Brødboller (Semmelknoedel) alternativ II

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter
Kjøkken: østerriksk
Brødboller (Semmelknoedel) alternativ II

Ingredienser

Hvitt brød (boller) 6 stykker (3 stykker)
Smør 50gr
Pære løk 1 liten. løk
Melk 50-60gr
Egg 1 STK
Mel eller semulegryn 20gr
Salt
Persille

Kokemetode

  • Skjær brødet i små terninger (det er bedre å ta foreldet brød eller tørke det i ovnen), stek i smør.
  • Finhakk løken og stek den lett i olje, avkjøl og tilsett hakket persille.
  • Rist egget med melk, salt og bland det med brød og løk.
  • Tilsett mel, elt deigen og la den stå en stund. Form dumplings av deigen, kok i kokende vann på veldig lav varme i ca 15 minutter (til de er møre).

Retten er designet for

3-5 stk

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter