Brødprodusent Maxwell MW-3752W

Jeg kjøpte L11-skjemaet til babyen min Maxwell. Nå om 10 minutter starter baking. Jeg la den også på 200 g mel i 1. klasse og 120 ml vann. Deigen har hevet seg nesten til kantene på formen. Så jeg er glad, ingen ord. Jeg la formen i brødmakeren uten støtter, den sto bra, den berører ikke varmeelementene. Jeg venter på resultatet, og jeg tror alt vil være bra.

Her er brødet mitt bakt. Bare til han vil komme seg ut av formen, smurte jeg den bare med vegetabilsk olje. Jeg venter på at den skal avkjøles litt, jeg må ut.

[Lagri]

LagriMaria, for et godt brød! Bra gjort for å kjøpe uniform! Noen ganger trenger du et lite brød, så jeg kjøpte en form. Noen ganger vil jeg ikke ha brød, så får jeg en liten ovn. Hvor lenge bakte du brødet?

[Olga]

Olga, Takk. Jeg bakte på Basic-modus, 3 timer. Der bakte varer i 1 time, men jeg tror brødet allerede var klart på 50 minutter. Brødet er perfekt bakt. Skorpen, som jeg forventet, viste seg å være tynn, og jeg tror at dette skyldes at formen er mye tykkere enn en bøtte fra en brødmaskin. Generelt er jeg veldig fornøyd med at jeg nå har fått Maxwell med et skjema. Vi har også en liten familie og en slik brødmaker, men med en slik form passer den veldig bra for oss.

Så jeg liker disse formene fordi brødet har en tynn skorpe og er myk, myk. I bøtta viser bunnskorpen seg å være tykk, virket det for meg.
Jeg baker nå også brød.

Eh ... Dyrt tid på dagen for alle. Jeg kjøpte denne lille tingen i M-Video på NG-kone. Klatret umiddelbart inn på Internett for å ta med hjem. gikk til dette forumet - les rolig ned at en vanlig ovn og glemte dette forumet, som jeg trodde for alltid .... Jeg trodde kona mi ville bake. Men på en eller annen måte avviste hun henne (i ovnens forstand - til ektefellen). Jeg trodde aldri at ... vel, skjebnen er så grusom. Jeg begynner å bli gammel. Jeg hater å lage mat siden barndommen. Og så skjedde det - jeg prøvde det - og vi forsto hverandre fra tredje gang. De to første forsøkene på å bli kjent var ikke vellykkede))) som beregnet ved valgmetoden - babyen vil normalt ikke bake med tørrgjær. Men på vanlige (hvis noen andre husker at på humle (forresten, de er mer nyttige, forstår jeg at vi baker mer for smaken og NYTTIGHETEN)) kommer alt utrolig bra ut. Jeg vet ikke hvordan dimensjonene er. les mange enda mindre boller vil ha. For familien min - to voksne og et barn på en rull er nok i maksimalt en dag eller til og med en lunsj). For det meste lager jeg fransk brød (+ rosiner der eller en annen ekkel ting) ... En ting som jeg avviste 100% ... Jeg prøvde en cupcake 4 ganger ... vel, jeg vet ikke. Hvem spiser det ikke ... Jeg kaster det ut, hvis jeg selv er for lat til å skyve meg inn i munnen min med makt
Jeg ... Generelt kom Th ... Å si at HP er virkelig super ... det er ikke noe som rettferdiggjør kostnadene ved å kjøpe det ... Det overgår dem til tider !!! (og jeg vil si dette er tull). Men det viktigste er hva jeg vil. Jenter. Fortell lekmannen oppskriftene bare for en slik baby ... Vel, bake et brød en dag og bare stå der - vel, babyen vil forsvinne fra kjedsomhet, og jeg, fra å ikke vite hva jeg skal gjøre med det i tillegg til standard (som ikke er mye der). Takk på forhånd )

tristhet skjedde med meg. barnet knuste et glass fra HP. hvem vil fortelle deg hvor du skal kjøpe den? eller kanskje du bare kan bruke skalaene når du lager mat. Så er spørsmålet hvor mange gram er i et fullt glass?

Jeg har ikke en elektronisk skala ... men jeg målte den .. fjernet en lysbilde med en kniv - 120 g. mel i et glass ...

