Kohlrouladen eller vanlige kålruller

Kohlrouladen eller vanlige kålruller

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Kjøttdeig	1 kg
Kål	1 gafler
Bue	2
En tomat	1
Rømme
Grønne

Kokemetode

• Mange retter i begge retter, russisk og tysk, er ikke bare like, men bare tvillinger.
• Forskjellen mellom tyske kolrouladen og russiske kålruller er fraværet av ris i kjøttdeig (en hvit bolle tilsettes kjøttdeig) og serveringsmåten. Hvis i Russland fylt kål er en uavhengig rett, så serveres alltid poteter eller potetmos i Tyskland.
• Kohlrouladen er laget av hvitkål, Savoy, Pekingkål.
• Jeg prøver å velge ikke for stramme gafler for fylt kål, slik at det er praktisk å kutte dem. Tidligere måtte du koke gafler i en kasserolle, med jevne mellomrom ta ut (brenne) og fjerne de ferdige arkene, og deretter sette dem tilbake og gjenta. Derfor ble kålruller ikke ofte tilberedt. Men en gang har jeg lest en måte å kutte kål på, noe som tar noen minutter.
• Jeg legger gaflene i en plastpose og legger dem i mikrobølgeovnen. Tiden avhenger av størrelsen og tettheten på gaffelen, i dag tok det meg 6 minutter.
• Her er hva som skjedde, hun skjøv arkene fra hverandre med nesten en finger
• 
• Mens kålen var i mikra, kokte jeg kjøttdeig, hakket et par løk og tilførte en gjennomvåt bolle.
• Valset fylt kål
• 
• For farge stekte jeg kålruller i en panne og la dem i en kjele. Jeg gjorde dette bare fordi i alle oppskriftene gjør de det, men i det siste har jeg hoppet over dette trinnet, og jeg bretter det ikke stekt.
• Og likevel, en kjent tysk kvinne behandlet meg på kålrullene sine, og delte et triks, de la litt surkål i en kasserolle mens de tappet kålrullene, jeg gjør nå det samme, dette gir en veldig pikant tone til retten.
• Ha også hakket tomat, purre, urter og fyll med saltet vann med rømme
• 
• Jeg kokte i Shteba, 15 minutter på programmet Grønnsaker. Du kan gjøre dette i en gryte i 30 eller 40 minutter, i ovnen.
• Kok for helsen din, god appetitt !!!
• 

Lignende oppskrifter

Kålruller med kvede (Gayane Atabekova)

Kålruller med poteter og sopp (celfh)

Latkålruller eller pinnsvin i vegetabilsk kappe (Tanyulya)

[Lerele]

Lereletakk for hemmelighetene! Veldig appetittvekkende kjære. Og med surkål må du absolutt prøve.

[MariS]

MariS, prøv det, kål har en ganske nøytral smak, mange setter tomat for krydder, men her kål, jeg likte det, nå gjør jeg alltid det.

[Lerele]

Lerele, dine kjære ble appetittvekkende!
Om tilsetning av surkål - Jeg rister på hodet

[+ Gala +]

+ Gala +, takk, og ja, for de som elsker surkålstuing, er dette det.
Jeg elsker, og med svineribbe, men mannen min spiser ikke
Og så er det et notat av dette, og jeg smaker godt. i det minste syng av glede

Wow, jeg visste ikke om surkål heller.
En kokk lærte en gang moren min en slik ting. En del av tomatstekingen må legges i kjøttdeig før den pakkes inn i kål. Det blir mye saftigere på den måten.

[tuskarora]

tuskarora, vil også forbedre smaken.
Det er bare det at jeg har * diett * nesten kålruller, jeg bare stekte dem litt i dag for å vise en autentisk oppskrift, og jeg steker ingenting, og sjelden i supper. Men surkål gir en sur smak, som tomatsteking.

Og så er det et notat av dette, og jeg smaker godt. i det minste syng av glede

syng, svelg, syng ...

[tuskarora]

en kokk lærte en gang ...
en del av tomatstekingen må legges i kjøttdeigen før den pakkes inn i kålen. Det blir mye saftigere på den måten.

tuskaroraJeg tar også hensyn til det

Tusen takk for oppskriften og hemmelighetene. Jeg vil definitivt bruke den. Jeg vil dele min også.Jeg steker alltid kålruller i margarin før jeg steker (koker). Selvfølgelig kan du bruke hvilket som helst fett, men margarin er spesielt godt egnet. Dette endrer smaken radikalt. Og jeg la også koteletter i steking: mail1: restkål. Steking endrer lukten av kokt kål til stekt kål.

[Lerele]

Lerele,
Jeg ble også lært av en tysk venn å lage * Gris i et teppe * med surkål tilsatt mellom fylt kål, det vil si syltet kål. Men jeg gjettet ikke å sette den vanlige, syltede.
Nå vil jeg rette opp denne utelatelsen. TAKKE

takk for oppskriften! om surkål og ingen ris, men med en rull - uventet)) er det ingen tvil om at den er deilig ... Jeg skal prøve
På Don er det fra surkålblader å lage fylte kålruller uten ris, på størrelse med en fyrstikkeske .. og legge dem med potetskiver når du steker i tomatsaus ... det er noen likheter i oppskriftene, tilsynelatende bodde tyskerne i regionen ... ..

[kavmins]

kavmins, det er deilig og ikke kjedelig, så prøv det, du vil ikke angre

[Lerele]

Lerele,
Kan du lage slike fylte kålruller i en langsom komfyr?