Shaggy Vogtland Suppe Zodelsuppe

Shaggy Vogtland Suppe Zodelsuppe

Kategori: Første måltid

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Rosa poteter (til steking)	1 STK.
Bacon eller smult	50 g
Bue	1 STK.
Vann eller buljong	300 ml
Salt, krydder	smak

Kokemetode

• 
• Stek bacon og hakket løk til de er gyldenbrune.
• 
• Riv poteter med veldig tynne strimler, som vermicelli. Legg i en sil og skyll med vann.
• 
• Kok opp vann eller buljong, tilsett salt, tilsett bacon og løk, la det koke, kok i omtrent et minutt, og sett deretter potetene, kok under kontinuerlig omrøring fra koketidspunktet i bokstavelig 30 sekunder.
• Server med ferske hakkede urter og svart brød.
• Forbereder seg raskt og smaker godt! Spesielt hvis du steker bryst i stedet for bacon!

Retten er designet for

1 porsjon

Tid for forberedelse:

30 minutter

Merk

Potetstrengene i suppen er som hår, derav fikk suppen navnet Zodeln - som en slags shag eller hår.

Dette er en oppskrift på mat fra Vogtland fra de lite tilfredsstillende etterkrigsårene. Den eldre generasjonen liker ikke denne suppen - tross alt er kriger ikke bare grusomme tap, men også sult.
Oftere blir denne retten tilbudt turister som en lokal eksotisk.

[MariV]

Å, hvordan jeg liker det !!! Vel, alt er mitt - helt ned til raspede poteter !! Vel, takk, MariV!

For helsen din, Tatiana! Ja, det som er viktig her er raskt! Disse potetene kan gnides, vaskes, legges i en plastpose og i kjøleskapet.

Forbereder seg raskt og smaker godt!

Flott oppskrift! Allerede kokt og spist. Det viste seg to porsjoner - potetene viste seg å være ganske store, og først saltet de litt. Jeg la til vann og alt viste seg å være normalt - både tettheten og saltet.
Jeg hadde ikke bacon eller bacon. Vi brukte biter av skinke, som ble presset ut på toppen av skinkepressen. Akkurat i dag tenkte jeg hvor jeg skulle skyve dem, og da ble ideen kastet. Smaken av poteter tilberedt på denne måten er veldig uvanlig. Takk Olya!
P.S. Denne oppskriften kan fortsatt plasseres i emnet "Grøt fra en øks". Billig, rask, velsmakende, uvanlig og søt!

veldig appetittvekkende tallerken, buljong, brisket, poteter og greener - deilig! Takk for oppskriften

Jenter, jeg er glad for at jeg likte suppen.

Jeg likte også smaken og forberedelseshastigheten. Jeg har også ofte biter av skinke igjen etter pressing i Tescoma.
Men kattene stiller seg opp bak dem ... Og restene av det kjøpte kokte-røykte brystet nekter å spise ...

Ol, og jeg lette etter kål i komposisjonen. Som uvanlig vil jeg definitivt ta den i bruk. Tross alt kan du raskt lage mat når det ikke er tid. Overraske også. La dem også se etter kål

Nei, det er ingen kål her. Bare poteter. I går gjentok jeg - deilig!

For et deilig bilde! "Shaggy, sier du, men han ser veldig pent ut.

Suppen på bildet ble så solrik, vel, jeg vil bare spise den og spise den

[irysikf]

irysikf, takk, det er også deilig - hvorfor trenger vi asiatisk hurtigmat? Vi selv med bart!

MariSMarina, jeg har lett etter en oversettelse av dette navnet i lang tid - jeg har ikke en stor ordbok med meg, det som Internett tilbyr er å dø og ikke stå opp ... Jeg måtte fra verbet - shaggy , shaggy - dans.

Olga, takk for ideen !!! Kokte nudelsuppe og så din "shaggy". Jeg bestemte meg for å raspe potetene på samme måte og det ble bra! Nåde !!!

For din helse, Nata! La oss gjøre det selv!