Gresskar kjøkken

Gresskar kjøkken

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
FOR TEST
Mel	270 g
Melk	140 ml
Egg	1 STK
Margarine	30 g
Sukker	1 ts
Salt	1 ts
Tørrgjær	4 g
FOR FYLLING
Gresskar	500 g uskallet eller 390 g skrelt
Egg	2 stk
Krem 10%	100 ml
Ostemasse	200 g
Hard ost	200 g
Gurkemeie	1/4 ts
Potetstivelse	1 ss. l.
Salt	smak
Hvitløk (valgfritt)	smak
-----Firkantet form-----	22x22 cm

Kokemetode

• Kuchen er en tallerken med nasjonaltysk mat, en kake med en delikat struktur. Disse bakverkene er sjokolade, kokosnøtt, eple, rømme og andre typer. Denne oppskriften inneholder gresskar-retter. Gresskar har et spesielt sted blant favorittgrønnsakene til tyskerne. Så la oss prøve:
• 1. Jeg kokte deigen i en brødmaker på deigmodus - elte i 30 minutter og korrektur i 1 time. Koker du for hånd kan du elte en deig med melk, sukker, gjær og noen spiseskjeer mel. Etter 15-20 minutter, tilsett resten av ingrediensene, elt deigen og la den stå i ca 1 time. Melk og smør skal være varmt.
• 2. Skjær gresskaret i biter og kok med litt vann til det er mykt, men pass på at bitene ikke faller fra hverandre. Du kan tilsette salt.
• 3. For kremen, bland ostemasse (jeg byttet den ut med cottage cheese), egg, fløte, stivelse, gurkemeie, salt. Du kan tilsette litt hvitløk (jeg la ikke til).
• 
• 4. Legg den ferdige deigen i en smurt og foret form - en tynn bunn og vegger.
• 5. Ha gresskar på deigen, hell fløte over, topp med revet ost.
• 
• 6. Dekk kjøkkenet med folie, sett i en forvarmet ovn 160-170⁰C i 30-40 minutter, fjern deretter folien og stek i ytterligere 20 minutter.
• La det ferdige kjøkkenet avkjøles litt, skjær i biter og server!
• 
• 
• 

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

HP, komfyr, stekeovn

Merk

Faktisk har denne kaken en veldig delikat struktur! Prøv det!
Kilde - 🔗

Og kaken er fantastisk, og blomstene er min favoritt!)) Bokmerkeoppskrift!))

[Tanechka]

Tanechka, Takk! Deilig kake - jeg skal spise et annet stykke - bare te ankom i tide!

[Sashulya]

Takk for oppskriften, Sashulya! Fikk bokmerker til neste høst

[Lenus]

Nå har den viktigste gresskarelskeren dukket opp! Lenus, til neste høst? .... Slike langsiktige planer ....

Nå har den viktigste gresskarelskeren dukket opp!

aha!

til neste høst? ... Slike langsiktige planer ...

I år har ikke gresskaret modnet hos oss (vi tilbrakte hele sommeren i jakker!). Og ikke selg hvor som helst Så ja, til neste. høst

For et vakkert kjøkken du har blitt - så luftig!
Høst og solrik patty.

hele sommeren i jakker gått!

Eh, stakkars ting! Vi må tilsynelatende sende en gresskarpakke fra solfylte Yalta - vi har mange gresskar !!!

[Marinochka]

Marinochka, Takk! Ja, jeg ville også ha en høstfarget kake! ... Tenkende årstid ...
Og som lykken vil ha det, vil han spise!

Tenkende tid på året ...

Ja, været - "sjarmen til øynene"! Og en kake for humøret ditt.

men du må sørge for at bitene faller fra hverandre

Kollapset? Eller falt de IKKE fra hverandre?

Vi må tilsynelatende sende en gresskarpakke fra solfylte Yalta - vi har mange gresskar !!!

Se for meg at jeg skulle sende et gresskar med posten. De vil le av posten.
Vi har vanligvis gresskar også, men i år er det dårlig innhøsting av alt jeg har en stash av puré i fryseren, nok til i vinter
Jeg prøver å lage denne kaken med tørkede aprikoser. Også solhøst vil være

[Anya]

Anyatakk for endringen! Hodet vet ikke at hendene skriver .... Rettet!

Nei, jeg spiller ikke slik ...
Jeg kommer ikke til slutten av konkurransen, jeg slutter maraton. Hvis du prøver alt, blir jeg til en elefant!

Jeg prøver kanskje denne kaken med tørkede aprikoser

Det er fullt mulig hvis du plukker sukkeret litt inn i kremen ... Eller tvert imot, ikke plopp - osten er på toppen? Generelt er du en erfaren kokk - du vil finne ut av det!

hvis du prøver alt, vil jeg bli en elefant

Olga, jeg har en idé! Det er nødvendig å erstatte premiene ... Vel, for eksempel - en slags simulator for en slank figur - akkurat etter en så solid og velsmakende mat! For å være normal for neste konkurranse !!!

Anya, takk for endringen!

Sasha, ikke i det hele tatt! Jeg har bare avklart for meg selv, ellers er bitene intakte på bildet, men beskrivelsen ...

Berørt for de levende - minner fra Tyskland ....... Ikke de verste årene ...

Ja, gode minner er verdt mye ... De bretter den fantastiske boka om livet vårt blad for blad og gir kreativ styrke!

Ja! : seier: Jeg har ikke tilberedt alt Vogtland-kjøkkenet på nytt!

Sasha, har du noen gang prøvd å legge epler / plommer i stedet for gresskar?

[Elena]

Elena, prøvde ikke, kokte bare med gresskar. Du kan prøve frukt, men da er det sannsynligvis bedre å fjerne osten på toppen og søte fyllet med deig

Og hvordan savnet jeg en slik skjønnhet. Jeg vil definitivt ta grunnlaget for løken. Og potetmos vil være støtfangere. Takk, min elskede Sasha!

[irsk]

Jeg vil definitivt ta grunnlaget for løken. Og potetmos vil være støtfangere

irsk, og mannen min rådet meg til å gjøre det samme. Og gresskar er også bra ... Jeg er redd jeg ikke spiser paier lenge etter konkurransen

Jeg vil gjerne prøve å bake et gresskar kjøkken, men gresskaret forble bare frossent. Tror du at du kan bruke frossent gresskar her?
Kanskje bare tine den og koke i 2-3 minutter, slik at den ikke blir til potetmos.
Trenger å prøve

Jeg vil gjerne prøve å bake et gresskar kjøkken, men gresskaret forble bare frossent. Tror du at du kan bruke frossent gresskar her?
Kanskje bare tine den og koke i 2-3 minutter, slik at den ikke blir til potetmos.
Trenger å prøve

Kanskje for et par ... Og det vil ikke være vannet)))

[Galina]

Galina, Jeg tror du kan prøve med frossen))) Bare tine FULLT, og kok deretter litt helt