[Alexei]

Alexei, Takk skal du ha. Jeg vet det nå. interessant å selge slike kopper et sted?

hva er poenget? tar du oppskrifter et sted - det er gram. og i standard er det 1; 2; 2,3 kopper

Vel da vil jeg ikke. det viktigste er å huske hvor mange gram du skal henge!

[leroy]

leroy, her er det en titt .. kan hjelpe) Hvor stor er målebegeret ditt?

Jenter. Fortell lekmannoppskriftene bare for en slik baby ...

Alexey, for det første kan du se disse oppskriftene.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323479.0-kulich,
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323479.0-likt Borodinsky,
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323479.0- ost og hvitløk,
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0-krembrød (brødoppskriftskode på bildet i neste melding).
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0-puffy deig
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0skriv Darnitsky.
Noe som dette, du kan bake dem, det skal ordne seg. Jeg bakte kake, den første oppskriften på disse. Det ble deilig. I disse x / ovner er Basic-modus også 3 timer, så modusene sammenfaller i tid.

[Lagri]

Lagri, mmmm i morgen skal jeg prøve å lage rømme. Og hvem bakte cupcakes i HP?

[leroy]

leroy, men glem glasset, bruk bare elektroniske vekter. Jeg bakte muffins, de ble fine. Prøv den første oppskriften - du får en deilig rull.
Og se på oppskriften
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0

ehh farvel figur bakverk er så deilig ..... mannen min sa at hvitt brød er bedre enn grått (jeg lagde treningsbrød). og det er også veldig praktisk å kjøpe ferdige blandinger til baking.
og jeg skal bake kaker til påske. og også et spørsmål ovenfor skrev at det er nødvendig å tilsette ingredienser når HP knirker etter den første (vann) zemen. du setter den bare på pause, og så er det, og deretter tilbake til jobb?

Legg til ingrediensene i løpet av den andre batchen på et signal, jeg kan klare meg uten en pause her. Og du slår på Pausen, for eksempel hvis du trenger å legge til tiden for å bevise deigen eller for noe annet. Vel, plutselig likte jeg ikke hvordan deigen steg opp ... Pausen slutter om 10 minutter og brødmakeren vil automatisk fortsette programmet. Generelt kan du bruke Pause når du bare trenger det.

[Lagri]

God dag!LagriTusen takk for dette emnet. Takket være henne kjøpte jeg en baby Maxwell MW-3752W og bruker den med glede 2-3 ganger i uken. I går bestemte jeg meg for å kna dumplingsdeigen i den og la meg mildt sagt fast: oops: legg alle ingrediensene, valgte deigmodus og gikk i gang med saken min. En halvtime senere forstår jeg at ovnen har sluttet å elte og har roet seg. Så går det opp for meg at eltetiden er totalt 20 minutter (basert på bordet ditt) og nå er det på tide å heve deigen, at dumplings ikke trenger det. Jeg prøvde å slå den av, redusere driftstiden, men bare en pauseknapp reagerte på alle manipulasjonene mine: ondskapsfull: Så jeg stiller et dumt spørsmål - hva skal jeg gjøre hvis jeg velger feil program eller hvis jeg trenger å endre innstillinger under drift ???

[CurlySue ECB]

CurlySue ECB, trykk på start / pause-knappen og det er det. komfyren tilbakestiller oppgaven. selve strømmen som jeg lærte)))

[leroy]

leroy,: rose: tusen takk

https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6786.0 bakte en slik godbit i dag. gikk en tur og tok på bakevarer. men kom hjem .... aromaen fløy så varmt at den bet brødet som allerede var varmt. Jeg venter på mannen min fra jobb for å smake. Jeg baker en cupcake nå

[Valeria]

Valeria, vi venter på bilder av kreasjoner! Deilig gastronomisk brød. Og hva er oppskriften på cupcaken?

Hei! Lagri, tusen takk for dette emnet. Takket være henne kjøpte jeg en baby Maxwell MW-3752W og bruker den med glede 2-3 ganger i uken.

CurlySue ECB, Natalia, veldig glad for at den har kommet i gulvet vårt! Komfyren er god, jeg liker den veldig godt. Nå, selv i aluminiumsformer, begynte jeg å bake brød i den, så flott!

