Sjokoladeis med sitron ostemasse

Sjokoladeis med et lag sitronkurr

Kategori: Konditori

Ingredienser
Eggeplomme	4 ting
Eggehvite	2 stk
Sukker	150-200 gr
Melk 3,2%	500 ml
Krem 33%	200 ml
Sjokolade (mørk eller bitter)	250 g
For sitronkurden
Egg	2 stk
Smør	50 g
Sukker	175 g
Sitron	2 stk

Kokemetode

• Mal eggeplommer og sukker til det dannes en skummende masse, legg i et vannbad og tilsett de knuste sjokoladebitene. Når sjokoladen smelter, tilsett melk og fløte. Kok under omrøring i 10 minutter. Fjern fra varmen og avkjøl under omrøring. Pisk de hvite i et sterkt skum og rør inn i den avkjølte massen. Hell blandingen i en form og legg den i fryseren, rør av og til. Glade eiere av iskremprodusenter kan lage mat i dem.
• Det er ikke vanskelig å lage sitronkurdisk, det er mange eksempler på tilberedning på nettstedet. Jeg lager mat slik. Jeg vasker sitronene godt med pensel og såpe, fjerner skallen og klemmer ut saften. Smelt smør og sukker i et vannbad, rør hele tiden, hell deretter juice og tilsett skallet. Jeg lar blandingen varme opp og bland sakte inn godt sammenpiskede egg, kok til den er tykkere. Jeg tar den av varmen og kjøler den ned. Det viser seg som denne kremen
• Legg deretter ut et tykt lag med sjokoladeis på bollene, på det, et ikke for tykt lag med sitronkjøtt, og så videre antall lag etter ønske. Legg bollene i fryseren og la den fryse litt eller spis med en gang.

Lignende oppskrifter

Diett cottage cheese-sjokoladeis med bananer og svisker (Podmosvichka)

Sjokoladeis med drukket kirsebær (kostalternativ) (Sonadora)

Iskrem "Sjokolade med sjokolade" (uten egg) i iskremprodusenten Brand 3811 (Manna)

Nydelig!!!

[Ellisa]

EllisaTakk! Det er veldig deilig.

Skånsomt! Duftende! Stor dessert!

[Irina Dolar]

Irina DolarTakk! Midt i blinken.

Yul, jeg kan forestille meg hvor deilig det er. Jeg har ikke prøvd sitronkurden, jeg forberedte en oransje. Sjokolade og syrlighet, kult forfriskende sannsynligvis

[Scops ugle]

Scops ugleJa, det ble veldig velsmakende, ikke cloying og veldig forfriskende.