Gefuellte Eier in Baden (fylte egg i Baden-stil)

[Det ser ut til, hva kan være nytt i fylte egg? Alt er forberedt for oss for lenge siden. Men så fant jeg plutselig en versjon av friterte fylte egg. Denne retten finner du i restaurantene i Baden og mange andre tyske byer. Oppskriften er veldig enkel og likevel uknuselig.]

Gefuellte Eier in Baden (fylte egg i Baden-stil)

Kategori: Meieri- og eggretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
kokte egg	2 stk.
rått egg	1 STK. liten
salt, malt pepper, sennep	smak
mel til panering	hvor mye vil ta
stekeolje	hvor mye vil ta
løk og tomater til pynt	valgfri

Kokemetode

• Det ser ut til, hva kan være nytt i fylte egg? Alt er forberedt for oss for lenge siden. Men så fant jeg plutselig en versjon av friterte fylte egg. Denne retten finner du i restaurantene i Baden og mange andre tyske byer. Oppskriften er veldig enkel og likevel uknuselig.... Så:
• 1. Skrell de kokte eggene, del dem i to og skill det hvite fra eggeplommene.
• 
• 
• 2. Mal eggeplommene med en teskje sennep, salt og pepper etter smak.
• 
• 3. Fyll halvdelene av proteinene med eggeplomme-sennepsmasse og lim dem parvis, fest med en tannpirker.
• 
• 4. Tilbered to boller - i en et pisket rått egg med salt og pepper, og i det andre melet til panering. Dypp det hakkede egget i egget og panert det deretter i mel. Vi gjentar denne prosedyren 3 ganger.
• 
• 
• 5. Stek til det er sprøtt.
• 

Retten er designet for

2 stk.

Tid for forberedelse:

0,5 time

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Det ble deilig. Selv om det bare brukes sennep i den opprinnelige oppskriften, tror jeg du kan bruke hvilken som helst fylling du liker i fylte egg - sopp, pate, løk osv.

Len, virkelig overrasket!
Jeg tok det med til bokmerkene.

Takke. Tan, bare en uvanlig form for presentasjon. Vel, smaken er interessant kombinert med en sprø skorpe og et ømt egg. Begge mennene mine godkjente det. Jeg måtte lage en ny porsjon. Neste gang skal jeg gjøre det med soppfylling, selv om mannen min likte sennepsaksent.

Så jeg snakker om det samme - som om oppskriften er kjent, men smaken er annerledes. Utmerket, tror jeg, en ølbit.

Jeg skyllet den ned med hjemmelagde kjeks av denne avlingen. Den gjærte bare. Denne oppskriften ser ut til å ha innflytelse på tysk mat - fransk.

Du trenger forresten ikke å gjøre det i frityrkokeren! Jeg prøvde det - det fungerer ikke. Belegget begynner å sprekke og falle av og bli brunt. Klassisk frityrsteking er bedre for denne retten!

Og det har jeg ikke! Og jeg skal ikke kjøpe.
Noe øl i kjøleskapet foreldet

Øl skal ikke være foreldet !!!! Dette er ikke orden! Hvorfor ikke drikke det under testikelen?
Egentlig er en frityrkokere et rot! Kjøttet fra det og potetene er veldig smakfulle og ikke like kalorierike som fra en vanlig frityrkokere. Men som alle enheter, er det ikke universelt.

[Lena!]

Lena! Kult og veldig interessant! Ja, det er også ganske enkelt.
Tok i bruk. Takk skal du ha!

God helse!

[Lenochka]

Kult, eggstekt i egg! Enkelt og fantastisk! Lenochka, takk !!!

[Lenok!]

Lenok!Flott.

Så interessant! Uvanlig! Drømmere!

Ærlig talt, jeg fant ikke på det selv! Jeg spionerte på et av nettstedene om tysk mat.

Takk for at du introduserte denne uvanlige oppskriften!

[Helena]

Helenaer det for konkurransen? Lykke til!

Og for konkurransen også. Generelt er det interessant å studere andres mat. Konkurransen ble nettopp den "magiske pendelen" (beklager franskmannen min) som fikk meg til å begynne å sende inn oppskrifter. Og så er jeg alltid sjenert. Jeg må endelig kjøpe et kamera, ellers er ikke et bilde på telefonen min et alternativ.

Ikke bli motløs, normale bilder, og viktigst av alt - trinn for trinn. Smart, interessant.

Takk for dine gode ord!