[Lagri]

Lagri, og hvordan setter du inn bilder?

mel i stedet for 400g. Jeg tok 350 og litt mer sukker. smaken er rett og slett deilig.
til en kake tok jeg en blanding "bake hjemme" .180 melk og en blanding. Jeg la til resten av eggene fra det gastronomiske brødet og ikke 100 g. og 120g (det var et avløp i oljen)) Først la jeg det på bakemodus - toppen var ikke bakt. legg den på bakemodus, og det er et mirakel. har ikke prøvd det ennå. det er bedre å sette det samme på hovedmodus umiddelbart.

bakt treningsbrød. likte det ikke. hvit smaker bedre.
Fortell meg hvem som lagde syltetøy på HP? del din erfaring.

[Valeria]

Valeria, Jeg anbefaler deg ikke å lage syltetøy i den. Dette ødelegger bøtta. Og hvor skal du få det ... Og det koster mye penger. Du kan selvfølgelig ta sjansen, men jeg prøvde en gang å lage mat og lage mat i en annen ovn, og så begynte bøtta å lekke, vel, generelt, det er en lang historie, så til slutt måtte jeg kjøpe en ny bøtte.
Med de neste mesterverkene til deg! : drinks_milk: Både brødet og cupcaken var kjempebra!

da blir syltetøyet avbrutt))) åh, som om det ikke skulle bli fett fra eksperimentene)))

i dag bakt mannik etter denne oppskriften

[Valeria]

Valeria, veldig velsmakende manna viste seg! Hva en rekke bakverk kan tilberedes i en brødmaker. Og jeg gjør det vanligvis i en multikooker eller ovn, men oftere alt det samme i en multikooker. Ja, deigen der viser seg å være vannaktig, grynet svulmer så.

kort sagt alt. Jeg er i dyp tristhet. som vanlig la jeg brød med urter å bake i HP (jeg skal fortelle deg lukten ..... yum yum) gikk en tur med sønnen min. gikk ikke lenge. kom, og røyken hjemme. Jeg tror jeg la den ligge på komfyren. løp til kjøkkenet. og røyken kommer ut av HP. deigen har tilsynelatende hevet og gått utover bøtta. hele bøtta utenfor er i deig. brent deig på tenakh (mye) brent deig i bunnen av HP. hva hun kunne ha fjernet. brød til avfall.

fortell meg at det er en sjanse for at hun vil leve, eller er hun en måte å gå til søpla? hvem vil fortelle deg hvordan du rengjør det?

[leroy]

leroy,
Rent, tørt og skal fortsette å virke.

[Valeria]

ValeriaBeklager, jeg beklager ... den nye brødmakeren. Du trenger selvfølgelig ikke å kaste den, men du kan sakte rydde opp i den. Ta deg god tid og ikke vær nervøs - ingenting skal bli skadet her. Jeg led en gang et nytt multigrill, jeg lagde steker i det etter en oppskrift fra nettstedet, så kjøttjuicen lekket under platene og så sveiset at jeg ikke kunne vaske og skrubbe med en gang. Bøtta kan settes på siden i en lav beholder med vann og dynkes i varmt vann. Bare bunnen av basken er ikke tilrådelig å dyppe i vannet. Så bøtta kan definitivt bringes til sin opprinnelige tilstand. Lokket kan også rengjøres, og deretter gni med en melaminsvamp, det renser slike flekker som en vaskegummi. Men med den indre overflaten på x / ovnen, må du jobbe hardere. Jeg vet ikke en gang om det er mulig å helle minst litt vann i den for å suge den, og jeg tror at det ikke er nødvendig, men du kan bruke en fuktig klut. Så det tar tid å "helbrede" det. Vel, hvis det blir litt brent igjen, vil det senere brenne enda mer og fly av seg selv over tid.
Og se også her: https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=923.100
De diskuterer hvordan og hva du skal rengjøre brødmakeren og bøtta, kanskje du finner eller spør ...

Rug surdeigsbrød.


Toppen ville ikke rødme, jeg la den i frityrkokeren i 5 minutter og voila!

[Olga]

Olgafor et ganske surdeigsbrød! Vel opp. Og brødet er hvete eller hvet rug? Og hvorfor ønsket ikke toppen å rødme i selve brødmakeren - kanskje ble baketiden redusert? Ethvert brød med en brunet topp ser ut til å ordne meg ...

