Plomme bakt i havn

Plomme bakt i havn

Kategori: Blanke

Ingredienser
pitted plomme	1 kg
portvin	200 ml
sukker	400g
stjerneanis	2 stjerner
kanel	1 ts
Kardemomme	1 ts
zhelfix 2: 1	1 pakke

Kokemetode

• Mind-blowingly velsmakende og aromatisk syltetøy! Skjær plommen i to, skrell den. Kombiner portvin, sukker, stjerneanis, kanel og kardemomme, kok opp og la dem småkoke under kontinuerlig omrøring i 2 minutter. Fyll plommen med denne blandingen og la den stå i 3-4 timer. Tilsett Zhelfix (du kan erstatte 2 ts agaragar med 1/2 ts sitronsyre), bland forsiktig og hell alt på et bakeplate. Vi baker ved 190-200 * С i 1 time. Vi legger den i steriliserte krukker og forsegler den tett.
• 
• 
• Eksepsjonelt velsmakende for en kjeks dynket i kaffe. Ypperlig til is, kaffe, kaker!

wow !!! Gourmet dessert !!! Bokmerke definitivt !!!!!

Dok, ta det med deg for min behandling

[Evgeniya]

Evgeniyatakk! Du vil like det! Mine smøres rett og slett på toast med kaffe om morgenen.

meg for behandling

Lenok, du har minst et kilo!

[så vakkert]

så vakkert mens plommen er i salg -

[Irina]

mens plommen er i salg

Irina, det er hvem som har et problem, og jeg har - hvor skal jeg feste massevis av plommer. Kom - jeg gir det tilbake!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Øynene løper opp ... hendene følger ikke med deg!
Nå er problemet ... i havnen ... hvilken skal du ta?
De tidlige plommene er allerede over, de sene er fortsatt "rå", så det er tid! Merket det.

i havn ... hvilken å ta?

Kitty, tok de testede i studentungdom - "777". Det gjør ingen forskjell, bare aromaen er igjen fra den, og det er det. Men dette er sååå deilig !!!

Veldig praktisk. Den sene blå plommen har modnet, jeg vil absolutt gjøre det, det er ingen nåværende havn. Det er viburnumlikør, søt solbærvin, whisky, cognac. Kan røre opp 200 g av noe. Takk for lenken til agar-agar, jeg kjøpte den i dag i Auchan. Zhelfix er ikke der, og jeg dro ikke til Dubrovka for å få pektin.

[Irina]

Det er viburnumlikør, søt solbærvin, whisky, cognac.

Irina, Ira, solbærvin vil gå bra, du kan også bruke cognac (bare 100 gram av det vil være nødvendig).

Linochka!

tok testet i studentungdom - "777"

Avkortet forstått ... takk!

og da jeg var student, var jeg så beskjeden ... det er en tulling
og det er ingenting å huske unntatt iskrembaren Cosmos

Kitty, ikke bekymre deg, nå er det en erstatning.

unntatt iskrem Cosmos

Jeg husker ham, men det var såååå dyrt. Enklere portvin, egen kylling "glidebryter" (blå) bakt og salater høvlet "i kor". Dette forstyrret ikke det "røde" vitnemålet, men minnene forble.

Jeg skal fortelle moren min alt!

Vil turnene og whiskyen gå? Det er ingen plommer i år, tornene er fulle, porten finnes ikke her, det er whisky hjemme ...
Hvis svingen ikke smuldrer til søndag, må vi prøve (vi drar bare på forretningsreise). Det er fristende ...

Len, jeg har en verdensmor! Jeg, fra hennes synspunkt, altfor intelligent. Du må heller unne deg plommen! Fransk mat (om enn veldig deilig, selv om du skjuler den for forstoppelse!).

[Galina]

Vil turnene og whiskyen gå?

Galina, nei, det er et annet alternativ. Sloe er bedre for sauser, og whisky er generelt måneskin (ingen aroma). Hvis det er en torn, er det i verste fall i vinen. Tornene har fylt hele området mitt, jeg sliter - blader i te, bær i saus. Jeg lager oppskriften neste uke.

nei, det er et annet alternativ.

