Helt spelt for pynt (Steba DD1 og DD2)

Helt spelt for pynt (Steba DD1 og DD2)

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
hel stavet	3 mstk
tørre sopp	20g
Bue	2 stk
gulrøtter (gresskar)	300g
smør	20g
vann	3 mstk
salt, krydder

Kokemetode

• Sorter ut hele speltet, skyll godt og tilsett vann med 100 g sur melk eller 2 ts. noe gjæret melkeprodukt i 8-10 timer. Jeg la til 2 ts. rømme. Dette vil forbedre smaken og øke biotilgjengeligheten av alle næringsstoffer fra spelt betydelig. Bløtlegg tørr sopp samtidig i 1 ml vann.
• 
• Hakk løken, rasp gulrøttene (jeg har et gresskar) og stek dem på "Roasting" -programmet. Tøm speltvannet og skyll godt. Tilsett spelt og sopp sammen med vannet de ble dynket i, til løk og gulrøtter i bollen. Hell i ytterligere 2 mstq vann, salt. Hvis du gjør det uten sopp, for 3 mstk stavet, trenger du bare å tilsette 3 mstk vann. Jeg la også til en tørr blanding av suppegrønnsaker:
• 
• Modus "Grøt" 0,7 30 minutter og la stå i varmen uten å åpne i ytterligere 45-60 minutter. Et veldig velsmakende og sunt tilbehør er klart.

Matlagingsprogram:

Steking, grøt 0,7

[Linadoc]

Linadoc, og hva er dette frokostblandingen? Byggryn?

Gi meg kokt spelt! (FRA)

Takk, jeg prøver, jeg har nettopp kjøpt en pose med spelt))

[Linadoc]

Linadoc, Lina, vi har ikke slike frokostblandinger. : benådning: Kjøp, jeg prøver.

[Linadoc]

Linadoc, en interessant oppskrift. Og for et deilig bilde, en fest for øynene. Men jeg har ikke sett spelt i butikkene. Men vi husker ofte om henne i familien.
Vi har en historie knyttet til staving som var for 20 år siden. Da sønnen var liten, spiste han veldig dårlig, det er bare sååå ille. Vi gikk i dyrehagen, og det var (da brant det ned, noen satte fyr på) et hus i russisk gammel stil, som et hytte-museum. Og den dagen solgte de speltkaker, vi hadde aldri hørt om slike frokostblandinger, vi var unge. Og så sønnen ba om å kjøpe ham denne kaken. Og han spiste den med glede, så da løp han et par ganger til, kjøpte og spiste disse paiene. Vi ble veldig overrasket over at han likte disse paiene. Men så lette de etter denne stavingen, men fant den ikke i salg.

[Svetlana]

Linadoc, hva er dette frokostblandingen? Byggryn?

Spelt - vill hvete, forfedren til vår moderne hvete, inneholder alle aminosyrene, vitaminene og mineralene som er nødvendige for menneskekroppen. Nesten glutenfri. Kan erstatte kjøtt i dietten.

Jeg har akkurat fått en pose stavet))

Svetlana, er det viktig å merke seg at denne oppskriften er for hele spelt, og for knust frokostblandinger er forholdet med vann 1: 2-3, kok i 10 minutter ved trykk og grøt fra det er utmerket.

Lina, vi har ikke slike frokostblandinger.

Tonya, jeg tok det ikke i butikken, men i markedet. Men jeg fant det på et internett.

Vi ble veldig overrasket over at han likte disse paiene.

Barnet kjente umiddelbart fordelen med staving. Det er skrevet mye om henne på internett, og nå blir hun gjenopplivet igjen. Kanskje du finner den. Det er nødvendig å kaste en forespørsel på internett.

Jeg husker fra barndommen at bestemoren min kokte melkesuppe av hvete. Sannsynligvis var det dette og det var deilig ...

kokt melkesuppe fra hvete.

