Sjokoladerisotto med gruyere

Sjokoladerisotto med gruyere

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
arborio eller kuban ris	250 g
ukokt røkt bacon (alt etter din smak er mulig)	100 g
kjøttkraft	800 ml
Bue	1 STK
port eller tørr rødvin	50 ml
gruyere ost	50 g
oliven olje	5 ss. l.
sjokolade (minimum 70% kakao)	50 g
melkesjokolade (jeg har	50 g
salt pepper

Kokemetode

• Denne sjokoladeoppskriften er også viet til verdens sjokoladedag, akkurat som Bruschetta "Alt i sjokolade"!
• Sjokolade har en slags magisk kraft ... og som om den var laget for improvisasjon. Lydig i arbeidet, smaker godt!
• Sjokolade er så allsidig at den kan brukes i alle kombinasjoner. Siden det gir sterke smaker godt og er ideelt for alderen oster, brukes sjokolade i sauser for å tilføre smaken til smaken. De kan smaksettes med harepate og biffstuing.
• Bruken av sjokolade i salte retter er like gammel som verden. Som et krydder begynte kakao å bli brukt på 1600-tallet i Mexico.
• Men nå opplever sjokolade en gjenfødelse. Mange retter i verden bruker det ikke bare i søte retter ...
• Og vi skal lage en sjokoladerisotto.
• Hakk baconet i små terninger, akkurat som løk og hvitløk ..
• Stek bacon, løk og hvitløk i en godt oppvarmet gryte. Ikke kok for mye.
• Tilsett ris og kok i 3-4 minutter, rør av og til. Hell i porten og vent til den fordamper.
• Kok risottoen i 20-25 minutter. Hell i buljong gradvis.
• Når du tilsetter den siste delen av buljongen, tilsett hakket sjokolade og revet ost. Kok under omrøring til de er helt oppløst.
• Krydre med salt og pepper etter smak.
• Server risottoen drysset med rucola-blader, revet ost, pynt med tynne baconskiver.
• 
• 
• Prøv de andre sjokoladeoppskriftene:
• Avokadomousse med sjokolade og pistasjnøtter
• Sjokoladeboller i mangosaus

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

35 minutter

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Verdens sjokoladedag ble oppfunnet av franskmennene for 13 år siden og begynte å bli feiret. Ideen ble hentet i mange land rundt om i verden fordi sjokolade er en delikatesse for millioner av mennesker.

"Chocolatl" - "bittert vann", som de gamle aztekerne kalte drikken laget av kakaobønner.
For tusen år siden brygget innbyggerne i Mellom-Amerika øl av gjærede kakaobønner.

Og nå gjenopplives mange gamle sjokoladeoppskrifter. Så for eksempel er det allerede "Fett i sjokolade", i England spiser de "Insekter i sjokolade", og Bayern prøver trøfler "Øl i sjokolade".

Det er en hypotese om at sjokolade bremser aldringsprosessen. Det eneste som er synd er at han ikke har evnen til å redusere kroppsvekten !!!

God ferie!

[Marinka,]

Marinka,så vakkert! Men jeg kan ikke engang forestille meg smaken! Krydret, antar jeg.

[Marish]

Nei, vel, smult i sjokolade, kan jeg forestille meg. Og beko-un ...
Nå, hvis noen inviterte noe som allerede er klart til å prøve ...
OG, Marish?!

[Angela]

Krydret, antar jeg.

Ja, Angela, samt all sjokolade!

vel, smult i sjokolade, kan jeg forestille meg. Og beko-un ...

Så baconet i seg selv smaker allerede søtt. Tvert imot, jeg kjenner egentlig ikke smult ... fordi jeg praktisk talt ikke spiser det.

Nå, hvis noen inviterte noe som allerede er klart til å prøve ...

Jeg fikk hintet Olya! Fly ut - vi vil også lage iskrem med karamellbacon for at du skal smake på smaken. Og så la oss gå videre til sjokoladeretter.

Ja, dette er oppskriften!
Jeg prøvde søt risotto med sjokolade, nå en ny smak! Takk, Marisha!
Tilsynelatende skremte sjokoladesausen til and og kjøtt meg ikke, så vil jeg like dette risottomuligheten også!
Det ser ut til at ingen retter kan ødelegge god sjokolade, men tvert imot!

Olya! Fly ut - du og jeg er også ...

Avtalt! Jeg gikk for å pakke kofferten min!
Jeg skal bare finne ut hvilke gaver jeg skal ta med meg ...

[Ol]

sjokoladesaus til and og kjøtt skremte meg ikke, så vil jeg like dette risottomuligheten også!

Forhåpentligvis Ol!
Jeg ønsket også å lage sjokoladesaus til and, men stjernene har ennå ikke kommet sammen. Hva er inntrykk av slike retter?

Jeg skal bare finne ut hvilke gaver jeg skal ta med meg ...

Ikke finn på lengeOl, ta rabarbra-syltetøyet ditt - det gjorde et uutslettelig inntrykk!

Olga, Takk kjære! Hyggelig å høre fra deg!

uutslettelig inntrykk!

Utmerket! Her er spørsmålet og avgjort!

Her er spørsmålet og avgjort!

Så du er på vei til å dekke bordet?

Vent, jeg skal lage et par konserver til, slik at jeg kan spare på transport!

[MariS]

MariS, Premier, for to å drikke dårlig oppførsel! Hvem blir den tredje?

[Olya]

Jeg skal lage et par konserter til for å spare penger!

Du vil kjempe mot kontrollere med papirstopp ...

for to å drikke mauvais tonn! Hvem blir den tredje?

Selvfølgelig - det vil du, siden den tredje svarte! Bare vi skulle spise, ikke et ord om å drikke! Hvordan gjettet du det Olya?!

[Olga]

Så så så, Olga vårt firma er akkurat!
Din, Marine, sjokolade og syltetøyet mitt blir vasket med Radis siste tesorbet!

Hilsen Marin, sjokolade og syltetøyet mitt blir vasket med Radins siste te-sorbet!

Ser allerede frem til ... Bare Olya, antydet Rada om noe annet - med en grad.

Hvordan gjettet du, Olya?!

Hurra!!! Jeg ble akseptert i selskapet !! Å, jeg har alt !! Og snacks, og sylteagurk, og med en grad av alt!

Og snacks, og sylteagurk, og med en grad av alt!

Så hva drar vi? Og hvor har du vært med så godhet til nå?
Så da er rommet mitt, vel, ditt innfall (i henhold til mine oppskrifter), og alt annet er ditt ...

Så da er rommet mitt, vel, ditt innfall (i henhold til mine oppskrifter), og alt annet er ditt ...

Feid !!!! Jeg tar med deg denne ... EEE, hvor mye fortell meg!

Jeg vil ta med liter ... EEE, hvor mye fortell meg!

Veldig praktisk - det blir kaldere. Det er bare begynnelsen!

Og de truet med tropisk varme fra Europa

[MariS]

MariS, Marin, hvor flott. Jeg laget bokhvete med ost og bacon, men også med sjokolade. Bedøvet. Jeg kan ikke engang forestille meg smaken. Må nok lage mat. Takk.

[Olya]

Bedøvet. Jeg kan ikke engang forestille meg smaken. Må nok lage mat. Takk.

Olya, smaken er veldig krydret. Der, i vinen, blir risen først stuet ... Hvis du ikke liker smak eller aroma av vinen her, kan du prøve den først uten den. Selv om det blir helt annerledes.
Hvis du bestemmer deg, håper jeg du ikke vil angre på det!