke nok?

Tatyana, jenter, er det mulig å rulle sånn cherrytomater?
Jeg forstår med hjernen min at det sannsynligvis ikke er noen forskjell, men i tide - også å tåle eller mindre?
Jeg brukte heller aldri salt, og mannen min er en lidenskapelig spiser. Enkelheten i oppskriften er fengende, jeg vil prøve)

[Nataliya]

Tatyana, jenter, er det mulig å rulle sånn cherrytomater?

Nataliya, Ville jeg prøve, men de som er større)) Og med tiden? Jeg tror det er nærmere tre uker tross alt))

[Shyloopaya]

men med tiden - også tåle eller mindre

Shyloopaya, Nataliya, Skjønte jeg, du må fortsatt fokusere på utseendet. Når de blir som hermetiske, så kan du prøve