Ratatouille (komfyr-trykkoker Steba DD1)

Ratatouille (komfyr-trykkoker Steba DD1)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: fransk

Ingredienser
små eggplanter	2 stk
liten squash	2 stk
tomater (etter diameteren på courgette og aubergine)	4-6 stk
løk	1 STK
middels gulrøtter	1 STK
oliven olje	1-2 ss. l.
provencalske urter, salt	smak
hvitløk	2 fedd
vann	et halvt glass

Kokemetode

• Hakk eggplanter, courgette og tomater i sirkler (på et Berner-rivjern).
• Lag "tårn" zucchini-aubergine-tomat 5-7 cm høy, legg i en sirkel i en bolle, deretter i midten. Dryss med provencalske urter og salt.
• 
• Riv gulrøttene, finhakk løken. Hvis det er igjen grønnsaker (jeg har litt courgette) som ikke passer i bollen, så finhakk og sauté i smør med løk og gulrøtter (enten i en flerbolle før du legger ut grønnsakene, eller separat i en stekepanne ). Legg på toppen av grønnsaker i en bolle. Hakk hvitløken og fordel den på en sautéer.
• 
• Sprut litt vann i grønnsaker (for første dampdannelse, så gir grønnsakene juice). Lukk bollen med lokk, lukk ventilen. Grønnsaksprogram 0,7 10 min.
• På slutten av programmet, tøm av gjenværende damp og server. Serveres varm.
• Nyt måltidet!

Tid for forberedelse:

30 min

Matlagingsprogram:

Grønnsaker 0.7

Merk

Pepper tilsettes tradisjonelt i ratatouille, og det lages tomatsaus. Men siden tomatene fremdeles ikke er så søte nå, bestemte jeg meg for ikke å lage sausen, det er fremdeles tomater, og ratatouillen vår blir ikke bakt ... Bulgarsk pepper kan tilsettes i sautéingen, som liker det.
Det viste seg å være en veldig velsmakende grønnsaksrett, spesielt siden det nå er sesongen for brukte grønnsaker!

Så glad i ratatouille! Hun kokte den også forleden - bare bakte den.
Takk for ideen med gulrøtter og løk - jeg skal prøve det også. Jeg setter også løk i sirkler i tårn, alternerende med andre grønnsaker.

Pent hvordan grønnsakene er lagt! Vi elsker det også, jeg gjorde nylig noe på testen som jeg trenger å gjøre det i tegneserien

Super måte å legge ut. Personlig takk for ham!

[MariS]

MariS, Rada-dms, tumanofaaa, jenter, takk for kommentarene!

Jeg elsker ratatouille veldig mye! Hyggelig og velsmakende !!!

[Svetlana]

Svetlana, takk for at du stoppet innom))))))

M-mm-mm-mm, for deilighet og skjønnhet!

Masya! for en skjønnhet! Og absolutt deilig! Det er rart, jeg elsker virkelig grønnsaker: men jeg kokte aldri ratatouille, det virket for meg at denne retten tok mye tid ... Det er for sent i dag, men i morgen vil jeg definitivt lage den, siden jeg har hele settet med grønnsaker i kjøleskapet mitt. Takk for oppskriften!

[Lёlka]

Lёlka, Ivanovna5, takk for at du stoppet ved lyset!
Anna, hvis grønnsaker holdes høyt, bør du absolutt like det, det er en virksomhet å hogge og putte, vente litt og kose deg!

[Larissa]

Larissa, Jeg likte ratatouille i MV! Veldig praktisk og raskt! Takke.
Når det er mer tid, steker jeg den i ovnen, men putrer den først i en kjele.

Og dette er ratatouille i MV.

[Marina]

Marina, for en kjekk! takk for den deilige rapporten!

[musya]

musya, Larisa, takk for en så nødvendig oppskrift! Velsmakende og kosthold, jeg lette etter denne retten spesielt i Shteba!

[mamusi]

mamusi, vær så god! lage mat for helsen!