Machanka fra Hviterussland. Trinn 3. Rød sopp machanka med to typer pannekaker

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: Hviterussisk

Machanka fra Hviterussland. Trinn 3. Rød sopp machanka med to typer pannekaker

Ingredienser
Kjøtt halvfabrikat:
kokt og stekt hjemmelaget pølse
stekte ribbe, brisket, kyllingkjøtt, svinekjøtt
Tørr sopp, ideelt sett porcini	(stor zhmenka)
For machanka: Rømme er nødvendigvis søt, uten syrlighet	2 ss. l. med et lysbilde
Mel (god bokhvete eller rug)	3 ss. l. med et lysbilde
Løk	½ hode
Sukker	1/3 ts
Hvitløk	1 tann
For steking av løk - grønnsaker og smør
Salt, krydder
Potetpannekaker
Melpannekaker

Kokemetode

Slutten.
Begynnelsen vår forteller om deilig hjemmelaget pølse til machanka .
Fortsettelse - variasjon om machanka med hvit saus
Nå skal jeg snakke om en annen versjon av denne retten. Jeg legger den ut separat for å unngå volumet av oppskriften.
Tilbered halvfabrikat til machanka for dette oppskrift.
Både potet- og melpannekaker går til machanka. Du kan bruke din egen oppskrift, men du kan se her.
La oss forberede en rød machanka.
Vi vasker soppen og fyller med filtrert vann minst 700 ml. Når soppen er godt gjennomvåt, ikke hell ut vannet! Hakk soppen. I en separat tørr stekepanne, stek melet til det er brunt. Stek soppen separat i en blanding av smør og vegetabilske oljer til de er møre, tilsett løk. Vi tar løkene til skjønnhet og tilsett knust og hakket hvitløk. Hell melet med en dråpe salt med væske fra gjennomvåt sopp i mengden 700 ml og elt til det er oppløst. Vi sender blandingen til løken med hvitløk, tilsett rømme. Vi elter godt. Vi gir en lys smak med salt og krydder. Og til konsistensen av tykk rømme - med vann. Fyll sausen med halvferdige kjøttprodukter og stekt kokt hjemmelaget pølse, og la all skjønnheten kombinere, svette. Vi svever ikke lenge - det vil tykne. Vi smaker - hva mangler? Salt? Sukker? Krydder eller mer hvitløk? Vi bringer den etter smak. Vi dekker det med et lokk og lar det hvile.
Server med nystekte pannekaker. Mel eller potet.
Denne spesielle machanka er elsket i familien min. Men jeg ville fortelle deg om hver enkelt.

Merk

Mannen min spiste alle slags, falt av og sa: Vet du, hvis vi noen gang blir skilt, vil jeg fortsatt gå hjem til deg til frokost, lunsj og middag. Og jeg sa til ham: Hvis dette skjer, vil de ikke gi meg arbeidsledige barn. Du må hente dem. Og jeg vil forlate kjøkkenet og gå til restaurantene!
Dette er selvfølgelig en vits. Elsker dem! Og jeg elsker å lage mat til dem!
Jeg håper du syntes det var interessant og ikke veldig slitsomt. Du forstår at beskrivelsen av prosessen er mye mer langvarig enn selve prosessen. Så lag machanka - ikke stopp!
I disse oppskriftene er alt fra det første ordet til det siste smaken til familien min. Prøv å lage mat og finn din smak! Jeg ønsker deg god appetitt for maten din og søte godbiter til matlagingsprosessen.

mamarusia

Irina, Bravissimo! Tilsynelatende tar gener toll. Mine forfedre er fra Hviterussland. Hvordan liker jeg oppvasken din ...

Tumanchik

Sitat: mamarusya

Irina, Bravissimo! Tilsynelatende tar gener toll. Mine forfedre er fra Hviterussland. Hvordan liker jeg oppvasken din ...

Å Marin takk! Jeg prøvde så hardt at jeg ble sliten. Men ordene dine inspirerer!

notglass

Det er flott at i morgen er en fridag. Tross alt vil jeg definitivt lage denne deilige godbiten. Mine har ikke prøvd dette ennå.
Øh, jeg vil reise til Hviterussland !!! Jeg var der i barndommen. Og jeg går! Om sommeren!

Tumanchik

Sitat: notglass

Det er flott at i morgen er en fridag. Tross alt vil jeg definitivt lage denne deilige godbiten. Mine har ikke prøvd dette ennå.
Øh, jeg vil reise til Hviterussland !!! Jeg var der i barndommen. Og jeg går! Om sommeren!

Takke! Gjør dine kjære lykkelige! Hvor skal du?

notglass

Ira, (med meg på "deg") har ikke ruten blitt lagt ennå. Vi vil se mer i to uker. Hvis du har landlig turisme, er det flott.

Tumanchik

Sitat: notglass

Ira, (med meg på "deg") har ikke ruten blitt lagt ennå. Vi vil se mer i to uker. Hvis du har landlig turisme, er det flott.

Å, så flott !!! Forstår jeg det på bilen min? La oss gå til HP, ellers kan du

Rada-dms

Sitat: notglass

Ira, (med meg på "deg") har ikke ruten blitt lagt ennå. Vi vil se mer i to uker. Hvis du har landlig turisme, er det flott.

Sønnen min slappet av ved bredden av en fantastisk innsjø den sommeren! Likte! Og turisme er, det er mange forslag, vi ser også nøye på!

Rada-dms

tumanofaaa, vel, med sopp er det generelt !!!
Enda mer ertet !!!!! Alle bokmerker til slutten av konkurransen !!! Jeg skal til og med prøve å lage pølser!

Tumanchik

Sitat: Rada-dms

tumanofaaa, vel, med sopp er det generelt !!!
Enda mer ertet !!!!! Alle bokmerker til slutten av konkurransen !!! Jeg skal til og med prøve å lage pølser!

Ikke tenk engang. Og hva skal jeg behandle deg med mitt varemerke?