Dette kan være en deilig melkesuppe laget av spelt og enkel, men superkomplett for et barn.

[Linadoc]

Linadoc, takk, du må se på Internett, siden en så nyttig frokostblanding.

[Linadoc]

Linadoc, vi selger dampet spelt, på en eller annen måte har jeg INGEN måte, så snart den vanlige dukker opp, vil jeg kjøpe den med en gang! takk for den nyttige oppskriften!

det er en i huset ditt, men litt dyrt.
Lina, du må prøve å lage mat på denne måten. Jeg lagde suppe med henne - deilig. Og jeg prøvde også å bake brød av speltmel. Smaken er interessant.

Jenter som er i Moskva. Knust spelt kan kjøpes på Izbenka-Vkusvill-butikken. Og også vits i store magamalls, i korridorene mellom butikkene er det kollapser, det er hatter, manikyr-pedikyr-sminkefletter, T-skjorter, etc. og så det kan være kollaps med øko-produkter, de selger også spelt , bare som Linas hele ... For hvem på veien er det definitivt et slikt sammenbrudd på Khodynka i AVIAPARK (1. etasje, hvis du står med ryggen til akvariet, må du gå på høyre side mot Auchan), jeg kjøpte der. Det er også gjæret pilte, som har gått tom for lager.

[Linadoc]

Linadocgod kveld, kan du hjelpe meg igjen? Når det gjelder bare søt hvetegrøt på vann eller melk, er det ikke viktig hvilken modus å velge for å få en litt tyktflytende eller kutya-type grøt? :-) Jeg har egentlig ikke spelt, men Dzavar, armensk hvete, som de har kunne finne :-): -) :-)

[mamusi]

mamusi,
I, jeg har den samme armenske hveten - nå vil jeg forstå hvordan jeg kan lage den deilig

og hvete Dzavar, armensk, som vi kunne finne :-) :-) :-)

Margot, de er egentlig det samme. Hvis du trenger en tyktflytende, så vasker vi dzavaren fuktet på forhånd (kreves for assimilering!), Fyll den med vann (eller tomat eller hvilken som helst grønnsaksjuice) i forholdet 1: 1,2 (litt mer flytende) og på "Grøt "0.7 15 minutter, åpent etter opplåsing (helst etter 30-60 minutter). Alle . Tilsett hvitløk, urter, olje og krydder etter oppheining. Det samme i den søte versjonen, bare tilsett vann eller en blanding av vann med melk og sukker.

[Antonovka]

AntonovkaSe nå hvor de to eksperimentene mine førte i går kveld og i morges. Så om kvelden hadde jeg forferdelig hastverk, og uten å vente på svar satte jeg den til å lage mat over natten ... på "grøt" -modus i 0,7 og i 30 minutter, men helte 6 mstk. vann til 1 mstq fullkorn. Grynene ble fuktet på forhånd i ca 6-7 timer). Og hun la seg. Grøten gikk i oppvarming og sto til morgen. Om morgenen åpnet jeg den ... Ah ... frokostblandingene er separate ... vannet er separat (slimete vann - jeg må si - jeg prøver det kokt - men dette er SOUP, ikke grøt ...)))

[Antonovka]

Antonovka, Fortsetter jeg tanken ... selvfølgelig spiste vi alt etter at jeg tok en skje med vann ... øh, helte hunden i grøten og la resten på "grøtmodus" i et par minutter. Velsmakende ... men veldig kokt ... Så fikk jeg en melding fra Lina og gjorde som hun skriver .... om morgenen (til lunsj)))). Resultatet er separate og godt kokte korn ... som i en sprit om (som jeg faktisk ønsket meg først)))) Jeg la det på tallerkenene - alle har sine egne behov for sukker ... og jeg spiste med smør , men mannen min gjorde det ikke! Likte ... Så - vasket, gjennomvåt frokostblanding - 1 mstk pluss 1,2 mstk kokende vann, salt-sukker etter din smak. Jeg legger 1 ts vokser. oljer. Sett 30 m. "Grøt") 0,7 bar. ALLE!!!