Ehe-he-heh ... Da jeg laget en humle-suneli-saus med hvitløk fra torner for lenge siden ..Vel, generelt, noe så velsmakende .. Smør og spis på brød ...

whisky generelt måneskin

Vel, ja .. Det lukter stygt ...: girl_wink: Jeg vet ikke smaken ... Jeg har ikke prøvd det ..

Dette forstyrret ikke det "røde" vitnemålet, men minnene forble.

Jævla jævla! Og jeg har INGEN heder ... Ingen minner!
Vel, jeg drikker Vanechnys te og med plommer og pæresyltetøy. Og i morgen eller i overmorgen går jeg for en havnepose ... og jeg lager dette syltetøyet fra hjertet mitt!

[Linadoc]

Linadoc, ooh ... fantastisk oppskrift

[Gulsine]

Gulsine, gjør for helsen din!

Åh, Linochka, ren chic! Alt er der - plomme, port og bokser ... Takk, Linochka!

bare med blanke i år flyr jeg ... Jeg definerer foreløpig oppskriften i bokmerkene.

Lyuda, ja, jeg forsto alt, la det ligge i bokmerkene, så vil du gjøre det for nytelse!

Jeg vil definitivt gjøre det, Linochka! Kanskje jeg i år får tid ...

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! I dag skyndte jeg meg til butikkene for den "777" porten ... og brøt av - på ingen måte!
Jeg kjøpte en Krim ... Jeg kom hjem og tenkte - hva slags port skulle det være? Hvit eller rød? Jeg har rødt. : girl_in_dreams: Vil dette fungere?

Rødt er bedre, men hvitt er også mulig. Det kreves smak av ham, og det er alt.

Linochka, takk - beroliget meg!

[Linadoc]

Linadoc, Rapporterer jeg))) Aromaen er for hele leiligheten)) Jeg smakte den varm og lagde den med agar-agar og sitronsyre, den viste seg ikke så tykk, men jeg har ikke tenkt å bruke den i form av syltetøy, så alt passer meg. Takk for oppskriften))


Jeg laget et avløp fra 1 kg, ved utgangen en liter krukke

Om morgenen ble alt avkjølt og karamellisert, det viste seg veldig vakker syltetøy)))
Vi prøvde det til lunsj med iskrem, likte det veldig godt))

Det er ikke bare deilig, det er bare fantastisk! Jeg samlet en bøtte med blå plommer ved dachaen - en hybrid av svisker med torner, tornete grener. Plommen er moden og søt, men fast, ikke sprutende, steinen skilles lett. Det viste seg en krukke på 0,55 l og en vase. Alt er frossent som syltetøy. Sukker, som jeg liker, er surt, med is akkurat akkurat, og du kan til og med lage bagels. Generelt legger jeg en annen dobbel porsjon. Ved konveksjon senket jeg temperaturen til 175 grader. Takk for oppskriften. Og jeg kjøpte til slutt en manet på det 7. kontinentet. Det var 1: 1 også.

[Linadoc]

Linadoc, for en fantastisk oppskrift og port, og en matbit))) Jeg ville ikke engang vente på vinteren, jeg spiste med en skje og smalt leppene mine

[Lina]

Lina, og Zhelfix kan erstattes med pektin?

Taak, ble tatt! Jeg tenker bare hvor jeg skal feste fem bokser med plomme. I går kom jeg tilbake fra landsbyen og ranet esoterisk alt som var før jeg dro. Plommen er stor og søt. Videre ble det revet fra et tre, så det blir til i morgen (mens jeg skal kjøpe en portpose). resten av den i frysing, noen i kompott og noen i syltetøy.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Det er med min Takk!
Jeg lagde to porsjoner samtidig (en er tydeligvis ikke min størrelse). Aroma når bakt .... Det viste seg 4 glass på 0,5 liter. og litt for "prøve". Det vil kjøle seg ned ... Jeg vil være med iskrem.
Det er en halv flaske port igjen ... så jeg avslutter den med to porsjoner til!

[Tatyana]

Takk for oppskriften))

Tatyana, ja jeg er utrolig glad for at oppskriften gikk! Det er så deilig! Jeg sprer denne plommen på en kjeks dynket i kaffe, veksler med ostemasse, og deretter på toppen! Bombe!!!

