Pastila "Marmor"

Pastila "Marmor"

Kategori: Blanke

Ingredienser
Melon
Ferske eller frosne tyttebær

Kokemetode

• Vi tar søt aromatisk melon og ferske (eller ferskfrosne) tyttebær.
• 
• Mal (separat) i en blender.
• Vi heller melon og tyttebærpuré i marshmallow-skuffen vekselvis, slik at kantene av begge potetmosene, kontrasterende i farger, blir tett sammen
• 
• Jeg tørket i Ezidri ved 50-55 grader (Medium) i ca 7 timer.
• 
• Vi pakker inn ruller og kutter i "pastiller" og nyter den kontrasterende smaken av tyttebærsyrhet og aromatisk melonsødme.
• 

Lignende oppskrifter

Eple godteri i en Panasonic multikoker (Hekle)

Plomme krydret marshmallow og godteri fra den (kliviya)

Apple marshmallow "belevskaya" i Ezidri (Topolinka)

Så flott!

Skjønnhet!
Øh, jeg vil fremdeles finne en melon, søt og aromatisk))

Så det viktigste er ideen! Vi tar et par frukt, kontrasterende i farge, smak, aroma. Alternativer - du kan arrangere en konkurranse! I stedet for melon - til sesongen - kan du prøve bananer - de er "om vinteren og sommeren - med samme smak og farge." Bare slik at bananpuréen ikke blir mørkere, drypp litt sitronsaft eller hvit (rød) ripsjuice i den - hvem har noe i hånden

[Vio]

VioFor en sjarm! I dag bestilte jeg meg en slik tørking! Jeg venter. Oppskriften er bokmerket.

For en sjarm! Si meg, tørker du den til hvilken tilstand, til en klissete eller tørr topp og bunn? Og fortell meg omtrentlig tykkelse på laget?

Tykkelsen på laget er minimal, slik at hele pallen er dekket, uten hull. Hell den slik at lagene lukkes, men "uten lysbilde" Den tørker raskere. Jeg tørker til den kan fjernes fra pallen og rulles opp. Melon er søt, den tørker ikke ut til en knase, pastillen viser seg å være elastisk.

[Vio]

Vio, Takk!

Devouli, du kan ta hvilken som helst melon: etter tørking er den veldig søt. Jeg tok en vanlig torpedo, som er "omtrent ingenting" i rå tilstand. Det ble veldig velsmakende. Jeg gjorde slike ting i fjor. Nemlig: melon og tyttebær. Disse to smakene er så forskjellige, men så deilig!

[Vio]

Hva nå? Det viser seg at jeg også sårt trenger denne tørketrommelen ...
Denne marshmallow ser sååå deilig ut! Jeg kan forestille meg hvor deilig det egentlig er.
VioTusen takk for oppskriften!

Vio, men for 5 paller, hvor mye trenger du begge deler?

Åh! På en eller annen måte er alt synlig. Jeg målte det ikke med vilje. Jeg lager vanligvis fra tilgjengelig mengde produkter. Ofte er det en marshmallow laget av forskjellige frukter og bær eller en pall med marshmallows og andre paller med løse bær-frukter. Det viktigste er at tørketemperaturen for dem faller sammen.
Ideen om denne marshmallowen ble forresten også født av at det ikke var nok melon til hele sirkelen. Jeg blandet bare ikke potetmos fra forskjellige frukter, men helte dem hver for seg (men ved siden av hverandre)

Vel ok. Det skjer ofte med meg også. Jeg vil bare laste enheten mer hver gang.

[Vio]

Viofor en skjønnhet, jeg sitter og beundrer! Jeg kan forestille meg hvor deilig det er.

galla10, og hvordan jeg holder igjen for ikke å kjøpe tørketrommel, knapt.

God idé!!!

Og hvis det ikke er pall til marshmallow, hvordan kan du tenke deg noe? Så jeg tror, ​​og jeg kan ikke finne ut av det

Og hvis det ikke er pall til marshmallow, hvordan kan du tenke deg noe?

Bishka, det kan du.
For å gjøre dette, dekk med bakepapir (brun selges i ruller på 5-10 meter), bare kutt ut midten for ventilasjon.

God idé! Velsmakende, vakker, sunn. Jeg laget av plomme, rød og fersken, hvit. Veldig glad.

God idé!
Jeg har et spørsmål, jeg har aldri kokt marshmallow, men bare lest mye. Bare pisk frukten på en blender i puré og hell den på et brett? Trenger du å lage noe?

Dette er valgfritt: ettersom du liker det mer. Jeg ser også på konsistensen av frukt og bærpuré. Rips og bringebær viser seg for eksempel å være veldig flytende, så jeg tilsetter courgette / eplepuré laget av ovnsbakt courgette eller epler til dem spesielt for tetthet. Når du baker kommer det mye juice ut, og puréen blir tykkere.