[Linadoc]

Linadoc, mamusi,
Takk jenter, denne helgen skal jeg prøve å gjøre

[Linadoc]

Linadoc, Lina, tusen takk! Jeg gjorde et rot på den andre samtalen ... etter meldingen din - og urrah! Akkurat det jeg ønsket (jeg skrev allerede hele historien til jentene ...)))) Grøten viste seg å være utmerket - det var det jeg ønsket. Kornene er alle hver for seg ... Kokt godt, smuldret, som i en sprit, omtrent! Men, jeg la på "Grøt" i 30 minutter, 0,7. Hun var litt forsikret igjen. Grynene er forskjellige ... hun er så sterk ... bare 30 minutter er perfekt for henne! Takk igjen for støtten!

[Antonovka]

Antonovka, Ja, ja, lag mat, du vil ikke angre på det! Og jeg leste at det er veldig nyttig! Proteiner, sakte karbohydrater og generelt - et lager av vitaminer !!!

Margot, flott! Takk for rapporten.

[Linadoc]

LinadocVi smakte på den søte ... nå er det din tur til sidetallerken med grønnsaker! Jeg elsker grønnsaker også! Jeg skal prøve. Og dette er en stor takk for de fantastiske oppskriftene.

Måle du allerede hovent (etter å ha tilsatt vann) etter å ha soppet i glass? Eller tell hvor mange glass med opprinnelig tørr frokostblanding skulle være?

Telle de originale glassene med tørr frokostblanding.

Kan du fortelle meg hvorfor du trenger å suge stavingen?
Jeg kjøpte en hel oppskrift på pakken: kok speltet i dobbelt så mye vann på svak varme i 15-20 minutter.
Jeg gjorde det for testing, kornene ble delvis mer gjennomsiktige, men noen steder brøt de, og noen steder forble de ugjennomsiktige, og på disse stedene er de litt harde.

[Svetlana]

Svetlana, er det nødvendig å suge speltet slik at fytinsyren i skallet går i en biotilgjengelig form og gir maksimal nytte for kroppen.

[Linadoc]

Linadoctakk! Jeg vet det nå!
Takk for oppskriften, hvis ikke for ham, ikke det faktum at jeg hadde våget å lage denne retten i en trykkoker.
Vel, jeg dynket i 30 minutter totalt, i en trykkoker stekte jeg løk med porcini sopp, krydder og i ghee.
Så la jeg til 2 multiglass med spelt og 2 glass sopp og biffbuljong.
10 min i en trykkoker, trykk 0,7
Jeg ga ut trykket, la til lapskausen min og 1 glass til.
5 min, trykk 0,7
Åpnet, smakte, deilig.
Står på oppvarming, la oss se hva mannen sier.
I løpet av 30 minutter er jeg redd jeg hadde kokt alt til et rot

Jeg legger inn observasjonene mine. Kanskje det bare er meg, men stavingen kokte aldri over. Alltid sterk. Men jeg lager mat uten press, bare i mv, til vanlig)

stavingen ble aldri kokt

Her og meg også. Men staving er annerledes. Min er hel i et skall, og noen ganger skrelles den og knuses. Følgelig er tilberedningstiden annerledes. Jeg sår til og med min, den vokser og ører på plottet mitt, jeg mater kyllingene mine med det og spiser det til mat.

[Linadoc]

Så du kan trygt stille den i 30 minutter)
Mannen min likte det) Jeg introduserer i dietten!
Takk!

Lagt til tirsdag 04. oktober 2016 10:49

Linadoc, og hvor i Moskva kan du kjøpe det? Far er interessert, men han er fra forstedene.
Hvordan spire? Og så hvordan spise?

Jeg tar inn paviljong 11 i Danilovsky-markedet. Det var en Temka på forumet for å spire. Jeg legger til gjærede melkeprodukter.