Det er ikke bare deilig, det er bare fantastisk!

IrinaIrochka, sier jeg, enkel, men imponerende!

Kan Zhelfix erstattes med pektin?

Evgeniya, kan. Zhelfix er det samme pektinet, men med sitronsyre. Bare jeg vet ikke proporsjonene. Det er nødvendig å gjøre som i beskrivelsen for pektin.

Jeg lurer bare på hvor jeg skal sette de fem boksene med plomme.

Vel, her kan du!

så jeg avslutter det med to porsjoner til!

Kitty, som du forstår, har jeg ikke 2 og ikke engang 4 porsjoner ... Så gjør det!

[Linadoc]

Linadoc, og i hvilket lag skal du spre på et bakeplate?

hvordan det går, jeg fikk 1,5-2 centimeter.

Da jeg tok en dobbel dose, la jeg den i en kasserolle i ovnen, og jeg økte fortsatt ikke dosen med zhelfix, la 1 pose på 2 kg plommer. Det viste seg ikke så tykt. MEN det er fremdeles deilig slik at det ikke er nok ord å beskrive. Men for fremtiden må du fortsatt gjøre det gradvis fra 1 kg og helle det på et bakeplate, det er smertelig deilig, nesten marmelade viser seg. Det er ikke flere plommer, men det er en ubegrenset mengde torner både i landet og i skogen, hvor jeg går for sopp. Kan gjøre det?

[Linadoc]

LinadocTakk for plommeoppskriften! Veldig appetittvekkende bilder !!!!
Jeg har ikke tid til å spore nye temaer fra telefonen min

Her er glassene mine)

Takk, Linochka for den fantastiske oppskriften !!!!

[Oksana]

det er et ubegrenset antall torner

Tornen kommer flott ut!
Oksana, gjør det, deilig!

Her er glassene mine)

Skjønnheten! Flink jente!

Oppskriften er bare super, allerede 3 kilo plommer "beruset". Men med zhelefiks trente jeg ikke første gang, så jeg gjorde den andre delen uten den. Smaken er utmerket

Det er bare det at jeg ikke lyktes med telefonen

Og hva er vanskelighetene? Jeg hadde ikke problemer i det hele tatt.

Og hva er vanskelighetene? Jeg hadde ikke problemer i det hele tatt.

Ja, faktisk ingen vanskeligheter, bortsett fra at effekten av den er null. Det var sant at jeg tok 1: 1, kanskje det hadde gelet fra 2: 1-telefonen. Men jeg trenger det egentlig ikke, det er en så nydelig sirup - jeg heller iskrem med den, tykk yoghurt og gjæret bakt melk. Jeg vil bare sirupe en sjokoladekjeks

Jeg vil bare sirupe en sjokoladekjeks

Ja, dette blir kjempebra! Riktignok la jeg plommen i seg selv på en kjeks dynket i kaffe. Det var generelt fyrverkeri.

Raffinert, nydelig, imponerende !!! Full sus, med utgangspunkt i navnet, ingrediensene og slutter med resultatet!

[Evgeniya]

Evgeniyatakk! Det er virkelig veldig duftende!

Kan du ta forsterket rødvin i stedet for port? Faktisk, hvis produksjonen vår er den samme. Jeg vil også vite om jellifisering. Er det nødvendig å legge det til, eller kan du klare deg uten det i det hele tatt? Uten den blir syltetøyet tynnere, forstår jeg riktig?

[Linadoc]

Linadoc, fortell meg, hvis du bruker agar-agar, hva skal du da suge før bruk? I havn?

Kan du ta forsterket rødvin i stedet for port?

Du kan, du kan ikke befestet.

lære om zhelfix

Gelatinen vil gi mer tykkelse, og uten den vil det være plommer i sirupen, men smakfull og aromatisk.

hvis det brukes agar-agar, hva skal det trekkes i bløt før bruk?

Det kan ganske enkelt legges til plommen med port, mens det hele står og juicer, svulmer agaragaren.

Jeg gjorde det med solbærvin og viburnumlikør. Jeg likte aldri plommesyltetøy, men nå er dette duftende miraklet min favoritt.

[Irina]

Irina, glad for at oppskriften kom opp!