[leroy]

leroy, og hvilken oppskrift ble brukt til å bake brød som vokste mer enn nødvendig?
Jeg har virkelig sympati med deg, vellykket rengjøring av ovnen

[Maria]

Mariatakk! Jeg bakte dette brødet https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=151601.0
Jeg vet ikke hvorfor taket ikke blir rødt. Andre gang jeg baker dette brødet i en brødmaker, pleier jeg å bake det i ovnen. Første gang brødet var lavere enn formen, så det ble ikke brunt, i dag var det litt høyere, resultatet er det samme, taket er blekt. Jeg satte steketiden til 1 time.

Nok et brød, hvete på rug surdeig.

[Olga]

Olgafor en kjekk mann! Her, sannsynligvis, deig til 250 eller 300 gram mel, er den så høy eller er surdeigen så god? At formen er bakt er synlig. Og på hvilke programmer bakte du eller i Dough-modus, og deretter Baking etter heving til ønsket økning i deigen? Jeg antar at jeg også legger i surdeigen.

Maria, takk! Mel 250 gram, men jeg måtte tilsette litt mer mel, siden bunen er klissete til veggene. Jeg la til litt gjær, jeg var redd for at brødet plutselig skulle heve dårlig, kort sagt, jeg ble forsikret på nytt. Første gang jeg bakte på det første programmet, etter siste elting, la jeg deigen i formen og det er det. Du kan ganske enkelt kna på hvilket som helst program og slå det av, og så slå på bakingen, det gjorde jeg også. Jeg liker surdeigsbrød fordi det ikke smuldrer og smulan er litt gummiaktig, det er det jeg elsker.

[Olga]

Olga, i dag baker jeg brød fra 250 gr.mel av 1 klasse i samme form, jeg vil også ha en så appetittvekkende topp. : girl_love: Sett nok av det kjekke brødet ditt.

[Maria]

Maria, venter på brød.

Olga er selvfølgelig ikke en så kjekk mann, jeg har ikke en slik hatt, du kan se mer deig er nødvendig, 300 gram mel. Jeg ventet på at deigen skulle heve seg og den sto litt, hullene er enorme, men de påvirket ikke smaken.

Olga, og du har en kjekk mann, sannsynligvis laget av premiummel? Og likevel ble ikke steketiden redusert med 10 minutter?

Olga, og du har en kjekk mann, sannsynligvis laget av premiummel? Og likevel ble ikke steketiden redusert med 10 minutter?

Maria, laget av premiummel. Noen ganger forkorter jeg tiden, men ikke alltid. Brødet mitt hever ikke til toppen av formen, men når bakingen begynner, har den tid til å heve seg over formen.
Du har kjempebra brød!

Hei alle sammen! Så jeg ble eier av en fantastisk baby! Siden jeg fremdeles er i en rekke nybegynnere, ber jeg deg gi oppskrifter på brød laget av havregryn og bokhvete. Jeg vil at oppskriften skal passe spesielt for HP-en vår (jeg er redd jeg lyver med nyberegninger). Jeg ville være veldig takknemlig, takk på forhånd!

[Påskekake]

Dette er min første brødmaker, jeg har brukt den i mindre enn en måned, men det gjør meg glad hele tiden. Bakt utmerket hvitt og svart brød. Jeg valgte spesielt den lille HP, siden det bare er to spisere i huset.
Påskedagen vil jeg dele oppskriften Påskekake, som "babyen" min taklet perfekt.
Som grunnlag for oppskriften tok jeg en kakeoppskrift fra 1954-utgaven av "Bok om smakfull og sunn mat".
Tidligere bakte jeg vellykket påskekake i henhold til denne oppskriften i ovnen. Egentlig liker jeg ikke påskekaker - de virker for tørre og tomme i smak, og derfor spiser jeg dem praktisk talt ikke. Men denne kaken ser mer ut som en kake og smaker rikere.
For HP ble antall komponenter talt tre ganger mindre enn den opprinnelige oppskriften og nektet arbeidskrevende operasjoner.

Så, kake for Maxwell MW-3752W:

melk - 125 ml (~ 0,5 målekopper)
egg - 2 stk.
smør - 100 g
salt - 0,5 ts
sukker - 100 g
vaniljesukker - 1 ts
mel - 330 g (~ 2 målekopper)
gjær - 1 ts
rosiner - 50 g
kandiserte frukter - 20 g
finhakkede mandler - 20 g

Legg til bøtta:
- melk ved romtemperatur;
- egg, sukker, vaniljesukker - pre-beat alt sammen med en mikser til sukkeret oppløses;
- smeltet smør (når det tilsettes, skal smøret være varmt, ikke varmt, slik at eggene ikke krøller seg);
- salt;
- siktet mel;
- gjær.

