Stekt courgette i rømmesaus

Stekt courgette i rømmesaus

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Squash
Salt
Vegetabilsk olje til steking
Rømme eller majones
Hvitløk
Dill, persille, koriander osv.
Bitter pepper
Ost - valgfritt

Kokemetode

• Skjær courgetter i centimeter dimes, salt, la stå i noen minutter og stek i vegetabilsk olje på begge sider. Ha den stekte courgette i ett lag, dryss hakkede greener og pepper på hvert stykke, legg en halv teskje rømme (eller majones), dryss med finrevet ost. Dekk til og mikrobølgeovn i ikke mer enn 2 minutter. Imidlertid vil vi få den samme effekten hvis vi bare dekker den tett med et lokk og lar den stå i 10-15 minutter. Velsmakende både kaldt og varmt.
• 

Merk

Den enkleste, "landsdekkende" oppskriften for å tilberede ung courgette i Kuban, sammen med alle de velkjente courgettepannekakene. Når tomatene er modne i hagene, legger vi en tynn tomatskive på hver courgette - enda bedre.
Vi koker også eggplanter.

Lignende oppskrifter

Stekt courgette med kremet kokosnøtsaus (Admin)

Stekt courgette med valnøtter (celfh)

Courgette forrett (ahmadinka)

I det minste er vi ikke fra Kuban, men i hele vårt liv har vi laget en slik courgette og elsker dem! Bedre enn noen squashpannekaker! Jenter! Ikke gå glipp av oppskriften !!
Riktignok stenger jeg aldri toppen, jeg steker bare litt lenger på en liten bål - det er synd å myke opp toppskorpen!
Takk for at du påminner alle om denne metoden! Glad deg - du har tidlig courgette! Vi vil helst ha vår egen courgette!

[Rada-dms]

Rada-dms, ja, her ble jeg overrasket over at en så enkel og ofte brukt oppskrift ikke er på denne gode siden. Jeg bestemte meg for å minne ham på, og du roste meg også for det.

Jeg steker også alltid courgette i mel. Det begynner gradvis å brenne inn olje. Røyk. En venn steker bare i olje og det blir fint, enda bedre - squashen er ikke feit.

[iris. ka]

iris. ka, vet du, jeg, viser det seg, at jeg også alltid stekte dem uten mel - hvorfor er det nødvendig, spesielt i denne oppskriften, der courgette etter steking er stuet med rømme; og vennen din har rett, de steker vakkert uten å smuldre opp; Men problemet er at jeg et år etter siste tilberedning av courgette bare glemte det og av en eller annen grunn rullet dem og stekte dem i mel ... Jeg må kanskje fjerne dette fra oppskriften.