Sett bøtta i HP og velg "Brød" -programmet og skorpen til et minimum.
Når det piper etter 40 minutter, tilsett rosiner, kandiserte frukter, mandler.

I begynnelsen av eltingen kan du blande deigen forsiktig med en slikkepott fra veggene til midten, siden ublandet smør kan forbli der (gule flekker på sidene av kaken er synlige på bildet).
På slutten av bakingen viste kaken seg for blek, så jeg slo i tillegg på "Baking" -modus i 15 minutter, til kaken var brun.
Kaken viste seg å være veldig delikat på smak, spesielt mens den var varm))) Jeg spiste den med et smell med melk.

Nok et eksperiment av meg.
Min svakhet er sjokolade i alle dens former.
Jeg ønsket å finne en oppskrift på en sjokolademuffin, men slik at det å fikle med det var på et minimum.
Først bakte jeg en kake i henhold til oppskriften fra instruksjonene til HP, bare la til et par ss. skjeer kakao - Jeg likte det ikke, kaken viste seg å være for tett og ikke velsmakende. Men dette stoppet meg ikke, og jeg ringte etter hjelp fra Internett.
Her på denne lenken fant en oppskrift som virket interessant for meg.
Jeg telte antall komponenter, tok 2/3 av den originale oppskriften og det var det som skjedde.

"Sjokoladekake":

smør - 150 g
sukker - 120 g
egg - 2 stk.
melk - 2 ss. skjeer
kakaopulver - 35 g
vaniljesukker - 1 ts
mel - 100 g
bakepulver - 1 ts (med lysbilde)

Legg til bøtta:
- smeltet smør (når det tilsettes, skal smøret være varmt, ikke varmt, slik at eggene ikke krøller seg);
- egg med melk - bland sammen med visp eller gaffel til det er glatt (ingen fanatisme, ikke nødvendig å slå);
- kakao med sukker - forbland separat slik at kakao ikke klumper seg når du elter deigen;
- vaniljesukker;
- siktet mel;
- bakepulver.

Sett bøtta i HP og velg "Cupcake" -programmet og skorpen til et minimum.
Smør den ferdige kaken med sjokoladeglasur eller dryss med melis.

Cupcaken viste seg å være for min smak - perfekt. Veldig sjokoladeaktig, moderat søt.
Jeg tror denne oppskriften kan brukes som base for en kake. Kutter du kaken i kaker og smører med krem, bør du få en veldig smakfull kake.
Og en annen bemerkning, kakao bør tas så enkelt som mulig, uten tilsetningsstoffer. Bedre kakaopulver fra Rossiya eller Golden Label-fabrikken. Ingen "Nesquiks" og annen blanding av smakstilsetninger med fargestoffer.

I min HP-baby lukket jeg vinduet fra innsiden med tykk folie. Nå er taket på brødet mer rødt. Men! Det viktigste her er å fikse folien veldig bra, for hvis den faller ut under eltingen, vil den ødelegge både bøtta og mikseren. Jeg kuttet ut folien litt større enn vinduet, bøyde folien og satte den inn i "avstandsstykket". Men folien må være skikkelig tykk og fjærende, ellers holder den ikke

Taket på brødet viser seg å være rødt når brødet er høyere enn bøtta. Jeg baker i en aluminiumsform, taket på brødet er alltid rosenrødt.

Og av en eller annen grunn kan jeg ikke finne støpte aluminiumsformer (eller kanskje jeg egentlig ikke leter etter noe, ellers må jeg gjøre unødvendige bevegelser, spore, skifte)

[Galina]

Galina, skriv inn en søkemotor, søk etter byen din. Det er selskaper der de selger forskjellige former til bakerier i bulk, de selger dem også i detaljhandel. Jeg kjøpte meg nylig en liten form for brødmaskinen vår. Og jeg så også etter store før. Og du finner det kanskje ikke i butikkene ... Og likevel - det er enkelt å spore, det er tabeller på første side, tidspunktet for siste blanding er angitt der, trykk på pause og overfør deigen til formen, deretter formen til x / ovnen. Nylig har jeg stekt i form på en lys kortere, og brødet fås med en øm, sprø skorpe.